A. ପୋଷଣ, ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଓ ସ୍ୱଚ୍ଛତା

7A. 1 ପରିଚୟ

ପ୍ରତ୍ୟେକ ବ୍ୟକ୍ତି ଉତ୍ତମ ଜୀବନମାନ ଓ ସୁସ୍ଥତା ଅନୁଭବ କରିବାକୁ ଚାହାନ୍ତି। 1948 ମସିହାରେ ମାନବ ଅଧିକାର ସାର୍ବଜନୀନ ଘୋଷଣାରେ କୁହାଯାଇଥିଲା: “ପ୍ରତ୍ୟେକଙ୍କର ନିଜ ଓ ପରିବାର ପାଇଁ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଓ କଲ୍ୟାଣ ପାଇଁ ଯଥେଷ୍ଟ ଜୀବନସ୍ତର ଅଧିକାର ଅଛି, ଯାହା ଖାଦ୍ୟ ସମେତ”। ତଥାପି, ପରିବେଶର ଅନେକ ସ୍ଥିତି ଓ ନିଜ ଜୀବନଶୈଳୀ ଆମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରେ, କେତେବେଳେ କ୍ଷତିକାରକ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ। ପ୍ରଥମେ ଆସନ୍ତୁ “ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ” କୁ ସ୍ପଷ୍ଟ କରିବା। ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସମ୍ବନ୍ଧରେ ବିଶ୍ୱର ପ୍ରଧାନ ସଂଗଠନ, ବିଶ୍ୱ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସଂଗଠନ (WHO) ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ଏହିପରି ସ୍ପଷ୍ଟ କରେ: “ଏକ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ମାନସିକ, ଶାରୀରିକ ଓ ସାମାଜିକ କଲ୍ୟାଣ ଅବସ୍ଥା, କେବଳ ରୋଗର ଅନୁପସ୍ଥିତି ନୁହେଁ”। ରୋଗ ଅର୍ଥାତ୍ ଶରୀର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟର କ୍ଷତି, ଶରୀରର କୌଣସି ଅଂଶ କିମ୍ବା ଅଙ୍ଗର କାର୍ଯ୍ୟରେ ବ୍ୟାଘାତ/ବିଘ୍ନ/ବିକୃତି, ଯାହା ସାଧାରଣ କାର୍ଯ୍ୟକୁ ବାଧା ଦିଏ ଓ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ କଲ୍ୟାଣ ଅବସ୍ଥାରୁ ବିଚ୍ୟୁତ କରେ। ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏକ ମୌଳିକ ମାନବ ଅଧିକାର। ସମସ୍ତ ବ୍ୟକ୍ତି, ବୟସ, ଲିଙ୍ଗ, ଜାତି, ଧର୍ମ/ଧର୍ମବିଶ୍ୱାସ, ରହଣୀ ସ୍ଥାନ (ସହର, ଗ୍ରାମ, ଆଦିବାସୀ) ଓ ଜାତୀୟତା ନିର୍ବିଶେଷରେ, ଜୀବନ ସାରା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟର ସର୍ବୋଚ୍ଚ ସାଧ୍ୟ ଅବସ୍ଥା ହାସଲ ଓ ରକ୍ଷା କରିବାର ସୁଯୋଗ ପାଆନ୍ତି।

ପ୍ରତ୍ୟେକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବ୍ୟବସ୍ଥାପକ (ବିଭିନ୍ନ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପକ୍ଷରେ କାମ କରୁଥିବା ବ୍ୟକ୍ତି) ଙ୍କର ଲକ୍ଷ୍ୟ ଉତ୍ତମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପ୍ରୋତ୍ସାହନ; ଅର୍ଥାତ୍ କଲ୍ୟାଣ କିମ୍ବା ସୁସ୍ଥତା, ଜୀବନମାନ ରକ୍ଷା ପ୍ରୋତ୍ସାହନ।

7A. 2 ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଓ ଏହାର ପରିମାଣ

ଆପଣ ନିଶ୍ଚୟ ଦେଖିଥିବେ ଯେ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟର ବ୍ୟାଖ୍ୟାରେ ବିଭିନ୍ନ ମାନଦଣ୍ଡ—ସାମାଜିକ, ମାନସିକ ଓ ଶାରୀରିକ—ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। ଆମେ ଶାରୀରିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବିଷୟରେ ବିସ୍ତୃତ ଭାବେ ଆଲୋଚନା କରିବା ପୂର୍ବରୁ ଏହି ତିନିଟି ମାନଦଣ୍ଡକୁ ସଂକ୍ଷିପ୍ତରେ ଦେଖିବା।

ସାମାଜିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ: ଏହା ବ୍ୟକ୍ତି ଓ ସମାଜ ଉଭୟର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ସୂଚାଏ। ଯେତେବେଳେ ଆମେ ସମାଜ ପ୍ରତି ଚିନ୍ତିତ, ଏହା ଏପରି ସମାଜକୁ ବୁଝାଏ ଯେଉଁଠାରେ ସମସ୍ତ ନାଗରିକଙ୍କ ପାଇଁ ଉତ୍ତମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ ସାମଗ୍ରୀ ଓ ସେବା ପାଇଁ ସମାନ ସୁଯୋଗ ଓ ପ୍ରାପ୍ୟତା ରହିଛି। ଯେତେବେଳେ ଆମେ ବ୍ୟକ୍ତିକୁ କୁହୁ, ଆମେ ପ୍ରତ୍ୟେକ ବ୍ୟକ୍ତିର କଲ୍ୟାଣ—ଅନ୍ୟ ଲୋକଙ୍କ ସହ ଓ ସାମାଜିକ ପ୍ରତିଷ୍ଠାନଙ୍କ ସହ କେତେ ଭଲ ଭାବେ ମେଳ କରେ—କୁ ବୁଝାଉ। ଏଥିରେ ଆମ ସାମାଜିକ ଦକ୍ଷତା ଓ ସମାଜର ସଦସ୍ୟ ଭାବେ କାର୍ଯ୍ୟ କରିବା ସାମର୍ଥ୍ୟ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। ଯେତେବେଳେ ଆମେ ସମସ୍ୟା ଓ ଚାପର ସମ୍ମୁଖୀନ ହୁଅ, ସାମାଜିକ ସମର୍ଥନ ଆମକୁ ସେଗୁଡ଼ିକ ସହିବା ଓ ସମାଧାନ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ସାମାଜିକ ସମର୍ଥନ ପଦକ୍ଷେପ ଶିଶୁ ଓ ବୟସ୍କଙ୍କ ସକାରାତ୍ମକ ସମାଯୋଜନରେ ଯୋଗଦାନ କରେ ଓ ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ବିକାଶକୁ ଉତ୍ସାହିତ କରେ। ସାମାଜିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପରେ ଗୁରୁତ୍ୱ ଦିଆଯିବା ବଢୁଛି, କାରଣ ବୈଜ୍ଞାନିକ ଅଧ୍ୟୟନ ଦେଖାଇଛି ଯେ ଯେଉଁ ଲୋକେ ସାମାଜିକ ଭାବେ ଭଲ ଭାବେ ସମାଯୋଜିତ, ସେମାନେ ଅଧିକ ଦିନ ବଞ୍ଚନ୍ତି ଓ ରୋଗରୁ ଶୀଘ୍ର ସୁସ୍ଥ ହୁଅନ୍ତି। ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟର କେତେକ ସାମାଜିକ ନିର୍ଣ୍ଣାୟକ ହେଲା:

• ଚାକିରି ସ୍ଥିତି
• କର୍ମସ୍ଥଳୀର ନିରାପତ୍ତା
• ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସେବା ପ୍ରାପ୍ୟତା
• ସାଂସ୍କୃତିକ/ଧାର୍ମିକ ବିଶ୍ୱାସ, ନିଷେଧ ଓ ମୂଲ୍ୟ ବ୍ୟବସ୍ଥା
• ସାମାଜିକ-ଆର୍ଥିକ ଓ ପରିବେଶଗତ ପରିସ୍ଥିତି

ମାନସିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ: ଏହା ଭାବନାତ୍ମକ ଓ ମାନସିକ ସୁସ୍ଥତାକୁ ବୁଝାଏ। ଯେଉଁ ବ୍ୟକ୍ତି ନିଜେ ସୁସ୍ଥ ଅନୁଭବ କରନ୍ତି, ସେ ତାଙ୍କର ଜ୍ଞାନାତ୍ମକ ଓ ଭାବନାତ୍ମକ ସାମର୍ଥ୍ୟକୁ ବ୍ୟବହାର କରି ସମାଜରେ ଭଲ ଭାବେ କାମ କରିପାରନ୍ତି ଓ ଦୈନନ୍ଦିନ ଜୀବନର ସାଧାରଣ ଚାହିଦାକୁ ପୂରଣ କରିପାରନ୍ତି। ତଳେ ଦିଆଯାଇଥିବା ବକ୍ସରେ ମାନସିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟର ସୂଚକଗୁଡ଼ିକ ଦିଆଯାଇଛି।

ଯେଉଁ ବ୍ୟକ୍ତିର ସକାରାତ୍ମକ ମାନସିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଅଛି-

• ସେ ନିଜେ ସାମର୍ଥ୍ୟବାନ ଓ ଦକ୍ଷ ବୋଲି ଅନୁଭବ କରେ।
• ଦୈନନ୍ଦିନ ଜୀବନରେ ଆସୁଥିବା ସାଧାରଣ ଚାପକୁ ସମ୍ଭାଳିପାରେ।
• ସନ୍ତୁଷ୍ଟ କରିପାରୁଥିବା ସମ୍ପର୍କ ରଖେ।
• ସ୍ୱାଧୀନ ଜୀବନ ଯାପନ କରିପାରେ।
• ଯଦି କୌଣସି ମାନସିକ କିମ୍ବା ଭାବନାତ୍ମକ ଚାପ କିମ୍ବା ଘଟଣା ଆସେ, ସେ ସେଗୁଡ଼ିକ ସହିପାରେ ଓ ସେଥିରୁ ଉଠିପାରେ।
• କୌଣସି ଜିନିଷକୁ ଭୟ କରେ ନାହିଁ।
• ସାଧାରଣ ଅସୁବିଧା/ସମସ୍ୟା ଆସିଲେ ଅସାଧାରଣ ଭାବେ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ପାଇଁ ହାରିଯାଇଥିବା କିମ୍ବା ବିଷଣ୍ଣ ଅନୁଭବ କରେ ନାହିଁ।

ଶାରୀରିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ: ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟର ଏହି ପକ୍ଷଟି ଶାରୀରିକ ଫିଟ୍‌ନେସ୍ ଓ ଶରୀରର କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମତାକୁ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରେ। ଯେଉଁ ବ୍ୟକ୍ତି ଶାରୀରିକ ଭାବେ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟବାନ, ସେ ସାଧାରଣ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ କରିପାରେ, ଅସାଧାରଣ ଭାବେ କ୍ଳାନ୍ତ ଅନୁଭବ କରେ ନାହିଁ ଓ ସଂକ୍ରମଣ ଓ ରୋଗ ପ୍ରତି ଯଥେଷ୍ଟ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ରଖେ।

7A. 3 ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସେବା

ପ୍ରତ୍ୟେକ ବ୍ୟକ୍ତି ତାଙ୍କର ନିଜ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଦାୟୀ, କିନ୍ତୁ ଏହା ଏକ ବଡ ସାଧାରଣ ଚିନ୍ତାର ବିଷୟ ମଧ୍ୟ। ଏଣୁ ସରକାର ବଡ ପରିମାଣର ଦାୟିତ୍ୱ ନିଅନ୍ତି ଓ ଦେଶର ନାଗରିକମାନେ ପାଇଁ ବିଭିନ୍ନ ସ୍ତରରେ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସେବା ପ୍ରଦାନ କରନ୍ତି। ଏହା ଏହି କାରଣରୁ ଯେ ଉତ୍ତମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ହେଉଛି ବ୍ୟକ୍ତି ଓ ପରିବାର ପାଇଁ ଉତ୍ତମ ଜୀବନ ମାନ ଓ ଜୀବନ ଧାରାର ଭିତ୍ତି, ଏବଂ ଏକ ସମାଜ ଓ ଜାତିର ସାମାଜିକ, ଆର୍ଥିକ ଓ ମାନବ ଉନ୍ନତି ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ଚାବିକାଠି।

ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସେବା ଅର୍ଥାତ୍ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସେବା ବା ବୃତ୍ତିର ଏଜେଣ୍ଟମାନେ ବ୍ୟକ୍ତି କିମ୍ବା ସମାଜକୁ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପ୍ରୋତ୍ସାହନ, ରକ୍ଷା, ନିରୀକ୍ଷଣ କିମ୍ବା ପୁନର୍ବାସ ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟରେ ପ୍ରଦାନ କରୁଥିବା ବିଭିନ୍ନ ସେବା। ଏହିପରି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସେବା ରୋକଥାମ, ପ୍ରୋତ୍ସାହନ ଓ ଚିକିତ୍ସାତ୍ମକ ସେବା ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସେବା ତିନି ସ୍ତରରେ ଦିଆଯାଏ — ପ୍ରାଥମିକ ସେବା, ଦ୍ୱିତୀୟ ସ୍ତର ସେବା ଓ ତୃତୀୟ ସ୍ତର ସେବା।

ପ୍ରାଥମିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସେବା: ବ୍ୟକ୍ତି ଓ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସେବା ତନ୍ତ୍ର ମଧ୍ୟରେ ପ୍ରଥମ ସ୍ତରର ସମ୍ପର୍କକୁ ପ୍ରାଥମିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସେବା ବୋଲି କୁହାଯାଏ।ଦ୍ୱିତୀୟ ସ୍ତର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସେବା: ଯେତେବେଳେ ପ୍ରାଥମିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସେବାରୁ ରୋଗୀମାନେ ଜିଲ୍ଲା ହସ୍ପିଟାଲ ଭଳି ବିଶେଷ ହସ୍ପିଟାଲକୁ ପ୍ରେରିତ ହୁଅନ୍ତି, ତାହାକୁ ଦ୍ୱିତୀୟ ସ୍ତର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସେବା କୁହାଯାଏ।ତୃତୀୟ ସ୍ତର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସେବା: ଯେତେବେଳେ ରୋଗୀମାନେ ପ୍ରାଥମିକ ଓ ଦ୍ୱିତୀୟ ସ୍ତର ତନ୍ତ୍ରରୁ ବିଶେଷ ଜରୁରୀ ସେବା, ଉନ୍ନତ ରୋଗ ନିର୍ଣ୍ଣୟ ସହାୟତା ଓ ଗମ୍ଭୀର ଚିକିତ୍ସା ପାଇଁ ପ୍ରେରିତ ହୁଅନ୍ତି, ତାହାକୁ ତୃତୀୟ ସ୍ତର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସେବା କୁହାଯାଏ।

7A. 4 ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟର ସୂଚକ

ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବହୁମାତ୍ରିକ, ଏବଂ ପ୍ରତ୍ୟେକ ମାତ୍ରା ବିଭିନ୍ନ କାରଣ ଦ୍ୱାରା ପ୍ରଭାବିତ ହୁଏ। ତେଣୁ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ମୂଲ୍ୟାଙ୍କନ ପାଇଁ ବହୁ ସୂଚକ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ। ଏଥିରେ ମୃତ୍ୟୁ ହାର, ରୋଗ ହାର (ଅସୁସ୍ଥତା/ରୋଗ), ଅସମର୍ଥତା ହାର, ପୋଷକ ତଥ୍ୟ, ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସେବା ବିତରଣ, ବ୍ୟବହାର, ପରିବେଶ, ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ନୀତି, ଜୀବନ ମାନ, ଇତ୍ୟାଦି ସୂଚକ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ।

7A. 5 ପୋଷଣ ଓ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ

ପୋଷଣ ଓ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଘନିଷ୍ଠ ଭାବେ ଜଡିତ। ‘ସମସ୍ତଙ୍କ ପାଇଁ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ’ ବିଶ୍ୱ ଅଭିଯାନରେ ପୋଷଣ ପ୍ରଚାର ପ୍ରଧାନ ଉପାଦାନଗୁଡିକ ମଧ୍ୟରେ ଗୋଟିଏ। ପୋଷଣ ଶରୀର ଅଙ୍ଗ ଓ କଣିକାର ଗଠନ ଓ କାର୍ଯ୍ୟ ରକ୍ଷା ସହିତ ସମ୍ବନ୍ଧିତ। ଏହା ଶରୀର ବୃଦ୍ଧି ଓ ବିକାଶ ସହିତ ମଧ୍ୟ ଜଡିତ। ଉତ୍ତମ ପୋଷଣ ବ୍ୟକ୍ତିକୁ ଉତ୍ତମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପଭୋଗ କରିବା, ସଂକ୍ରମଣ ପ୍ରତିରୋଧ କରିବା, ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ଶକ୍ତି ରଖିବା ଓ ଦୈନନ୍ଦିନ କାମ କ୍ଳାନ୍ତି ବିନା କରିବା ସକ୍ଷମ କରେ। ଶିଶୁ ଓ କିଶୋରମାନେ ପାଇଁ ପୋଷଣ ତାଙ୍କ ବୃଦ୍ଧି, ମାନସିକ ବିକାଶ ଓ ସାମର୍ଥ୍ୟ ପ୍ରାପ୍ତି ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଆବଶ୍ୟକ। ପ୍ରାପ୍ତବୟସ୍କଙ୍କ ପାଇଁ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପୋଷଣ ସାମାଜିକ ଓ ଆର୍ଥିକ ଭାବେ ଉତ୍ପାଦନଶୀଳ ଓ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟବାନ ଜୀବନ ଯାପନ ପାଇଁ ନିହାତି ଜରୁରୀ। ପୁଣି, ବ୍ୟକ୍ତିର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଅବସ୍ଥା ତାଙ୍କ ପୋଷକ ଆବଶ୍ୟକତା ଓ ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣ ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରେ। ଅସୁସ୍ଥତା ସମୟରେ ପୋଷକ ଆବଶ୍ୟକତା ବଢେ ଓ ପୋଷକ ଭଙ୍ଗାର ହାର ବଢିଯାଏ। ତେଣୁ ଅସୁସ୍ଥତା ଓ ରୋଗ ପୋଷକ ତଥ୍ୟକୁ ପ୍ରତିକୂଳ ଭାବେ ପ୍ରଭାବିତ କରେ। ଅତଏବ ପୋଷଣ ମାନବ ଜୀବନ, ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଓ ବିକାଶର ‘ମୂଳଭୂତ ସ୍ତମ୍ଭ’।

7A. 6 ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ

ଖାଦ୍ୟରେ ୫୦ ରୁ ଅଧିକ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ରହିଛି। ମାନବ ଶରୀର ଦ୍ୱାରା ଆବଶ୍ୟକ ପରିମାଣ ଅନୁଯାୟୀ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱଗୁଡ଼ିକୁ ବ୍ୟାପକ ଭାବେ ମ୍ୟାକ୍ରୋନ୍ୟୁଟ୍ରିଏଣ୍ଟ (ଅପେକ୍ଷାକୃପ ଅଧିକ ପରିମାଣରେ ଆବଶ୍ୟକ) ଏବଂ ମାଇକ୍ରୋନ୍ୟୁଟ୍ରିଏଣ୍ଟ (କମ୍ ପରିମାଣରେ ଆବଶ୍ୟକ) ଭାବେ ବର୍ଗୀକୃତ କରାଯାଇଛି। ମ୍ୟାକ୍ରୋନ୍ୟୁଟ୍ରିଏଣ୍ଟ ସାଧାରଣତଃ ଚର୍ବି, ପ୍ରୋଟିନ୍, କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଏବଂ ଫାଇବର ହୋଇଥାଏ। ମାଇକ୍ରୋନ୍ୟୁଟ୍ରିଏଣ୍ଟ ମଧ୍ୟରେ ଲୋହ, ଜିଙ୍କ, ସେଲେନିୟମ୍ ଭଳି ଖଣିଜ ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ଚର୍ବି-ଦ୍ରାବ୍ୟ ଓ ଜଳ-ଦ୍ରାବ୍ୟ ଭିଟାମିନ୍ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ, ଯାହା ପ୍ରତ୍ୟେକେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କାର୍ଯ୍ୟ ସମ୍ପାଦନ କରନ୍ତି। ସେମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରୁ କେତେକ ଶରୀରରେ ଘଟୁଥିବା ବିଭିନ୍ନ ଜୈବ ରାସାୟନିକ ପ୍ରତିକ୍ରିୟାରେ ସହାୟକ ପଦାର୍ଥ ଓ ସହାୟକ ଏଞ୍ଜାଇମ୍ ଭାବେ କାର୍ଯ୍ୟ କରନ୍ତି। ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱମାନେ ଜିନ୍ ପ୍ରକାଶ ଓ ଟ୍ରାନ୍ସକ୍ରିପ୍ସନ୍ ଉପରେ ମଧ୍ୟ ପ୍ରଭାବ ପକାଇପାରନ୍ତି। ଭିନ୍ନ ଭିନ୍ନ ଅଙ୍ଗ ଓ ତନ୍ତ୍ରମାନେ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଓ ସେମାନଙ୍କ ଜୈବ ପ୍ରକ୍ରିୟାର ଅନ୍ତିମ ଉତ୍ପାଦର ପାଚନ, ଶୋଷଣ, ଜୈବ ପ୍ରକ୍ରିୟା, ସଂଚୟ ଓ ନିଷ୍କାସନରେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରନ୍ତି। ସାରାଂଶରେ, ଶରୀରର ସମସ୍ତ ଅଂଶର ପ୍ରତ୍ୟେକ କୋଷିକା ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଆବଶ୍ୟକ କରେ। ସାଧାରଣ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟବସ୍ଥାରେ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱର ଆବଶ୍ୟକତା ବୟସ, ଲିଙ୍ଗ ଓ ଜୈବ ଅବସ୍ଥା, ଅର୍ଥାତ୍ ଶିଶୁବସ୍ତା, ବାଳ୍ୟବସ୍ତା, କିଶୋରାବସ୍ତା, ଓ ମହିଳାଙ୍କ ଗର୍ଭାବସ୍ଥା ଓ ସ୍ତନ୍ୟପାନ ସମୟର ଭଳି ବୃଦ୍ଧି ସମୟରେ ପରିବର୍ତ୍ତିତ ହୁଏ। ଶାରୀରିକ କାର୍ଯ୍ୟାଳାପର ସ୍ତର ମଧ୍ୟ ଶକ୍ତି ଓ ଶକ୍ତି ଜୈବ ପ୍ରକ୍ରିୟା ସହିତ ଜଡିତ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ, ଯେପରିକି ଥାଇମିନ୍ ଓ ରାଇବୋଫ୍ଲାଭିନ୍ ଭଳି ଭିଟାମିନ୍ ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକତା ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରେ।

ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ, ସେମାନଙ୍କ ଜୈବ ପ୍ରକ୍ରିୟା, ଉତ୍ସ ଓ କାର୍ଯ୍ୟ ବିଷୟରେ ଜ୍ଞାନ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ସମସ୍ତ ଆବଶ୍ୟକ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଆବଶ୍ୟକ ପରିମାଣରେ ଯୋଗାଇବାକୁ ସମର୍ଥ ଏପରି ଖାଦ୍ୟ ସମ୍ମିଳିତ ହୋଇଥିବା ସନ୍ତୁଳିତ ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣ କରିବା ଉଚିତ।

ସନ୍ତୁଳିତ ଭୋଜନ

ପୋଷଣ ବିଜ୍ଞାନ ଜୀବନ, ବୃଦ୍ଧି, ବିକାଶ ଓ କଲ୍ୟାଣ ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟ ଓ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱଙ୍କ ପ୍ରାପ୍ୟତା, ଉପଲବ୍ଧତା ଓ ବ୍ୟବହାର ସହିତ ସମ୍ପୃକ୍ତ। ପୋଷଣବିତ୍ (ଏହି କ୍ଷେତ୍ରରେ କାମ କରୁଥିବା ବ୍ୟକ୍ତି) ଅନେକ ଦିଗ ଉପରେ ଧ୍ୟାନ ଦିଅନ୍ତି। ଏହା ଜୀବବିଜ୍ଞାନ ଓ ଚୟାପଚୟ ଦିଗରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ରୋଗ ଅବସ୍ଥାରେ କ’ଣ ଘଟେ ଓ ଶରୀର କିପରି ପୋଷିତ ହୁଏ (କ୍ଲିନିକାଲ୍ ପୋଷଣ) ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବିସ୍ତାରିତ। ପୋଷଣ ଏକ ବିଷୟ ଭାବେ ଜନସଂଖ୍ୟାର ପୋଷକ ଆବଶ୍ୟକତା ଓ ସେମାନଙ୍କର ପୋଷକ ସମସ୍ୟା, ପୋଷକ ଅଭାବ ଯୋଗୁଁ ହେଉଥିବା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସମସ୍ୟା (ସାଧାରଣ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପୋଷଣ) ଓ ହୃଦ୍‌ରୋଗ, ଡାଏବେଟିସ୍, କ୍ୟାନ୍ସର, ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ ଭଳି ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧ ଅଧ୍ୟୟନ କରେ।

ଆମେ ସମେତେ ଜାଣୁ ଯେ ରୋଗ ହେଲେ ଖାଇବାକୁ ଇଚ୍ଛା ହୁଏ ନାହିଁ। ଜଣେ ବ୍ୟକ୍ତି କ’ଣ ଓ କେତେ ଖାଉଛନ୍ତି ତାହା କେବଳ ସ୍ୱାଦ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ ନାହିଁ, ବରଂ ଖାଦ୍ୟର ଉପଲବ୍ଧତା (ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା) ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ, ଯାହା କ୍ରୟକ୍ଷମତା (ଆର୍ଥିକ କାରକ), ପରିବେଶ (ଜଳ ଓ ସିଚାଇ) ଓ ଜାତୀୟ ଓ ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ସ୍ତରର ନୀତିଗୁଡ଼ିକ ଦ୍ୱାରା ପ୍ରଭାବିତ ହୁଏ। ସଂସ୍କୃତି, ଧର୍ମ, ସାମାଜିକ ସ୍ଥିତି, ବିଶ୍ୱାସ ଓ ନିଷେଧ ମଧ୍ୟ ଆମ ଖାଦ୍ୟ ଚୟନ, ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣ ଓ ପୋଷକ ସ୍ଥିତିକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରନ୍ତି।

Here is the requested Odia translation of the provided text:

କେଉଁଠି ଭଲ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଓ ପୋଷଣ କିପରି ସହାୟ କରେ? ଆପଣ ଚାରିପାଖେ ଦେଖିଲେ ଦେଖିବେ ଯେ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟବାନ୍ ଲୋକ ସାଧାରଣତଃ ଅଧିକ ଖୁସି ମନୋଭାବରେ ଥାନ୍ତି ଓ ଅନ୍ୟମାନେଙ୍କ ତୁଳନାରେ ଅଧିକ ଉତ୍ପାଦନଶୀଳ ହୁଅନ୍ତି। ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟବାନ୍ ପିତାମାତା ନିଜ ପିଲାମାନେଙ୍କୁ ଭଲ ଭାବେ ଯତ୍ନ ନେଇପାରନ୍ତି, ଓ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟବାନ୍ ପିଲାମାନେ ସାଧାରଣତଃ ଖୁସି ଓ ବିଦ୍ୟାଳୟରେ ଭଲ କରନ୍ତି। ଏହିପରି, ଯେତେବେଳେ ଜଣେ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟବାନ୍ ହୁଅନ୍ତି, ସେ ନିଜ ପାଇଁ ଅଧିକ ସୃଜନଶୀଳ ହୁଅନ୍ତି ଓ ସମାଜ ସ୍ତରରେ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପରେ ସକ୍ରିୟ ଭାବେ ଭାଗ ନେଇପାରନ୍ତି। ତେଣୁ ଏହା ସ୍ପଷ୍ଟ ଯେ ଯଦି ଜଣେ ଭୁଖା ଓ ଅପୁଷ୍ଟ ଅବସ୍ଥାରେ ଅଛନ୍ତି, ତେବେ ସେ କେବେ ଭଲ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇପାରିବେନି ଓ ଉତ୍ପାଦନଶୀଳ, ସାମାଜିକ ଓ ସମାଜ ପାଇଁ ଅବଦାନ କରୁଥିବା ସଦସ୍ୟ ହେଇପାରିବେନି।

ଏହି ଅଧ୍ୟାୟ-୦୭ “ବିବିଧ ପ୍ରସଙ୍ଗରେ ଚିନ୍ତା ଓ ଆବଶ୍ୟକତା” (Concerns and Needs in Diverse Contexts) ର ଚାପ୍ଟର-ଚାଙ୍କ ୯ ର ଓଡ଼ିଆ ସଂକ୍ଷିପ୍ତ ଅନୁବାଦ ଏଁ:

ଚିତ୍ର ୨: ପିଲାମାନେ ଉତ୍ତମ ପୋଷଣ ସ୍ଥିତିର ଶିକ୍ଷା ପାଇଁ ଉପକାର
(ଚିତ୍ର: ଏକ ସୁସ୍ଥ ପିଲା ବିଦ୍ୟାଳୟରେ ପାଠ ପଢୁଛି)

ପୋଷଣହୀନତା କ’ଣ?
ପୋଷଣହୀନତା ହେଉଛି ସାଧାରଣ ପୋଷଣ ଅବସ୍ଥାରୁ ବିଚ୍ୟୁତି। ଯେତେବେଳେ ଶରୀର ଆବଶ୍ୟକତା ଅପେକ୍ଷା ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱର ଗ୍ରହଣ କମ୍ କିମ୍ବା ଅଧିକ ହୁଏ, ସେତେବେଳେ ଏହି ଅବସ୍ଥା ଦେଖାଯାଏ। ଏହା ଅତିପୋଷଣ କିମ୍ବା ଅଲ୍ପପୋଷଣ ରୂପ ନେଇପାରେ। ଅଧିକ ଗ୍ରହଣ ଅତିପୋଷଣ, ଓ ଅପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ଗ୍ରହଣ ଅଲ୍ପପୋଷଣ ସୃଷ୍ଟି କରେ। ଭୁଲ ଖାଦ୍ୟ ଚୟନ ଓ ସଂଯୋଗ କିଶୋର ବୟସରେ ଏକ ବଡ଼ କାରଣ।

୭କ. ପୋଷଣ ସୁସ୍ଥତା ପ୍ରଭାବିତ କରୁଥିବା ୭ଟି ମୁଖ୍ୟ କାରଣ
ବିଶ୍ୱ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସଂଘା (WHO) ଚାରିଟି ପ୍ରଧାନ କାରଣ ଚିହ୍ନଟ କରିଛି (ଚିତ୍ର ଦେଖନ୍ତୁ):

• ଖାଦ୍ୟ ଓ ପୋଷକ ସୁରକ୍ଷା
  ପ୍ରତ୍ୟେକ ବ୍ୟକ୍ତି (ବୟସ ନିର୍ବିଶେଷ) ସମଗ୍ର ବର୍ଷ ଧରି ତାଙ୍କର ଆବଶ୍ୟକତା ଅନୁସାରେ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଓ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ପାଇବାକୁ ସମର୍ଥ ହେଉଛି, ଯାହା ସୁସ୍ଥ ଜୀବନ ଯାପନ ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ।

ଦୁର୍ବଳ ଲୋକମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଯତ୍ନ ଅର୍ଥ ହେଉଛି ପ୍ରତ୍ୟେକ ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କୁ ଭଲ ପାଇଁ ଓ ଧ୍ୟାନ ଦେଇ ଯତ୍ନ ଆଚରଣ ଦରକାର। ଶିଶୁମାନଙ୍କ କ୍ଷେତ୍ରରେ ଏହା ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଶିଶୁଟି ଠିକ୍ ପ୍ରକାର ଓ ପରିମାଣର ଖାଦ୍ୟ ସହ ଯତ୍ନ ଓ ଧ୍ୟାନ ପାଉଛେ କି ନାହିଁ। ଗର୍ଭବତୀ ମାତୃମାନଙ୍କ କ୍ଷେତ୍ରରେ ଏହା ଅର୍ଥ ହେଉଛି ସେମାନେ ପରିବାର, ସମାଜ ଓ କାମ କରୁଥିବା ମାତୃମାନେ ହେଲେ କାମ ଦାତାମାନଙ୍କଠାରୁ ସେମାନଙ୍କୁ ଆବଶ୍ୟକ ସମସ୍ତ ଯତ୍ନ ଓ ସମର୍ଥନ ମିଳୁଛି କି ନାହିଁ। ସେହିପରି ରୋଗ ହୋଇଥିବା ଓ କୌଣସି ରୋଗରେ ପୀଡିତ ଲୋକମାନେ ଖାଦ୍ୟ, ପୋଷଣ, ଔଷଧ ଇତ୍ୟାଦି ବିଭିନ୍ନ ଉପାୟରେ ଯତ୍ନ ଓ ସମର୍ଥନ ଆବଶ୍ୟକ କରନ୍ତି।

ସମସ୍ତଙ୍କ ପାଇଁ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଅର୍ଥ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧ ଓ ରୋଗ ହେଲେ ଏହାର ଚିକିତ୍ସା। ସଂକ୍ରାମକ ରୋଗମାନଙ୍କ ପ୍ରତି ବିଶେଷ ଧ୍ୟାନ ଦେବାକୁ ପଡେ କାରଣ ଏଗୁଡିକ ଶରୀରରୁ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ କମାଇଦିଏ ଓ ଦୁର୍ବଳ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଓ ଖରାପ ପୋଷଣ ସ୍ଥିତି ଆଣିପାରେ। ପ୍ରତ୍ୟେକ ନାଗରିକଙ୍କୁ ନିମ୍ନତମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଯତ୍ନ ମିଳିବା ଉଚିତ। ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏକ ମୌଳିକ ମାନବ ଅଧିକାର। ଭାରତରେ, ବିଶେଷକରି ଛୋଟ ପିଲାମାନେ ମଧ୍ୟରେ ଦସ୍ତ, ଶ୍ୱାସକ୍ରିୟା ସଂକ୍ରମଣ, ଚାମଚିଆ, ମ୍ୟାଲେରିଆ, ଟିବି ପ୍ରଭୃତି ରୋଗମାନେ ଜୀବନ ନେଉଛି।

ନିରାପଦ ପରିବେଶ ଅର୍ଥ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପରେ ପ୍ରଭାବ ପକାଇପାରୁଥିବା ଶାରୀରିକ, ଜୈବିକ ଓ ରାସାୟନିକ ପଦାର୍ଥ ସମେତ ପରିବେଶର ସମସ୍ତ ଦିଗ ଉପରେ ଧ୍ୟାନ ଦେବା। ଏଥିରେ ନିରାପଦ ପାନୀୟ ଜଳ, ସ୍ୱଚ୍ଛ ଖାଦ୍ୟ ଓ ପରିବେଶ ପ୍ରଦୂଷଣ ଓ ଅବକ୍ଷୟ ପ୍ରତିରୋଧ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ।

7A. 8 ପୋଷଣ ସମସ୍ୟା ଓ ସେମାନଙ୍କର ପରିଣାମ

ଭାରତରେ ଲୋକସଂଖ୍ୟା ମଧ୍ୟରେ ଅନେକ ପୋଷକ ସମସ୍ୟା ବିଦ୍ୟମାନ ଅଛି। ଅପୁଷ୍ଟି ଏକ ପ୍ରଧାନ ସମସ୍ୟା ଯାହା ଅଧିକ ସଂଖ୍ୟାରେ ଅପୁଷ୍ଟ ଗର୍ଭବତୀ ମହିଳା ଓ ସେମାନଙ୍କ କମ ଓଜନ ଓ କମ ଜନ୍ମ ଓଜନ ଥିବା ଶିଶୁମାନେ ଏବଂ ୩ ବର୍ଷରୁ କମ ବୟସର ଅପରିପୂର୍ଣ୍ଣ ଓଜନ ଓ ଅବସ୍ଥାପିତ ଶିଶୁମାନେ ମଧ୍ୟ ଦେଖିବାକୁ ମିଳେ। ଭାରତରେ ଜନ୍ମ ହେଉଥିବା ଶିଶୁମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ଏକ ତୃତୀୟାଂଶ ଶିଶୁ କମ ଜନ୍ମ ଓଜନ ଥାଏ, ଅର୍ଥାତ୍ ୨୫୦୦ ଗ୍ରାମରୁ କମ୍। ସେହିପରି ବଡ ଶତାଂଶ ମହିଳା ମଧ୍ୟ ଅପରିପୂର୍ଣ୍ଣ ଓଜନ ଥିବା ଦେଖିବାକୁ ମିଳେ। ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପୋଷକ ଅଭାବ ମଧ୍ୟ ଅଛି ଯେପରିକି ଲୌହ ଅଭାବ ଜନିତ ଅଣିମିଆ, ଭିଟାମିନ A ଅଭାବ ଓ ତାହା ଫଳରେ ଅନ୍ଧତ୍ୱ ଓ ଆୟୋଡିନ ଅଭାବ। ଅପୁଷ୍ଟି ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ଭାବେ ଅନେକ କ୍ଷୁଲକ୍ଷୁଳ ପ୍ରଭାବ ପକାଏ।

ଅପୁଷ୍ଟି କେବଳ ଶରୀର ଓଜନ କମାଏ ନାହିଁ, ବରଂ ଶିଶୁମାନଙ୍କ ଜ୍ଞାନଶକ୍ତି ବିକାଶ, ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧ କ୍ଷମତା ଉପରେ ବିନାଷକାରୀ ପ୍ରଭାବ ପକାଏ ଏବଂ ଅସମର୍ଥତା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ, ଯେପରିକି ଭିଟାମିନ A ଅଭାବ ଫଳରେ ଅନ୍ଧତ୍ୱ। ଆୟୋଡିନ ଅଭାବ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଓ ବିକାଶ ପାଇଁ ବିପଦ, ବିଶେଷକରି କନିଷ୍ଠ ଶିଶୁ ଓ ଗର୍ଭବତୀ ମହିଳାଙ୍କ ପାଇଁ, କାରଣ ଏହା ଗଲାଣ୍ଡ, ମୃତ ଶିଶୁ ଜନ୍ମ ଓ ଗର୍ଭପାତ ସୃଷ୍ଟି କରେ, ଏବଂ ଶିଶୁମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ବଧିରତା, ମାନସିକ ଅବନତି ଓ କ୍ରେଟିନିଜମ ଦେଇଥାଏ।

ଲୌହ ଅଭାବ ମଧ୍ୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଓ କଲ୍ୟାଣ ଉପରେ କ୍ଷୁଲକ୍ଷୁଳ ପ୍ରଭାବ ପକାଏ। ଶିଶୁ ଓ କନିଷ୍ଠ ଶିଶୁମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ଏହା ମନୋଚଳ ଓ ଜ୍ଞାନଶକ୍ତି ବିକାଶ ବାଧାପ୍ରାପ୍ତ କରେ ଏବଂ ଫଳରେ ବିଦ୍ୟାଳୟୀ ପ୍ରଦର୍ଶନ ଖରାପ କରେ। ଏହା ଶାରୀରିକ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ମଧ୍ୟ କମାଏ। ଗର୍ଭାବସ୍ଥା ସମୟରେ ଲୌହ ଅଭାବ ଭ୍ରୁଣର ବିକାଶକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରେ ଏବଂ ମା’ଙ୍କ ପାଇଁ ରୋଗ ଓ ମୃତ୍ୟୁ ଝୁକି ବଢାଏ।

ବିପରୀତଭାବେ, ଅତ୍ୟଧିକ ପୋଷଣ ମଧ୍ୟ ଭଲ ନୁହେଁ। ଆବଶ୍ୟକତା ଠାରୁ ଅଧିକ ଗ୍ରହଣ ଅନେକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରେ। କେତେକ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ପାଇଁ ଏହା ବିଷାକ୍ତତା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ, ଏବଂ ବ୍ୟକ୍ତିଟି ଅତ୍ୟଧିକ ଓଜନ ହେବା ସହ ମୋଟା ମଧ୍ୟ ହୋଇପାରେ। ମୋଟାପଣ ପରବର୍ତ୍ତୀ ସମୟରେ ଡାଇବେଟିସ, ହୃଦ୍‌ରୋଗ ଓ ଉଚ୍ଚ ରକ୍ତଚାପ ଭଳି ଅନେକ ରୋଗର ଆଶଙ୍କା ବଢାଏ। ଭାରତରେ ଆମେ ସ୍ପେକ୍ଟ୍ରମର ଉଭୟ ଶେଷରେ ସମସ୍ୟା ଦେଖୁଛୁ, ଅର୍ଥାତ୍ ଅପୋଷଣ (ପୋଷକ ଅଭାବ) ଓ ଅତିପୋଷଣ (ଖାଦ୍ୟ ସମ୍ବନ୍ଧିତ ଦୀର୍ଘକାଳୀନ, ଅସଂକ୍ରାମକ ରୋଗ)। ଏହାକୁ “ପୋଷଣର ଦ୍ୱିଗୁଣ ବୋଝ” ବୋଲି କୁହାଯାଇଛି। ଆମ ଦେଶରେ ଚତୁର୍ଥ ଜାତୀୟ ପରିବାର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସର୍ଭେ (NFHS-4) ଦେଖାଉଛି ଯେ ୨୬.୬ ଶତାଂଶ ପୁରୁଷ ଓ ୩୧.୩ ଶତାଂଶ ମହିଳା ସହରୀ ଅଞ୍ଚଳରେ ଅତିଓଜନ କିମ୍ବା ମୋଟା, ଗ୍ରାମାଞ୍ଚଳ ପୁରୁଷ (୧୫.୦ ଶତାଂଶ) ଓ ମହିଳା (୧୪.୩ ଶତାଂଶ) ଠାରୁ ଏହି ଶତାଂଶ ଅନେକ କମ।

ପୋଷଣ ଓ ସଂକ୍ରମଣ: ପୋଷଣ ଆବଶ୍ୟକତା ପୂରଣ କରିବା ପାଇଁ ଯଥେଷ୍ଟ ଖାଦ୍ୟ ଦେବା ଯଥେଷ୍ଟ ନୁହେଁ। ପରିବେଶର ପ୍ରଭାବ ମଧ୍ୟ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ପୋଷଣ ସ୍ଥିତି କେବଳ ଖାଦ୍ୟ ଓ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱର ଯଥେଷ୍ଟ ଯୋଗାଣ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ ନାହିଁ, ବରଂ ବ୍ୟକ୍ତିର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସ୍ଥିତି ଉପରେ ମଧ୍ୟ ବଡ ଭାବେ ନିର୍ଭର କରେ। ପୋଷଣ ଓ ସଂକ୍ରମଣ ଘନିଷ୍ଠ ଭାବେ ଜଡିତ। ଖରାପ ପୋଷଣ ସ୍ଥିତି ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ଓ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧ କ୍ଷମତା ହ୍ରାସ କରେ, ଯାହାଫଳରେ ସଂକ୍ରମଣର ଆଶଙ୍କା ବଢେ। ଅନ୍ୟପକ୍ଷରେ, ସଂକ୍ରମଣ ସମୟରେ ଶରୀର ବଡ ପରିମାଣର ପୋଷକ ସଞ୍ଚୟ ହରାଏ (ବମି ଓ ପାଚକ ସମସ୍ୟା ମାଧ୍ୟମରେ), ଯେତେବେଳେ ପୋଷକ ଆବଶ୍ୟକତା ପ୍ରକୃତରେ ବଢିଯାଏ। ଯଦି ପୋଷକ ଗ୍ରହଣ ଆବଶ୍ୟକତା ତୁଳନାରେ ଅପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ହୁଏ ଅପେଟାଇଟ ନଥିବା କିମ୍ବା ଖାଇପାରିବା ଅସମର୍ଥତା (ବମି କିମ୍ବା ବମି ଭାବ) କାରଣରୁ, ସଂକ୍ରମଣ ପୋଷଣ ସ୍ଥିତିକୁ କ୍ଷତି କରିବ। ଏହିପରି ଭାବରେ ଅନ୍ୟ ସଂକ୍ରମଣର ଆଶଙ୍କା ବଢେ, ଓ ସମସ୍ତ ବ୍ୟକ୍ତି, ବିଶେଷକରି ଶିଶୁ, ବୃଦ୍ଧ ଓ ଅପୋଷିତ ଲୋକେ ଅଧିକ ସଂକ୍ରମଣ/ରୋଗ ହେବାର ଆଶଙ୍କାରେ ରହିଛନ୍ତି।

ଉନ୍ନତିଶୀଳ ଦେଶମାନଙ୍କରେ, ଡାଏରିଆ ଓ ଆମ ଭଳି ରୋଗ ପରି ଖାଦ୍ୟଜନିତ ରୋଗ ବଡ ସମସ୍ୟା କାରଣ ଏଗୁଡିକ ଜଳଶୂନ୍ୟତା ଓ ମୃତ୍ୟୁ କରାଇପାରେ। ଅନେକ ସଂକ୍ରାମକ ଓ ସଂଚାରୀ ରୋଗ ଖରାପ ପରିବେଶ ସ୍ୱଚ୍ଛତା, ଖରାପ ଘରୋଇ, ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ଓ ଖାଦ୍ୟ ସ୍ୟାନିଟେସନ୍ କାରଣରୁ ହୁଏ। ତେଣୁ ମୁଖ୍ୟ କଥା ହେଉଛି ଏହି ରୋଗମାନେ କିପରି ରୋକାଯାଇପାରିବ ସେ ଦିଗରେ ଦୃଷ୍ଟି ଦେବା।

7A. 9 ସ୍ୟାନିଟେସନ୍ ଓ ସ୍ୱଚ୍ଛତା

ରୋଗ ପ୍ରତିଷେଧ ଓ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ପାଇଁ ରୋଗ ସହିତ ସମ୍ପର୍କିତ ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ଓ ବାହ୍ୟ ଉଭୟ କାରଣକୁ ଧ୍ୟାନ ଦେବାକୁ ପଡେ। ତଳେ ଦିଆଯାଇଥିବା ବାକ୍ସରେ ଏହି କାରଣଗୁଡ଼ିକୁ ତାଲିକାଭୁକ୍ତ କରାଯାଇଛି।

ସାରଣୀ ୨: ବିଭିନ୍ନ ରୋଗ ସହିତ ସମ୍ପର୍କିତ ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ଓ ବାହ୍ୟ କାରଣ

ଏହି କାରଣଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରେ ସ୍ୱଚ୍ଛତା ଓ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟବିଧି, ପୋଷଣ ଓ ଟିକାକରଣ ପ୍ରଧାନ ଇନପୁଟ୍‌ ଅଟନ୍ତି। ଯେତେବେଳେ ଆମେ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟବିଧି କଥା କହୁ, ଆମେ ମୂଳତଃ ଦୁଇଟି ଦିଗ ପ୍ରତି ଚିନ୍ତିତ ହୁଅ: ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ଓ ପରିବେଶଗତ। ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବହୁଳ ମାତ୍ରାରେ ସାମାଜିକ ପରିବେଶ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ ସହିତ ଜୀବନଶୈଳୀ ଓ ବ୍ୟବହାର ଉପରେ, ଯାହା ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣ ଭଳି କାର୍ଯ୍ୟକୁ ଧାର୍ଯ୍ୟ କରେ। ଏହା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟବିଧି ସହିତ ଘନିଷ୍ଠ ଭାବେ ସମ୍ପର୍କିତ। ଖରାପ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟବିଧି କେଶ ଓ ସଂକ୍ରମଣ ଯଥା କୃମି ସଂକ୍ରମଣ ଆଦି ଉପଜାଇଥାଏ।

ପରିବେଶଗତ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟବିଧି ଘରୋଇ ସ୍ୱଚ୍ଛତା (ଘର) ଓ ସମୁଦାୟ ସ୍ତରରେ ବାହ୍ୟ ପଦାର୍ଥ, ଜୈବିକ ଓ ଅଜୈବିକ ଉଭୟକୁ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରେ। ଏଥିରେ ଜଳ, ବାୟୁ, ବାସଗୃହ, ବିକିରଣ ଇତ୍ୟାଦି ଭଳି ଭୌତିକ କାରକ ସହିତ ଉଦ୍ଭିଦ, ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆ, ଭୂତାଣୁ, ପୋକ, ଇଏଁ ଓ ପଶୁ ଭଳି ଜୈବିକ କାରକ ସାମିଲ ଅଟନ୍ତି।

ଚିତ୍ର 4: ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟବିଧିର ପରିବେଶଗତ ଦିଗ

ପରିବେଶଗତ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ଧ୍ୟାନ ଦେବାକୁ ପଡେ ଯାହାଦ୍ୱାରା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପ୍ରୋତ୍ସାହନ ଓ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧ କରିବା ପାଇଁ ପରିବେଶଗତ ସ୍ଥିତି ସୃଷ୍ଟି ଓ ରକ୍ଷା କରାଯାଏ। ଏଥିରେ ନିରାପଦ ପାନୀୟ ଜଳ ଓ ସ୍ୱଚ୍ଛତା, ବିଶେଷକରି ମଳ ନିଷ୍କାସନ, ବହୁତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ସେହିପରି ବାୟୁ ଓ ଜଳ ପ୍ରଦୂଷଣ ଚିନ୍ତାର ବିଷୟ। ଜଳ ଗୁଣବତ୍ତା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ, କାରଣ ଦୂଷିତ ଜଳ ପାଚିଲା, କୃମି ସଂକ୍ରମଣ, ଚର୍ମ ଓ ଚକ୍ଷୁ ସଂକ୍ରମଣ, ଗିନି କୃମି ଆଦି ଅନେକ ରୋଗର କାରଣ ହୁଏ।

ଖାଦ୍ୟ ସ୍ୱଚ୍ଛତା: ଯେତେବେଳେ ଆମେ ଏପରି ଖାଦ୍ୟ ଖାଉଛୁ ଯାହା ରୋଗ ସୃଷ୍ଟିକାରୀ (ପାଥୋଜେନିକ୍) ସୂକ୍ଷ୍ମ ଜୀବାଣୁ ଧାରଣ କରେ, ସେତେବେଳେ ଖାଦ୍ୟଜନିତ ରୋଗ ହୁଏ। ଖାଦ୍ୟଜନିତ ରୋଗ ଘଟିବା ପାଇଁ କେତେକ କାରଣ ଆବଶ୍ୟକ।

• ଖାଦ୍ୟରେ ସେହି ଜୀବାଣୁ କିମ୍ବା ଟକ୍ସିନ୍ ଉପସ୍ଥିତ ହେବା ଆବଶ୍ୟକ।
• ପାଥୋଜେନିକ୍ ସୂକ୍ଷ୍ମ ଜୀବାଣୁମାନେ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ସଂଖ୍ୟାରେ ଥିବା ଆବଶ୍ୟକ।
• ଦୂଷିତ ଖାଦ୍ୟ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପରିମାଣରେ ଖାଯାଇଥିବା ଆବଶ୍ୟକ।

ଏହି ରୋଗମାନେ ହେଉଛି ଡାୟାରିଆ, ଡିସେଣ୍ଟ୍ରି, ଆମିବିଆସିସ୍, ଇନ୍‌ଫେକ୍ଟିଭ୍ ହେପାଟାଇଟିସ୍, ଟାଇଫଏଡ୍, ଲିଷ୍ଟେରିଓସିସ୍, ବୋଚୁଲିଜ୍‌ମ୍, କଲେରା, ଗ୍ୟାସ୍ଟ୍ରୋଏଣ୍ଟେରାଇଟିସ୍। ଏଗୁଡ଼ିକ ଅଧିକାଂଶ ନିମ୍ନରେ ଉଲ୍ଲେଖିତ ଖରାପ ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ଓ ଖାଦ୍ୟ ପରିଚାଳନା ଅଭ୍ୟାସ ଯୋଗୁ ଘଟେ।

• ବିଗଡ଼ିଥିବା/ସଂକ୍ରମିତ/ଅସୁରକ୍ଷିତ ଖାଦ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀ, ପାଣି, ମସଲା, ମସଲା ମିଶ୍ରଣ ଇତ୍ୟାଦି ବ୍ୟବହାର।
• ଅସଠିକ ସଂରକ୍ଷଣ ଯାହା ଫଳରେ ରୋଗ ସୃଷ୍ଟିକାରୀ ଜୀବାଣୁ ବଢ଼େ।
• କୀଟ ଓ କୀଟାଣୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଅଭ୍ୟାସ ନ କରିବା।
• ଦୂଷିତ ଉପକରଣ, ବାସନ, ଥାଳି, ଚାମଚ, ଗ୍ଲାସ୍ ବ୍ୟବହାର।
• ଅପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ରାନ୍ଧୁଣି।
• ଜୀବାଣୁ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଁ ଅନୁକୂଳ ତାପମାତ୍ରା (4 ରୁ $600 \mathrm{C}$) ରେ ଖାଦ୍ୟ ସଂରକ୍ଷଣ।
• ଅସଠିକ ଥଣ୍ଡା କରିବା।
• ରାନ୍ଧା ଖାଦ୍ୟ/ଅବଶିଷ୍ଟ ଖାଦ୍ୟକୁ ଅସଠିକ/ଅପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ଭାବେ ପୁନର୍ବାର ଗରମ କରିବା।
• କ୍ରସ୍ ଦୂଷଣ।
• ଖାଦ୍ୟକୁ ଅଚ୍ଛାଦିତ ଛାଡ଼ିଦେବା।
• ଦୂଷିତ ପଦାର୍ଥ ଗାର୍ନିସିଂ ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର।
• ଖାଦ୍ୟ ପରିଚାଳନା କରୁଥିବା ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କ ଖରାପ ସ୍ୱଚ୍ଛତା ଓ ସାନିଟେସନ୍, ଯେପରିକି ଅସ୍ୱଚ୍ଛ ପୋଷାକ, ହାତ ଧୋଇବା ନୁହେଁ, ନଖ ତଳେ ମଇଳା ଓ ମଳିନ।

ପୋଷଣ, ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଓ ସ୍ୱଚ୍ଛତା ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ଅଭ୍ୟାସମାନେ ଘରେ କିମ୍ବା ଘର ବାହାରେ କରାଯାଉଥିବା କାମରେ ଉତ୍ପାଦନଶୀଳ ହେବା ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଆବଶ୍ୟକ। ପରବର୍ତ୍ତୀ ଅଧ୍ୟାୟଟି କାମ, କର୍ମଚାରୀ ଓ କାର୍ଯ୍ୟସ୍ଥଳ ମଧ୍ୟରେ ସମ୍ପର୍କ ବିଷୟରେ ଆଲୋଚନା କରେ।

ମୁଖ୍ୟ ପଦବାଚ୍ୟ

ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସେବା, ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ, ଅପୋଷଣ, ସ୍ୱଚ୍ଛତା ଓ ସାନିଟେସନ୍, ଖାଦ୍ୟ ସ୍ୱଚ୍ଛତା।

ଅଭ୍ୟାସ

1. ନିମ୍ନଲିଖିତ ୱେବସାଇଟ୍‌ଗୁଡ଼ିକୁ ଦେଖ ଓ ଶ୍ରେଣୀରେ ଆଲୋଚନା କର

• UNICEF ର ବିଶ୍ୱ ପିଲାମାନଙ୍କର ଅବସ୍ଥା ବିଷୟକ ରିପୋର୍ଟ
  http:/www.unicef.org/sowc08/
• ମାନବ ଉନ୍ନତି ସୂଚୀ
  http:/hdr.undp.org/en/statistics/
• WHO ର ବିଶ୍ୱ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ରିପୋର୍ଟ
  http:/www.who.int/whr/en/

2. ଆପଣ ଭାବୁଥିବା କମ୍ ସେ କମ୍ ୫-୬ଟି ମୁଖ୍ୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସୂଚକ ଚିହ୍ନଟ କର ଓ ଭାରତ ବିଶ୍ୱର ବିଭିନ୍ନ ଦେଶ ମଧ୍ୟରେ କେଉଁ ସ୍ଥାନରେ ଅଛି ଦେଖ।
କିମ୍ବା:
ଗ୍ରାମାଞ୍ଚଳ ଛାତ୍ରଛାତ୍ରୀମାନେ ପାଇଁ ବିକଳ୍ପ: ଆପଣଙ୍କ ଗ୍ରାମର ଦୁଇଜଣ ଛୋଟ ପିଲାଙ୍କ ମାଆଙ୍କୁ ଇଣ୍ଟରଭ୍ୟୁ କର। ପ୍ରତ୍ୟେକ ମାଆଙ୍କୁ ଗତ ଏକ ବର୍ଷରେ ତାଙ୍କର ପିଲା କେତେଥର ଡାଏରିଆ ହୋଇଥିଲା ପଚାର। ମାଆମାନେ ଦେଇଥିବା କାରଣ ଉପରେ ଆପଣଙ୍କ ମତାମତ ଦିଅ।

3. ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟର ବହୁତ ଗୁଡ଼ିଏ ପରିମାଣ ରହିଛି। ସେହି ସମସ୍ତ ଚାକିରି କିମ୍ବା ବୃତ୍ତି ଯାହା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଓ ପୋଷଣ ସେବା ଦେଇଥାନ୍ତି — ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସମସ୍ୟା ରୋକଥାମ, ଉତ୍ତମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପ୍ରଚାର ଓ ଚିକିତ୍ସା ସେବା ସମେତ — ସେଗୁଡ଼ିକୁ ତାଲିକା କର।

ପୁନର୍ବିଚାର ପ୍ରଶ୍ନ

1. “ପୋଷଣ ଉତ୍ପାଦନଶୀଳତା, ଆୟ ଓ ଜୀବନର ଗୁଣବତ୍ତା ଉପରେ ପ୍ରଭାବ ପକାଏ”। ଏହି ବାକ୍ୟ ବିଷୟରେ ଆପଣଙ୍କ ମତ ଲେଖ।2. ପୋଷଣ କିପରି ମାନସିକ ଓ ଦୃଷ୍ଟି ଅସମର୍ଥତା ଓ ଜୀବନର ଗୁଣବତ୍ତା ସହିତ ସମ୍ପର୍କିତ?3. ଶ୍ରେଣୀକୁ ଦଳମାନକୁ ବିଭାଜିତ କରନ୍ତୁ। ପ୍ରତ୍ୟେକ ଦଳ ଏକ ଖାଦ୍ୟ ସେବା ପ୍ରତିଷ୍ଠାନ, ଯଥା କ୍ୟାଣ୍ଟିନ୍/କାଫେଟେରିଆ, ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ, ରାସ୍ତା ଖାଦ୍ୟ ବିକ୍ରେତାଙ୍କୁ ଭ୍ରମଣ କରନ୍ତୁ। (କ) ଖାଦ୍ୟ ସ୍ୱଚ୍ଛତା ଓ (ଖ) ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ସ୍ୱଚ୍ଛତା ସମ୍ବନ୍ଧରେ ଖରାପ ସ୍ୱଚ୍ଛତା ଅଭ୍ୟାସଗୁଡ଼ିକୁ ଚିହ୍ନଟ କରନ୍ତୁ।4. ସ୍ୱଚ୍ଛତା କିପରି ଉନ୍ନତ କରାଯାଇ ପାରିବ ଓ ଖାଦ୍ୟକୁ କିପରି ଅଧିକ ସୁରକ୍ଷିତ କରାଯାଇ ପାରିବ ସେ ବିଷୟରେ ଶ୍ରେଣୀ ଆଲୋଚନା କରନ୍ତୁ।
କିମ୍ବା:
ନିଜେ ତିନିଟି ଦଳରେ ବିଭାକ୍ତ ହୁଅନ୍ତୁ। ଏକ ଦଳ ‘ଖାଦ୍ୟ’ ପାସର୍ଚ୍ଚା କରିବ, ଦ୍ୱିତୀୟ ଦଳ ‘ଲୋକ’ ଓ ତୃତୀୟ ଦଳ ‘ଇଉନିଟ୍, ସୁବିଧା ଓ ଉପକରଣ’ ମୂଲ୍ୟାଙ୍କନ କରିବ। ବିଭିନ୍ନ ପକ୍ଷ/ଅଂଶ/କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ଯାହା ରୋଗ ଆଶଙ୍କା ବଢାଏ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ତାଲିକାଭୁକ୍ତ କରିବା ପରେ, ଦଳଗୁଡ଼ିକୁ ଉପଚାର ପଦକ୍ଷେପ ଉପରେ ଏକ ପ୍ରସ୍ତୁତି ପ୍ରଦର୍ଶନ ଓ ଆଲୋଚନା କରିବାକୁ କୁହାଯାଇପାରେ।

ଶିକ୍ଷକମାନେ ପାଇଁ ନୋଟ୍

ଶିକ୍ଷକମାନେ ଛାତ୍ରଛାତ୍ରୀମାନେ ସ୍କୁଲ ପିଲାମାନେ, ପିତାମାତା ଓ ସମାଜର ସଦସ୍ୟମାନେ ପାଇଁ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ, ପୋଷଣ ଓ ସ୍ୱଚ୍ଛତା ଉପରେ ଏକ ପ୍ରଦର୍ଶନୀ ଆୟୋଜନ କରିବା ପାଇଁ ପଥେରୁ କରିପାରନ୍ତି।

ଛାତ୍ରଛାତ୍ରୀମାନେ ପାଇଁ ନୋଟ୍

(କ) ଆପଣଙ୍କ ସ୍କୁଲ ଓ (ଖ) ଆପଣଙ୍କ ଘର ନିକଟରେ ପରିବେଶ ସ୍ୱଚ୍ଛତା ସମ୍ବନ୍ଧିତ କମ୍ ପକ୍ଷେ ତିନିଟି କାରଣକୁ ଦେଖି ଓ ମୂଲ୍ୟାଙ୍କନ କରନ୍ତୁ: ବହୁତ ଭଲ, ଭଲ, ମଧ୍ୟମ, ଖରାପ ଓ ବହୁତ ଖରାପ।

ବ୍ୟାବହାରିକ 10

A. ପୋଷଣ, ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଓ ସ୍ୱଚ୍ଛତା

$150 \mathrm{~g}$ ଖାଦ୍ୟଯୋଗ୍ୟ ଅଂଶ ଥିବା ଖାଦ୍ୟର ଶକ୍ତି, ପ୍ରୋଟିନ୍, କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଓ ଆଇରନ୍ ପରିମାଣକୁ ପ୍ରଦତ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ସଂଯୋଗ ତାଲିକା ବ୍ୟବହାର କରି ତୁଳନା କରନ୍ତୁ—

(କ) ଶସ୍ୟ

(ଖ) କଦଳୀ ଓ ଡାଲି

(ଗ) ଶାକସବ୍ୟି

(ଘ) ଫଳ

B. ତୁମ ପରିବାରର ଖାଦ୍ୟରେ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍, ପ୍ରୋଟିନ୍, ଚର୍ବି, ଭିଟାମିନ୍ A, ଆଇରନ୍ ଓ କ୍ୟାଲ୍‌ସିୟମ୍‌ର ସମୃଦ୍ଧ ଉତ୍ସଗୁଡ଼ିକୁ ଚିହ୍ନଟ କର। ତୁମେ ଉନ୍ନତି ପାଇଁ ପରାମର୍ଶ ଦେଇପାରିବ କି? ତୁମ ଉତ୍ତର ଲେଖିବା ପାଇଁ ନିମ୍ନ ସ୍ଵରୂପଗୁଡ଼ିକୁ ବ୍ୟବହାର କର।

ଶିକ୍ଷକମାନେ ପାଇଁ ଟିପ୍ପଣୀ

ଶିକ୍ଷକମାନେ ଛାତ୍ରଛାତ୍ରୀମାନେ ସେମାନଙ୍କ ନିଜ ଅଞ୍ଚଳର ଖାଦ୍ୟର ପୋଷକ ମୂଲ୍ୟ ଗଣନା କରିବାକୁ ଉତ୍ସାହିତ କରିପାରିବେ (ଯାହା ଦିଆଯାଇଥିବା ଟେବୁଲରେ ନଥାଇପାରେ)। ଭାରତୀୟ ଚିକିତ୍ସା ଗବେଷଣା ପରିଷଦ (ICMR) ଦ୍ୱାରା ପ୍ରକାଶିତ ଏକ ଉପଯୋଗୀ ସନ୍ଦର୍ଭ ନିମ୍ନରୂପେ ଅଛି।

FOOD COMPOSITION TABLES**(Nutritive Value per $100 \mathrm{~g}$ edible portion)**

Cereals

ଦାଳ ଓ ମହ ଶସ୍ୟ

ଶାକସବୁଜୀ

ଫଳ

B. ସମ୍ବଳ ଉପଲବ୍ଧତା ଓ ପରିଚାଳନା

ପୂର୍ବ ଅଧ୍ୟାୟରେ ତୁମେ ଶିଖିଛ ଯେ ସମ୍ପତ୍ତି ହେଉଛି ଏପରି ବସ୍ତୁ କିମ୍ବା ଅର୍ଥ ଯାହାକୁ ଲକ୍ଷ୍ୟ ହାସଲ କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରେ। ତୁମେ ମଧ୍ୟ ଶିଖିଛ ଯେ ଟଙ୍କା, ସମୟ, ସ୍ଥାନ ଓ ଶକ୍ତି ସମ୍ପତ୍ତିର କେତେକ ଉଦାହରଣ। ଏହି ସମ୍ପତ୍ତିଗୁଡ଼ିକ ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ସମ୍ପତ୍ତି। ଏଗୁଡ଼ିକ କଦାପି ଅତି ଅଧିକ ମାତ୍ରାରେ ଥାଏ ନାହିଁ ଓ ସମସ୍ତଙ୍କ ପାଇଁ ସମାନ ଭାବେ ଉପଲବ୍ଧ ନୁହେଁ। ତେଣୁ, ଆମ ଲକ୍ଷ୍ୟ ହାସଲ କରିବା ପାଇଁ ଆମ ପାଖରେ ଉପଲବ୍ଧ ସମସ୍ତ ସମ୍ପତ୍ତିକୁ ଯୋଗ୍ୟ ଭାବେ ପରିଚାଳନା କରିବା ଆବଶ୍ୟକ। ଯଦି ଏହି ସମ୍ପତ୍ତି ନଷ୍ଟ ହୁଏ କିମ୍ବା ଠିକ୍‌ ଭାବେ ବ୍ୟବହାର ନ ହୁଏ, ତେବେ ଆମେ ଆମ ଲକ୍ଷ୍ୟ ପାଖକୁ ପହଞ୍ଚିବାରେ ବାଧା ପାଇପାରିବୁ।

ସମୟ ଓ ଦକ୍ଷ ପରିଚାଳନା ସମ୍ପତ୍ତିର ଆଶାବାଦୀ ବ୍ୟବହାରକୁ ବଢାଏ। ଏହି ଅଧ୍ୟାୟରେ ତୁମେ ସମୟ ଓ ସ୍ଥାନ ପରିଚାଳନା ବିଷୟରେ ଶିଖିବ। ଟଙ୍କା ଏକ ସମ୍ପତ୍ତି ଓ ଏହାର ପରିଚାଳନା ବିଷୟରେ ଏକାକୀ ଅଧ୍ୟାୟ IV ରେ ଆଲୋଚନା କରାଯିବ।

7B. 1 ସମୟ ପରିଚାଳନା

ସମୟ ସୀମିତ ଓ ପୁନର୍ବ୍ୟାବହାର ହେବାକୁ ନ ଥିବା। ସମୟକୁ ବର୍ଷ, ମାସ, ଦିନ, ଘଣ୍ଟା, ମିନିଟ୍ ଓ ସେକେଣ୍ଡରେ ମାପାଯାଏ। ଆମକୁ ପ୍ରତିଦିନ ୨୪ ଘଣ୍ଟା ସମୟ ଦିଆଯାଏ ଯାହାକୁ ଆମେ ଆମ ଇଚ୍ଛା ଅନୁଯାୟୀ ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବୁ। ମୁଖ୍ୟ କଥା ହେଉଛି ଆମେ ସେହି ସମୟକୁ କିପରି ବ୍ୟବହାର କରୁ। ଯଦି ଠିକ୍‌ ଭାବେ ପରିଚାଳନା ନ କରାଯାଏ, ସମୟ ଆମ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଚେଷ୍ଟା ସତ୍ତ୍ୱେ ବି ହାଜି ହୋଇଯାଏ। କେତେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଓ ମୂଲ୍ୟବାନ ବ୍ୟକ୍ତି ହେଉନା କାହିଁକି, ସେ ସମୟକୁ ରୋକିପାରେ ନାହିଁ, ଧିର କରିପାରେ ନାହିଁ, କିମ୍ବା ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ କରିପାରେ ନାହିଁ। ଥରେ ଚାଲିଗଲା ପରେ ସମୟକୁ ପୁନର୍ବାର ଫେରାଇ ପାଇବା ଅସମ୍ଭବ।

ଆଜିର ଦ୍ରୁତ ପରିବର୍ତ୍ତନଶୀଳ ଜୀବନଶୈଳୀରେ, ଘରେ, ବିଦ୍ୟାଳୟରେ ଓ କାମରେ ଆମ ଚାହିଦା ଓ ଦାୟିତ୍ୱ ବଢ଼ିଛି। ଏହା ସମୟ ପରିଚାଳନାର ଆବଶ୍ୟକତାକୁ ବହୁତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କରିଛି। ସଫଳ ହେବା ପାଇଁ ସମୟ ପରିଚାଳନା ଦକ୍ଷତା ବିକାଶ କରିବା ଅତ୍ୟବଶ୍ୟକ। ଏହି କୌଶଳ ବ୍ୟବହାର କରୁଥିବା ଲୋକେ କୃଷିରୁ ବ୍ୟବସାୟ, କ୍ରୀଡ଼ା, ସରକାରୀ ଚାକିରି ଓ ଅନ୍ୟ ସମସ୍ତ ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ଜୀବନରେ ଉଚ୍ଚ ସିଦ୍ଧି ପାଆନ୍ତି। ସମୟ ପରିଚାଳନା ଜଣେ ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କୁ କାମ ସହିତ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ବିଶ୍ରାମ ଓ ମନୋରଞ୍ଜନ କରିବାକୁ ଅନୁମତି ଦିଏ।

ସମୟ ପରିଚାଳନାର ନୀତି ହେଉଛି ଫଳାଫଳ ଉପରେ ଧ୍ୟାନ ଦେବା, ବ୍ୟସ୍ତ ଥିବା ଉପରେ ନୁହେଁ। ଲୋକେ ଅନେକ ସମୟ ଦିନକୁ ଅସମାପ୍ତ କାମ ନେଇ ଚିନ୍ତିତ ହୋଇ ବ୍ୟତୀତ କରିଥାନ୍ତି, କିନ୍ତୁ ବହୁତ କମ୍ ସିଦ୍ଧି କରନ୍ତି, କାରଣ ସେମାନେ ସବୁଠୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ବିଷୟ—ସମୟ—ଉପରେ ଧ୍ୟାନ ଦିଅନ୍ତି ନାହିଁ। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, କେତେକ ଛାତ୍ରଛାତ୍ରୀ ପରୀକ୍ଷା ନେଇ ଚିନ୍ତା କରିବାରେ ସମୟ ବ୍ୟତୀତ କରନ୍ତି, ବାସ୍ତବରେ ପାଠ ପଢ଼ିବା ପାଇଁ ନୁହେଁ।

ସମସ୍ତ ସମୟ ପରିଚାଳନା ଯୋଜନା ଦ୍ୱାରା ଆରମ୍ଭ ହୁଏ। ଏକ ସମୟ ଯୋଜନା ଆବଶ୍ୟକ। ସମୟ ଯୋଜନାକୁ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଧାରିତ ସମୟ ମଧ୍ୟରେ କରିବାକୁ ଥିବା କାର୍ଯ୍ୟର ପୂର୍ବ ନିର୍ଦ୍ଧାରିତ ତାଲିକା ବୋଲି କୁହାଯାଏ।

ତୁମର ସମୟ ପରିଚାଳନା କେତେ ଭଲ?

ସମୟ ଓ କାର୍ଯ୍ୟ ଯୋଜନାର ପଦକ୍ଷେପ ବୁଝିବା ପୂର୍ବରୁ, ତୁମ ନିଜ ସମୟ ପରିଚାଳନା କେତେ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ତାହା ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ। ତୁମେ କେତେ ସମୟ ଯୋଜନା କରିଥିବା କାମ ସମାପ୍ତ କରିପାରୁଛ? ତୁମେ ତୁମ ସାପ୍ତାହିକ, ଦୈନିକ କିମ୍ବା ଘଣ୍ଟା ହିସାବର କାମ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ଭାବେ ସମାପ୍ତ କରିପାରୁଛ? ଆମ ମଧ୍ୟରେ ଅଧିକାଂଶଙ୍କ ପାଇଁ ମନେ ହୁଏ ଦିନରେ ଆମ ସମସ୍ତ କାର୍ଯ୍ୟ ସମାପ୍ତ କରିବା ପାଇଁ ଯେଉଁତିକି ସମୟ ନାହିଁ।

କାର୍ଯ୍ୟ 1

ତଳେ ଦିଆଯାଇଥିବା କାର୍ଯ୍ୟଟି ଆପଣଙ୍କର ନିଜ ସ୍ୱୟଂ ସମୟ ପରିଚାଳନା ଦକ୍ଷତା ଚିହ୍ନିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବ।

ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀ: ତଳେ ଦିଆଯାଇଥିବା ପ୍ରଶ୍ନଗୁଡ଼ିକୁ ସ୍କୋର କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହି ବାକ୍ୟଗୁଡ଼ିକ ଆପଣଙ୍କୁ କେତେ ଭଲ ଭାବେ ବର୍ଣ୍ଣନା କରେ ତା’ ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରନ୍ତୁ। ଆପଣଙ୍କ ଉତ୍ତର ପାଇଁ ନିମ୍ନଲିଖିତ ମାନଚିତ୍ର ଅଛି:
ମୋଟେମିଛି ନୁହେଁ $\quad=1$
କଦାଚିତ୍ $\quad=2$
କେତେବେଳେ $\quad=3$
ପ୍ରାୟଶଃ $\quad=4$
ବହୁତ ସମୟ $\quad=5$
ଉଦାହରଣ: ଯଦି ପ୍ରଥମ ପ୍ରଶ୍ନର ଆପଣଙ୍କ ପସନ୍ଦ ଉତ୍ତର ‘ପ୍ରାୟଶଃ’, ତେବେ ସେହି ବାକ୍ସରେ ‘4’ ସ୍କୋର ଲେଖନ୍ତୁ, ଏବଂ ଯଦି ଆପଣଙ୍କ ଉତ୍ତର ‘କଦାଚିତ୍’ ତେବେ ଆପଣଙ୍କ ସ୍କୋର ‘2’ ଲେଖିପାରିବେ ଏବଂ ଏହିପରି।
ସମସ୍ତ ପ୍ରଶ୍ନର ଉତ୍ତର ଦେଇସାରିବା ପରେ, ଚୂଡ଼ାନ୍ତ ମୋଟ ପାଇଁ ସମସ୍ତ ପ୍ରଶ୍ନ ଜମା କରି ଆପଣଙ୍କ ସ୍କୋରଗୁଡ଼ିକୁ ଯୋଗ କରନ୍ତୁ।

ପ୍ରଶ୍ନ	ମୋଟେ ନୁହେଁ	କଦାଚିତ୍	କେତେବେଳେ	ପ୍ରାୟତଃ	ବହୁତ ସମୟ
1. ଆପଣ ଦିନରେ ଆପଣଙ୍କର ସର୍ବାଧିକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କାମଗୁଡ଼ିକୁ ସମାପ୍ତ କରିପାରୁଛନ୍ତି କି?
2. ଆପଣ ସମସ୍ତ କାମକୁ ସେମାନଙ୍କର ଗୁରୁତ୍ୱ ଅନୁସାରେ ସଜାଇପାରୁଛନ୍ତି କି?
3. ଆପଣ ନିର୍ଦ୍ଧାରିତ ସମୟ ମଧ୍ୟରେ ଆପଣଙ୍କର କାମଗୁଡ଼ିକୁ ସମ୍ପାଦନ କରିପାରୁଛନ୍ତି କି?
4. ଆପଣ ଯୋଜନା ଓ ସୂଚୀବଦ୍ଧ କରିବା ପାଇଁ ପୃଥକ୍ ସମୟ ରଖିଥାନ୍ତି କି?
5. ଆପଣ ଆପଣଙ୍କର ଦ୍ୱାରା କରାଯାଇଥିବା କାମଗୁଡ଼ିକରେ କେତେ ସମୟ ଖର୍ଚ୍ଚ ହେଲା ତାହା ଟ୍ରାକ୍ ରଖିଥାନ୍ତି କି?
6. ଆପଣ କେତେବେଳେ ବିଚଳିତ ଓ ବାଧା ବିନା କାମ କରିପାରୁଛନ୍ତି?
7. ଆପଣ ଆପଣଙ୍କର ବିଭିନ୍ନ କାମ ଉପରେ କାମ କରିବାକୁ ସ୍ଥିର କରିବା ପାଇଁ ଲକ୍ଷ୍ୟ ନିର୍ଦ୍ଧାରଣ କରିଥାନ୍ତି କି?
8. ଆପଣ ଆପଣଙ୍କର ସୂଚୀରେ “ଅପ୍ରତ୍ୟାଶିତ” ଘଟଣା ସମ୍ଭାଳିବା ପାଇଁ ଅତିରିକ୍ତ ସମୟ ମାର୍ଜିନ୍ ରଖିଥାନ୍ତି କି?
9. କୌଣସି ନୂଆ ଦାୟିତ୍ୱ ଦିଆଗଲେ ତାହାର ଗୁରୁତ୍ୱକୁ ଆପଣ ପ୍ରାଥମିକତା ଦିଅନ୍ତି କି?
10. ଆପଣ ସମୟସୀମା ଓ ଦାୟିତ୍ୱଗୁଡ଼ିକ ଦ୍ୱାରା ଚାପ ନ ପଡ଼ି ଆପଣଙ୍କର କାମ ସମାପ୍ତ କରିପାରୁଛନ୍ତି କି?
11. ବିଚଳିତ ହେତୁ ଆପଣ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କାମଗୁଡ଼ିକୁ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବେ କରିପାରୁନାହାନ୍ତି କି?
12. ଆପଣ କାମକୁ ଘରକୁ ନେଇଯାଇବାକୁ ନ ପଡ଼ି କାର୍ଯ୍ୟସ୍ଥଳରେ ସମାପ୍ତ କରିପାରୁଛନ୍ତି କି?
13. କାମ ଆରମ୍ଭ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ଆପଣ ଏକ “To do” ତାଲିକା କିମ୍ବା କାର୍ଯ୍ୟ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ରମ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିଥାନ୍ତି କି?
14. କୌଣସି ନିର୍ଦ୍ଧାରିତ କାମ ପାଇଁ ପ୍ରାଥମିକତା ନିର୍ଣ୍ଟ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ଆପଣ ଅନୁଭବସମ୍ପନ୍ନ ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କ ସହ ପରାମର୍ଶ କରିଥାନ୍ତି କି?
15. କାମ ଆରମ୍ଭ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ଆପଣ ସେହି କାମ ପାଇଁ ଖର୍ଚ୍ଚ ହେବାକୁ ଥିବା ସମୟ ତାହା ମୂଲ୍ୟବାନ ହେବ କି ନାହିଁ ବିଚାର କରିଥାନ୍ତି କି?

ମୋଟ =

ସ୍କୋର ବ୍ୟାଖ୍ୟା
ସ୍କୋର $\quad$ ମନ୍ତବ୍ୟ
46-75 $\quad$ ଆପଣ ଆପଣଙ୍କର ସମୟକୁ ବହୁତ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବେ ପରିଚାଳନା କରୁଛନ୍ତି! ତଥାପି, ଏହାକୁ ଆଉ ଉନ୍ନତ କରିବା ପାଇଁ ତଳଲିଖିତ ଅଂଶଟିକୁ ଦେଖନ୍ତୁ।
31-45 $\quad$ ଆପଣ କେତେକ ଦିଗରେ ଭଲ, କିନ୍ତୁ ଅନ୍ୟ ସ୍ଥାନରେ ଉନ୍ନତି ପାଇଁ ସୁଯୋଗ ଅଛି। ତଳଲିଖିତ ମୁଖ୍ୟ ବିଷୟଗୁଡ଼ିକ ଉପରେ ଧ୍ୟାନ ଦିଅନ୍ତୁ ଏବଂ କାମ କମ୍ ଚାପଯୁକ୍ତ ହେବ ବୋଲି ଆପଣ ଦେଖିପାରିବେ।
15-30 $\quad$ ସୁସମାଚାର ହେଉଛି ଯେ ଆପଣଙ୍କର ଦୀର୍ଘମ୍ୟାଦୀ ସଫଳତା ପାଇଁ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମତା ବଢ଼ାଇବା ପାଇଁ ବଡ଼ ସୁଯୋଗ ଅଛି! ତଥାପି, ଏହାକୁ ସାକାର କରିବା ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କୁ ଆପଣଙ୍କର ସମୟ ପରିଚାଳନା ଦକ୍ଷତା ଉନ୍ନତ କରିବାକୁ ପଡ଼ିବ।

ସମୟ ଓ କାର୍ଯ୍ୟ ଯୋଜନାରେ ପଦକ୍ଷେପ

(କ) ଆପଣଙ୍କ କାମ ଯେତେ ଶୀଘ୍ର ସମ୍ଭବ ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ। କାମକୁ ଏଡାଇବା କିମ୍ବା ବିଳମ୍ବ କରିବା ପାଇଁ ସମୟ ନଷ୍ଟ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ। ଯେତେବେଳେ ଜଣେ ଛାତ୍ରୀ/ଛାତ୍ର ଘରେ ପହଞ୍ଚନ୍ତି, ସେ ଟିକେ ଆରାମ କରନ୍ତୁ, ଖାଇବାକୁ ପାନ୍ତୁ ଏବଂ ତା’ପରେ ଦିନ ଶେଷ ପାଇଁ ବିଳମ୍ବ ନକରି ସ୍କୁଲ କାମ ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ।

(ଖ) ପ୍ରତିଦିନ ଏକ ନିୟମିତ ଅଭ୍ୟାସରେ ପଡନ୍ତୁ। ନିର୍ଦ୍ଧାରିତ କାମ, ଯେପରିକି ସ୍କୁଲ କାମ ସାରିବା, ଘର କାମ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ସମୟ ବାଛନ୍ତୁ; ଏବଂ ସେଇ ନିୟମିତ କାର୍ଯ୍ୟକୁ କଡାକଡି ଭାବେ ମାନିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ। ଛାତ୍ରୀ/ଛାତ୍ର ପ୍ରତିଦିନ ଏକ ନିୟମିତ ରୁଟିନ ତିଆରି କରନ୍ତୁ ଯାହା ଦ୍ୱାରା ସମୟରେ କାମ ସାରିହେବ, କୌଣସି ବିଳମ୍ବ ନଥିବ।

(ଗ) ଆପଣଙ୍କ କାମକୁ ପ୍ରାଥମିକତା ଦିଅନ୍ତୁ। କୌଣସି ନୂଆ କାମ ହାତକୁ ନେବା ପୂର୍ବରୁ ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ ଯେ ଏହା ପୂର୍ବରୁ ଥିବା କାର୍ଯ୍ୟକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରେ ନାହିଁ। ଏକ ନିର୍ଦ୍ଧାରିତ ସମୟରେ ଅଧିକ କାମ ହାତକୁ ନିଅନ୍ତୁ ନାହିଁ। ଯଦି ସମୟ କମ୍ ଅଛି ଏବଂ କାମ ଅଧିକ ଅଛି, ତେବେ ଐଚ୍ଛିକ କାମକୁ ପରେ ପାଇଁ ଛାଡି ଦିଅନ୍ତୁ ଏବଂ ବାଧ୍ୟତାମୂଳକ କାମକୁ ପ୍ରଥମେ ସାରନ୍ତୁ। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଯଦି ଛାତ୍ରୀ/ଛାତ୍ରଙ୍କର ଏକ ଶ୍ରେଣୀ ପରୀକ୍ଷା ଅଛି, ସେ ପ୍ରଥମେ ପରୀକ୍ଷା ପାଇଁ ପଢନ୍ତୁ, ତା’ପରେ ହୋମୱାର୍କ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ପରେ ଅନ୍ୟ କାର୍ଯ୍ୟରେ ନିଜକୁ ଲାଗନ୍ତୁ।

(ଘ) ଅଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଏବଂ ନିମ୍ନ ପ୍ରାଥମିକତା କାମକୁ ନିଜକୁ ବାନ୍ଧିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ ନାହିଁ। ‘ନାହିଁ’ କହିବା ଶିଖନ୍ତୁ। ଯଦି ଆପଣଙ୍କ ପାଖରେ ସମୟ କମ୍ ଅଛି ଏବଂ ଅଧିକ କାମ ଅଛି, ଆପଣ ଏପରି କାମକୁ ‘ନାହିଁ’ କହିବା ସମର୍ଥ ହେବା ଉଚିତ୍ ଯାହା ବେଶି ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ନୁହେଁ। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଛାତ୍ରୀ/ଛାତ୍ର ଟିଭି ଦେଖିବା ଏଡାଇ ପାରିବେ, ଯଦି ସେମାନଙ୍କୁ ଆସନ୍ତା ଦିନ ପାଇଁ ଏକ କାମ ସାରିବାକୁ ଅଛି।

(e) ବଡ଼ କାମଗୁଡ଼ିକୁ ଛୋଟ ଛୋଟ ସମ୍ଭାଳିହେବା ଯୋଗ୍ୟ କାର୍ଯ୍ୟର ଶ୍ରେଣୀରେ ବିଭକ୍ତ କରନ୍ତୁ। ଦିନର ବିଦ୍ୟାଳୟ କାମ (ବଡ଼ କାମ) କୁ ବିଭିନ୍ନ ବିଷୟ ଅନୁଯାୟୀ କାମ ବାଣ୍ଟି ଛୋଟ କାମରେ ବିଭକ୍ତ କରାଯାଇପାରେ।

(f) ଏପରି କାମ ଉପରେ ଶକ୍ତି ଓ ସମୟ ନଷ୍ଟ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ ଯାହା ଅଧିକ ଧ୍ୟାନ ଦରକାର ନାହିଁ।

(g) ଏକ କାମକୁ ଏକାଥରେ ସମାପ୍ତ କରିବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ କରନ୍ତୁ କିମ୍ବା କେତେବେଳେ ଏହାକୁ କରିବେ ସେଥିପାଇଁ ନିଷ୍ପତ୍ତି ନିଅନ୍ତୁ। ଏହାକୁ ସମାପ୍ତ ନକରି ପକାନ୍ତୁ ନାହିଁ।

(h) କାର୍ଯ୍ୟଗୁଡ଼ିକୁ ସମୟ ସୂଚୀ କରିବା ପାଇଁ ‘ଆରମ୍ଭ’ ଓ ‘ସମାପ୍ତ’ ସମୟ ଠାରିଆ କରନ୍ତୁ। ପ୍ରତ୍ୟେକ ବିଷୟକୁ ଉପଯୁକ୍ତ ସମୟ ଦିଆଯିବା ଉଚିତ, ପ୍ରତ୍ୟେକ ବିଷୟ ଉପରେ ଅଧିକ ସମୟ ଖର୍ଚ୍ଚ ନକରି।

(i) ଆପଣଙ୍କର କାର୍ଯ୍ୟ ଓ କାମର ସମୟ ସୂଚୀ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ। ଏହା ପ୍ରତ୍ୟେକ କାମ ପାଇଁ ନିର୍ଦ୍ଧାରିତ ସମୟକୁ ସମର୍ଥ ଭାବେ ପରିଚାଳନା କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବ। ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଦିନ ପାଇଁ ଏକ ସଠିକ୍ ସମୟ ସୂଚୀ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯିବା ଉଚିତ, ଯାହାରେ ସବୁବେଳେ ବିଶ୍ରାମ ସମୟ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ ହେବା ଆବଶ୍ୟକ।

ଚିତ୍ର 1: ସମୟ ସୂଚୀର ପ୍ରକାରଗୁଡ଼ିକ

କାର୍ଯ୍ୟ 2

ଏକ ଛୋଟ ସହରରେ ରହୁଥିବା ଓ ବିଦ୍ୟାଳୟ ନିକଟରେ ରହୁଥିବା ଦ୍ୱାଦଶ ଶ୍ରେଣୀର ଛାତ୍ରଛାତ୍ରୀଙ୍କ ସମୟ ଓ କାର୍ଯ୍ୟ ଯୋଜନା ଏଠାରେ ଦିଆଯାଇଛି। ପରବର୍ତ୍ତୀ ସ୍ତମ୍ଭରେ ତୁମର ନିଜ ସମୟ ଓ କାର୍ଯ୍ୟ ଯୋଜନା ଲେଖ।

ସମୟ ଯୋଜନା ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ଆବଶ୍ୟକତା ଅନୁଯାୟୀ କରାଯାଏ। ପ୍ରତ୍ୟେକ ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କର ଭିନ୍ନ ଲକ୍ଷ୍ୟ ଓ ଆବଶ୍ୟକତା ଥାଏ, ଏଣୁ ଭିନ୍ନ ଦିନଚର୍ୟ୍ୟା ଥାଏ। ଉଦାହରଣସ୍ୱରୂପ, ଜଣେ ଛାତ୍ରଛାତ୍ରୀଙ୍କ ସମୟ ଯୋଜନା ଜଣେ କାମ କରିବାକୁ ଯାଉଥିବା ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କ ସମୟ ଯୋଜନା ଠାରୁ ବହୁତ ଭିନ୍ନ ହୋଇଥାଏ।

କାର୍ଯ୍ୟ 3

	ଗ୍ରାମାଞ୍ଚଳ ଗୃହିଣୀଙ୍କର ସମୟ ଯୋଜନା	ଆପଣଙ୍କ ମା’ଙ୍କର ସମୟ ଯୋଜନା
ପ୍ରାତଃ 4:00	ଉଠନ୍ତି
ପ୍ରାତଃ 4.00 - 5.00	ଗାଈକୁ ଖାଇବା ଓ ଦୋହନ କରନ୍ତି
ପ୍ରାତଃ 5:00 - 5:30	ସ୍ନାନ ଓ ପୂଜା କରନ୍ତି
ପ୍ରାତଃ 5:30 - 7:00	ପରିବାର ପାଇଁ ରୋଷେଇ ଓ ଖାଇବାକୁ ଦିଅନ୍ତି
ପ୍ରାତଃ 7:00 - 9:00	କ୍ଷେତରେ କାମ କରନ୍ତି
ପ୍ରାତଃ 9:00 - 10:30	ଘର, ବାସନ, କପଡା ସଫା କରିବା ଭଳି ଅନ୍ୟ ଘରୋଇ କାମ ସାରନ୍ତି
ପ୍ରାତଃ 10:30 - ଅପରାହ୍ନ 12:30	ବିଶ୍ରାମ ସମୟ—ବୁଣାକାରୀ, ପରିବାର ଓ ପଡ଼ୋଶୀ ସହ କଥାବାର୍ତ୍ତା, ଟିଭି ଦେଖିବା
ଅପରାହ୍ନ 12:30 - 1:30	ପରିବାର ଓ ନିଜେ ମଧ୍ୟ ମଧ୍ୟାହ୍ନ ଭୋଜନ ଦିଅନ୍ତି
ଅପରାହ୍ନ 1:30 - 3:00	ଅପରାହ୍ନ ବିଶ୍ରାମ
ଅପରାହ୍ନ 3:00 - 4:30	ରୋଷେଇ ଓ ପିଇବା ପାଇଁ ପାଣି ଆଣନ୍ତି
ସନ୍ଧ୍ୟା 4:30 - 6:00	ଅନ୍ୟ ଘରୋଇ କାମ
ସନ୍ଧ୍ୟା 6:00 - 7:30	ରାତି ଖାଇବା ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତି
ସନ୍ଧ୍ୟା 7:30 - 8:30	ରାତି ଖାଇବା ପରିବାରକୁ ଦିଅନ୍ତି ଓ ନିଜେ ଖାନ୍ତି
ରାତି 8:30 - 9:30	ବାକି ଘରୋଇ କାମ ସାରନ୍ତି ଓ ଗୋଟିଏ ସ୍ଥାନକୁ ରଖନ୍ତି
ରାତି 9:30 - 10:00	ଟିଭି ଦେଖନ୍ତି, ଶୋଇପଡନ୍ତି

ସମୟ ପରିଚାଳନା ପାଇଁ ଟିପ୍ସ

1. ଏକ ସରଳ “To Do” ତାଲିକା ତିଆରି କରନ୍ତୁ

ଏହା ଆପଣଙ୍କୁ କାର୍ଯ୍ୟଗୁଡ଼ିକୁ ଚିହ୍ନିବା, ସେଗୁଡ଼ିକୁ କରିବାର କାରଣ ଓ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ସମାପ୍ତ କରିବା ପାଇଁ ସମୟରେଖା ଜଣାଇବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।

ଅଧ୍ୟାୟ-୦୭: ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରସଙ୍ଗରେ ଚିନ୍ତା ଓ ଆବଶ୍ୟକତା

କାର୍ଯ୍ୟ ପ୍ରକଳ୍ପ ପ୍ରକ୍ରିୟା

୨. ଦୈନିକ/ସାପ୍ତାହିକ ଯୋଜନା

୩. ଦୀର୍ଘ କାଳୀନ ଯୋଜନା

ସାମ୍ନା ସମୟ ପାଇଁ ଯୋଜନା କରିବା ପାଇଁ ମାସିକ ଚାର୍ଟ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ। ଦୀର୍ଘ କାଳୀନ ଯୋଜନା ନିଜ ପାଇଁ ସମୟ ବ୍ୟବସ୍ଥା କରିବାର ଏକ ସମ୍ମନ୍ଜନ ଉପାୟ ହୋଇଥାଏ।

ସମୟ ପରିଚାଳନା ସାଧନ

ନିମ୍ନ ସାଧନ ସମୟ ପରିଚାଳନାରେ ସହାୟତା କରନ୍ତି-

(i) ଶୃଙ୍ଖଳା ଭାର ସମୟ: ଏହା ନିର୍ଦ୍ଧିଷ୍ଟ ସମୟ ମଧ୍ୟରେ କାର୍ଯ୍ୟର ଅଧିକ ଭାର ହୋଇଥାଏ। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୁପ, ସକାଳେ ସମୟ କିମ୍ବା ରାତି ଖାଇବା ସମୟ।

(ii) କାର୍ଯ୍ୟ ବକ୍ରା: ସମୟ ବିପରୀତ କାର୍ଯ୍ୟ ଟ୍ରେସ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ଉପକରଣ।

ଏଠାରେ, a ରୁ b ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଉପସ୍ଥିତି ସମୟ, c ହେଉଛି କାର୍ଯ୍ୟ କରିବାର ଅଧିକ ସାମର୍ଥ୍ୟ ଏବଂ d ହେଉଛି ଅଧିକ କ୍ଳାନ୍ତି କାରଣରୁ ପତନ।

(iii) ବିରାମ ସମୟ/ବ୍ରେକ୍ ସମୟ କୁ କାର୍ଯ୍ୟ ସମୟର ଅପ୍ରଯୋଗପ୍ରଦ ବାଧା ଭାବେ ବ୍ୟାଖ୍ୟା କରାଯାଏ। ବିରାମ ସମୟର ବାରମ୍ବାରତା ଓ ସମୟକାଳ ବହୁତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ଏହା ଅତ୍ୟଧିକ ଲମ୍ବା କିମ୍ବା ଅତ୍ୟଧିକ ସଂକ୍ଷିପ୍ତ ହେବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ।

କାର୍ଯ୍ୟ 4

ଆପଣଙ୍କର ଦୈନିକ ଶ୍ରେଷ୍ଠ ଚାପ ଓ ବିରାମ ସମୟକୁ ଚିହ୍ନଟ କରନ୍ତୁ।

(iv) କାର୍ଯ୍ୟ ସରଳୀକରଣ କୁ ସଚେତନ ଭାବେ କାର୍ଯ୍ୟ କରିବାର ସରଳତମ, ସବୁଠାରୁ ସହଜ ଓ ଶୀଘ୍ର ପଦ୍ଧତିର ସନ୍ଧାନ କରିବା ଭାବେ ବ୍ୟାଖ୍ୟା କରାଯାଏ। ଏହା ଦୁଇଟି ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ସମ୍ବଳ, ଅର୍ଥାତ୍ ସମୟ ଓ ମାନବ ଶକ୍ତିର ଉପଯୁକ୍ତ ମିଶ୍ରଣ ଓ ପରିଚାଳନାକୁ ସୂଚାଏ। ଏହା ନିର୍ଦ୍ଧାରିତ ସମୟ ଓ ଶକ୍ତିରେ ଅଧିକ କାର୍ଯ୍ୟ ସମ୍ପାଦନ କରିବା କିମ୍ବା ନିର୍ଦ୍ଧାରିତ କାର୍ଯ୍ୟ ସମ୍ପାଦନ ପାଇଁ ସମୟ କିମ୍ବା ଶକ୍ତି କିମ୍ବା ଉଭୟର ପରିମାଣ ହ୍ରାସ କରିବା ଲକ୍ଷ୍ୟ ରାଖେ। କାର୍ଯ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଆଣିବା ସହ ଏହାକୁ ସରଳ କରିବା ପାଇଁ ତିନି ସ୍ତରର ପରିବର୍ତ୍ତନ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ସେଗୁଡ଼ିକ ନିମ୍ନଲିଖିତ ଅଟେ-

• ହାତ ଓ ଶରୀର ଚଳନରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ: ଏହା ସମାନ କାର୍ଯ୍ୟ ଉପକରଣ ଓ ଉତ୍ପାଦ ରଖି କେବଳ ହାତ ଓ ଶରୀର ଚଳନରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଆଣେ। ଅନେକ କାମକୁ କମ୍ ପ୍ରୟାସରେ ସମ୍ପାଦନ କରାଯାଇପାରେ-

(i) କେତେକ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ବାଦ ଦେଇ ଓ ମିଶାଇ, ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ

• ବାସନ ଶୁଖାଇବା ପାଇଁ ର୍ୟାକ୍ ବ୍ୟବହାର କରିଲେ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ତୌଳି ଶୁଖାଇବାର ଆବଶ୍ୟକତା ଦୂର ହୁଏ।
• ବଜାରରୁ ଆବଶ୍ୟକ ସମସ୍ତ ସାମଗ୍ରୀର ତାଲିକା କରି ସେଗୁଡ଼ିକୁ ଏକାଥରେ କିଣିବା ଦ୍ୱାରା ପ୍ରତ୍ୟେକ ସାମଗ୍ରୀ ପାଇଁ ପୃଥକ୍ ଭାବେ ଯିବାର ଆବଶ୍ୟକତା ଦୂର ହୁଏ।

(ii) କାମର କ୍ରମ ଓ ତାଳ ଉନ୍ନତି କରି, ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ

• ଏକସାଥରେ ଏକପରି କାମ କରିବା - ଘରସଫା ସମୟରେ ସଫା, ଝାଡ଼ଫୁକ ଓ ମୋପିଂ ସବୁ କାମ ଏକସାଥରେ ସବୁ କୋଠରୀରେ ଲାଗିଲାଗି କରିବା, କୋଠରୀ କୋଠରୀ ଭିନ୍ଭିନ୍ କରିବା ନୁହେଁ। ଏହିଦ୍ୱାରା ଲୟ ବି ବଳିବା ରହିଥାଏ।

(iii) କାମରେ ଦକ୍ଷତା ବିକାଶ କରିବା - କୋଉ କାମ ଭଲ ଭାବେ ଜାଣିବା ଓ ସେଥିରେ ଦକ୍ଷ ହେବା ଦ୍ୱାରା ଅତିରିକ୍ତ ଚଳନ କମିଯାଏ, ଯାହାଫଳରେ ସମୟ ଓ ଶକ୍ତି ଉଭୟ ବଚିଯାଏ।

(iv) ଶରୀର ଭଞ୍ଜନ ସୁଧାରିବା - ଅର୍ଥାତ୍ ସଠିକ୍ ଓ ଭଲ ଶରୀର ଭଞ୍ଜନ ରଖିବା (ନିଚେ ଦେଖନ୍ତୁ ଚିତ୍ର 2), ମାଂସପେଶୀକୁ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ଭାବେ ବ୍ୟବହାର କରିବା, ଶରୀର ଅଂଶକୁ ସମତଳ ରଖିବା ଓ ଶେଷରେ ଅଧିକ ଭାର ହାଡ଼ କାଠିପନ ଉପରେ ରଖିବା, ଯାହାଫଳରେ ମାଂସପେଶୀ ସବୁ ଚାପରୁ ମୁକ୍ତ ହୁଅନ୍ତି। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଝାଡ଼ିବା ସମୟରେ ଝୁକି ଝାଡ଼ିବା ବଦଳରେ ଲମ୍ବା ହାଣ୍ଡିଲ୍ ବ୍ରୁମ୍ ବ୍ୟବହାର କରିବା, ଯାହାଦ୍ୱାରା ସ୍ଥିର ଭଞ୍ଜନ ବଜାୟ ରହିଥାଏ (ନିଚେ ଦେଖନ୍ତୁ ଚିତ୍ର 3)।

ଭଲ ଠିଆ ଭଞ୍ଜନ - ଏକ ଭଲ ଠିଆ ଭଞ୍ଜନ ହେଉଛି ଯେଉଁଥିରେ ମୁଣ୍ଡ, ଘାଣ୍ଟ, ଛାତି ଓ ପେଟ ଏକ ଉପରେ ଅନ୍ୟ ସମତଳ ଭାବେ ସନ୍ତୁଳିତ ରହିଥାନ୍ତି, ଯାହାଫଳରେ ଭାର ମୁଖ୍ୟତଃ ହାଡ଼ କାଠିପନ ଦ୍ୱାରା ବହିଯାଏ ଓ ମାଂସପେଶୀ ଓ ଲିଗାମେଣ୍ଟ ଉପରେ ସବୁଠାରୁ କମ୍ ଚାପ ଓ ଚେଷ୍ଟା ପଡିଥାଏ।
ସେଇପରି, କାମ ପାଇଁ ଭଲ ବସା ଭଞ୍ଜନ ହେଉଛି ଏକ ସନ୍ତୁଳିତ ଓ ସମତଳ ଭାବେ ବସିବା। ଭାର କାଠିପନ ଦ୍ୱାରା ବହିଯାଏ, ଯାହାଫଳରେ ମାଂସପେଶୀ ଓ ନର୍ଭ ସବୁ ଚାପରୁ ମୁକ୍ତ ହୁଅନ୍ତି। ଏହି ଭଞ୍ଜନ ଏପରି ଯେ କାମ କରିବା ପାଇଁ ଯେତେ ସନ୍ତୁଳନ ଆବଶ୍ୟକ ସେତେ କରାଯାଏ।

ଚିତ୍ର 2: ଶରୀର ଅଂଶମାନେ ଗ୍ରାଭିଟି ସହ ସମତଳ ରେଖାରେ ଥିବା ଦେଖାଯାଉଥିବା ଚିତ୍ର

ଚିତ୍ର. 3

• କାମ, ସଞ୍ଚୟ ସ୍ଥାନ ଓ ବ୍ୟବହୃତ ଉପକରଣରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ: ଏଥିପାଇଁ ସଞ୍ଚୟ ସ୍ଥାନ ସଂଗଠିତ କରିବା, ରୋଷେଇ ଉପକରଣ ପୁନଃବ୍ୟବସ୍ଥା କରିବା, ବ୍ୟବହାରକାରୀ ଅନୁଯାୟୀ ଠିକ ଉଚ୍ଚତା ଓ ପ୍ରସ୍ତ ସହିତ କାମ କରିବା ପାଇଁ ପୃଷ୍ଠକୁ ଯୋଜନା କରିବା, ପ୍ରେସର କୁକର, ଓସା ଯନ୍ତ୍ର, ମାଇକ୍ରୋୱେଭ ଓଭେନ୍ ଭଳି ଶ୍ରମ ବଚାଉଥିବା ଯନ୍ତ୍ର ବ୍ୟବହାର କରିବା ଆବଶ୍ୟକ, ଯାହା ସମୟ ଓ ହାତ ଚଳନ ଉଭୟ ବଚାଏ।
• ଶେଷ ଉତ୍ପାଦରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ: ଏହି ପରିବର୍ତ୍ତନମାନେ ନିମ୍ନଲିଖିତ ବ୍ୟବହାର ଫଳରେ ଘଟେ -
• ଭିନ୍ନ କାଚା ସାମଗ୍ରୀ - ଉଦାହରଣସ୍ୱରୂପ, ଗୋଟିଏ ମସଲା ବଦଳରେ ତିଆରି ଗୁଣ୍ଡ ମସଲା ବ୍ୟବହାର କରିବା, ଉତ୍ପାଦ ଉଗାଇବା ପାଇଁ ଅର୍ଗାନିକ୍ ବୀଜ ବ୍ୟବହାର କରିବା ଇତ୍ୟାଦି।
• ଏକ କାଚା ସାମଗ୍ରୀରୁ ଭିନ୍ନ ଉତ୍ପାଦ ତିଆରି କରିବା - ଉଦାହରଣସ୍ୱରୂପ, ଆଇସ୍‌କ୍ରିମ୍ ବଦଳରେ କୁଲ୍ଫି ତିଆରି କରିବା, କୋଫ୍ତା କରି ବଦଳରେ ଲାଉକି ପରାଠା ତିଆରି କରିବା ଇତ୍ୟାଦି।
• କାଚା ସାମଗ୍ରୀ ଓ ଚୂଡାନ୍ତ ଉତ୍ପାଦ ଉଭୟରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ - ଉଦାହରଣସ୍ୱରୂପ, ଇଙ୍କ ପେନ୍ ବଦଳରେ ବଲ୍ ପେନ୍ ବ୍ୟବହାର କରିବା ଇତ୍ୟାଦି।

7B. 2 ସ୍ଥାନ ପରିଚାଳନା

ସ୍ଥାନ ଲୋକମାନେ ଘରେ, ଘର ବାହାରେ ଓ କାର୍ଯ୍ୟାଳୟରେ ବିଭିନ୍ନ କାର୍ଯ୍ୟ କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି। ଆପଣ ନିଶ୍ଚୟ ଦେଖିଥିବେ ଯେ ଭଲ ଭାବେ ଡିଜାଇନ୍ ହୋଇଥିବା ଏକ କୋଠରି ବଡ଼ ଲାଗେ, କିନ୍ତୁ ସମାନ ଆକାରର ଏକ କୋଠରି ଯଦି ଠିକ୍ ଭାବେ ପରିଚାଳିତ ନ ହୁଏ, ତେବେ ସେହି କୋଠରି ଗହଳି ଲାଗେ। ସ୍ଥାନ ପରିଚାଳନା ଅର୍ଥାତ୍ ସ୍ଥାନର ଯୋଜନା କରିବା, ଯୋଜନା ଅନୁସାରେ ସଂଗଠିତ କରିବା, ବ୍ୟବହାର ଦ୍ୱାରା ଯୋଜନା କାର୍ଯ୍ୟକାରୀ କରିବା ଓ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମତା ଓ ସୌନ୍ଦର୍ୟ୍ୟ ଲାଭ ହେଉଛି କି ନାହିଁ ବୋଲି ମୂଲ୍ୟାଙ୍କନ କରିବା। ଭଲ ଭାବେ ପରିଚାଳିତ ସ୍ଥାନ କେବଳ କାମ ସମୟରେ ସୁଖଦ ନୁହେଁ, ଆକର୍ଷକ ମଧ୍ୟ ଲାଗେ।

ସ୍ଥାନ ଓ ଘର

ବସିବା, ଶୋଇବା, ପଢ଼ିବା, ରାନ୍ଧିବା, ସ୍ନାନ କରିବା, ଧୋଇବା, ମନୋରଞ୍ଜନ ଇତ୍ୟାଦି ପ୍ରଧାନ କାର୍ଯ୍ୟ ଘରେ ହୁଏ। ଏହି ସମସ୍ତ କାର୍ଯ୍ୟ ଓ ସେଗୁଡ଼ିକର ପରବର୍ତ୍ତୀ କାର୍ଯ୍ୟ ପାଇଁ ଘରେ ସାଧାରଣତଃ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ସ୍ଥାନ ଚିହ୍ନଟ କରାଯାଏ। ଯେଉଁଠି ସ୍ଥାନ ଉପଲବ୍ଧ ଥାଏ, ସେଠିଏ ଏହି କାର୍ଯ୍ୟ ପାଇଁ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ କୋଠରି ତିଆରି କରାଯାଏ। ଅଧିକାଂଶ ସହରୀ ମଧ୍ୟବିତ୍ତ ସାମାଜିକ-ଆର୍ଥିକ ସ୍ଥିତି (SES) ଘରରେ ବସା କୋଠରି/ସ୍ଥାନ, ଶୟନ କୋଠରି, ରୋଷେଇ ଘର, ଷ୍ଟୋର୍ ରୁମ, ସ୍ନାନ ଘର ଓ ଟଏଲେଟ୍, ବଗିଚା/ଆଙ୍ଗନ (ଐଚ୍ଛିକ) ଥିବା ସମ୍ଭାବନା ରହିଛି।

ଉପରୋକ୍ତ ବ୍ୟତୀତ, କେତେକ ଘରେ ଅତିରିକ୍ତ ଭାବେ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା କୋଠରି, ପଢ଼ା କୋଠରି, ମନୋରଞ୍ଜନ କୋଠରି, ଡ୍ରେସିଂ ରୁମ, ଅତିଥି କୋଠରି, ପିଲାମାନଙ୍କ କୋଠରି, ଗ୍ୟାରେଜ୍ (ସ୍କୁଟର, କାର୍), ସିଢ଼ି, ରାସ୍ତା, ପୂଜା କୋଠରି, ବଗିଚା, ଛାତ, ଇତ୍ୟାଦି ଥାଇପାରେ। ଚାଲନ୍ତୁ ଶିଖିବା, ସ୍ଥାନ କିପରି ଯୋଜନା କରିବେ?

କାର୍ଯ୍ୟ 5

ଆପଣଙ୍କ ଘରେ ଥିବା ବିଭିନ୍ନ କୋଠରୀ/ଅଞ୍ଚଳଗୁଡ଼ିକର ତାଲିକା ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ସେଠାରେ କରାଯାଉଥିବା କାର୍ଯ୍ୟଗୁଡ଼ିକୁ ଲେଖନ୍ତୁ। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ–

କୋଠରୀ	କାର୍ଯ୍ୟ
ରୋଷେଇଘର	ରୋଷେଇ

ସ୍ଥାନ ଯୋଜନାର ନୀତିଗୁଡ଼ିକ

ସ୍ଥାନକୁ ଏହାର ସର୍ବୋତ୍ତମ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ଯୋଜନା କରାଯିବା ଉଚିତ। ଘରେ କାର୍ଯ୍ୟ ଅଞ୍ଚଳ ନିର୍ଦ୍ଧାରଣ/ଡିଜାଇନ୍ କରିବା ସମୟରେ ନିମ୍ନଲିଖିତ ନୀତିଗୁଡ଼ିକୁ ମନେରଖିବା ଉଚିତ—

(i) ଆସ୍ପେକ୍ଟ୍: ‘ଆସ୍ପେକ୍ଟ୍’ ଅର୍ଥାତ୍ ଦୃଷ୍ଟିକୋଣ ବୋଝାଏ ଏକ ବିଲ୍ଡିଂର ବାହ୍ୟ କାନ୍ଥରେ ଦ୍ୱାର ଓ ଝରକାର ବ୍ୟବସ୍ଥାକୁ, ଯାହା ଦ୍ୱାରା ରହୁଥିବା ଲୋକେ ସୂର୍ଯ୍ୟକିରଣ, ପବନ, ଦୃଶ୍ୟ ଆଦି ସ୍ୱରୂପ ପ୍ରକୃତିକୁ ଉପଭୋଗ କରିପାରନ୍ତି।

(ii) ପ୍ରସ୍ପେକ୍ଟ୍: ‘ପ୍ରସ୍ପେକ୍ଟ୍’ ଅର୍ଥାତ୍ ଦୃଷ୍ଟିକୋଣ ଏହାର ସଠିକ୍ ଅର୍ଥରେ ହେଉଛି ଏକ ଘର ବାହାରୁ ଦେଖୁଥିବା ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କ ଉପରେ କେଉଁ ପ୍ରଭାବ ପକାଇବ। ତେଣୁ ଏଥିରେ ସ୍ୱାଭାବିକ ସୌନ୍ଦର୍ୟ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରି ଆକର୍ଷଣୀୟ ଦେଖାଯିବା, ଦ୍ୱାର ଓ ଝରକାର ସ୍ଥାନ ନିର୍ଦ୍ଧାରଣ ଏବଂ ଅପ୍ରିୟ ଦୃଶ୍ୟକୁ ଢାଞ୍ଚିବା ସାମିଲ ଅଛି।

(iii) ଗୋପନୀୟତା: ଗୋପନୀୟତା ହେଉଛି ସ୍ଥାନ ଯୋଜନାର ଏକ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ନୀତି। ଗୋପନୀୟତାକୁ ଦୁଇଭାବେ ବିଚାର କରିବା ଆବଶ୍ୟକ:

Here is the Odia translation of the provided chunk:

• ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀନ ଗୋପନୀୟତା (Internal privacy): ଗୋଟିଏ କୋଠରୀରୁ ଅନ୍ୟ କୋଠରୀ ପ୍ରତି ଗୋପନୀୟତାକୁ ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀନ ଗୋପନୀୟତା ବୋଲାଯାଏ। ଏହା କୋଠରୀ ସମୂହ, ଦ୍ୱାର ସ୍ଥାନ, ଛୋଟ କରିଡୋର କିମ୍ବା ଲବି ଦେବା ଭଳି ଘର ଯୋଜନା ଦ୍ୱାରା ହାସଲ କରାଯାଏ। ପରଦା ଓ ପରଦା ଦ୍ୱାରା ମଧ୍ୟ ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀନ ଗୋପନୀୟତା ସୃଷ୍ଟି କରାଯାଇପାରେ। କେତେକ ବଡ ପରିବାର ଘରେ ମହିଳାମାନେ ପାଇଁ ପୃଥକ ବସାବାସ କ୍ଷେତ୍ର ଥାଏ, ଯାହା ସେମାନଙ୍କର ଗୋପନୀୟତା ନିଶ୍ଚିତ କରେ।
• ବାହ୍ୟ ଗୋପନୀୟତା (External privacy): ଏହା ଅର୍ଥ କରେ ଘରର ସମସ୍ତ ଅଂଶ ପାଇଁ ପଡୋଶୀ କୋଠରୀ, ସାଧାରଣ ରାସ୍ତା ଓ ଗଳି ଠାରୁ ଗୋପନୀୟତା। ଏହି ଗୋପନୀୟତା ପ୍ରବେଶପଥ ଯୋଜନା ଓ ଗଛ କିମ୍ବା ଲତା ଦ୍ୱାରା ଆଚ୍ଛାଦିତ କରି ହାସଲ କରାଯାଇପାରେ।

ବାହ୍ୟ ଗୋପନୀୟତା - ବେଡ଼ ଓ ଝାଡ଼ୁ ଦ୍ୱାରା ସୁରକ୍ଷିତ ଘର

କାର୍ଯ୍ୟ 6
ବିଭିନ୍ନ ବୟସ୍କ ବର୍ଗର ଆପଣଙ୍କ ପରିବାର ସଦସ୍ୟମାନେ ସହିତ କଥାବାର୍ତ୍ତା କରନ୍ତୁ ଓ ସେମାନେ ଗୋପନୀୟତା ବୋଲି କ’ଣ ବୁଝନ୍ତି ପଚାରନ୍ତୁ।

(iv) ସମୂହୀକରଣ (Grouping): ଏହା ଅର୍ଥ କରେ କୋଠରୀମାନେ ପରସ୍ପର ସହିତ ସେମାନଙ୍କର ସାପେକ୍ଷ ସ୍ଥିତି ଦୃଷ୍ଟିରୁ କିପରି ସଜାଯାଇଛନ୍ତି। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଏକ ଇମାରତରେ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ସ୍ଥାନ ରୋଷେଇଘର ନିକଟରେ ହେବା ଉଚିତ ଓ ରୋଷେଇଘର ଟଏଲେଟ୍ ଠାରୁ ଦୂରରେ ହେବା ଉଚିତ।

(v) କମରାର ବିଶାଳତା: ଏହା ହେଉଛି ଏକ କମରା ଭିତରେ ରହୁଥିବା ଲୋକମାନେ ପାଉଥିବା ବିଶାଳ ପ୍ରଭାବ। ଉପଲବ୍ଧ ସ୍ଥାନକୁ ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବେ ବ୍ୟବହାର କରିବା ଉଚିତ। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଦିଓଲରେ ବିଲ୍ଟ-ଇନ୍‍ କପବୋର୍ଡ, ଶେଲ୍ୱ ଓ ଷ୍ଟୋରେଜ୍‍ ସ୍ଥାନ ରଖିପାରିବେ ଯାହାଫଳରେ କମରାର ଫ୍ଲୋର୍‍ ବିଭିନ୍ନ କାମ ପାଇଁ ଖାଲି ରହିବ। ଏହାଛଡ଼ା, କମରାର ଆକାର ଓ ଆକୃତି, ଫର୍ଣିଚର୍‍ ବ୍ୟବସ୍ଥା ସହିତ ରଙ୍ଗ ସ୍କିମ୍‍ ମଧ୍ୟ ଏହାର ବିଶାଳତା ଉପରେ ପ୍ରଭାବ ପକାଏ। ସୁନ୍ଦର ଅନୁପାତ ଥିବା ଆୟତାକାର କମରା ସମାନ ଆକାରର ବର୍ଗାକାର କମରାଠାରୁ ଅଧିକ ବିଶାଳ ଦେଖାଯାଏ। ହାଲୁକା ରଙ୍ଗ ଗାଢ଼ ରଙ୍ଗଠାରୁ କମରାକୁ ଅଧିକ ବିଶାଳ ଦେଖାଯାଉଥିବା ପ୍ରଭାବ ଦିଏ।

(vi) ଫର୍ଣିଚର୍‍ ଆବଶ୍ୟକତା: କମରାଗୁଡ଼ିକୁ ସେଠାରେ ରଖାଯିବାକୁ ଥିବା ଫର୍ଣିଚର୍‍ ବିଷୟରେ ଚିନ୍ତା କରି ଯୋଜନା କରିବା ଉଚିତ। ଇମାରତର ପ୍ରତ୍ୟେକ କମରା ଏହାର ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ ପୂରଣ କରିବା ଉଚିତ। କେବଳ ଆବଶ୍ୟକ ଫର୍ଣିଚର୍‍ ରଖିବା ପ୍ରତି ଧ୍ୟାନ ଦେବା ଉଚିତ। ଫର୍ଣିଚର୍‍କୁ ଏପରି ଭାବେ ବ୍ୟବସ୍ଥା କରିବା ଉଚିତ ଯାହାଫଳରେ ମୂଳ ଚଳାଚଳ ସ୍ଥାନ ମିଳିପାରେ।

ଫର୍ଣିଚର୍‍ ବିନା କମରା, ପରେ ସମସ୍ତ ଫର୍ଣିଚର୍‍ ଆବଶ୍ୟକତା ପୂରଣ କରି ସଜାଯାଏ

(vii) ସ୍ୱଚ୍ଛତା: ସ୍ୱଚ୍ଛତା ଅର୍ଥ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ଆଲୋକ, ବାୟୁଚଳନ, ସଫା କରିବା ପାଇଁ ସୁବିଧା ଓ ସ୍ୱଚ୍ଛ ସୁବିଧା ନିମ୍ନ ପ୍ରକାରେ ଯୋଗାଇଦେବା:

(କ) ଆଲୋକ: ଆଲୋକର ଦୁଇଟି ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଅର୍ଥ ଅଛି—ପ୍ରଥମତଃ ଏହା ଆଲୋକିତ କରେ ଏବଂ ଦ୍ୱିତୀୟତଃ ଏହା ସ୍ୱଚ୍ଛତା ରକ୍ଷାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। କୌଣସି ଇମାରତରେ ଆଲୋକ ସ୍ୱାଭାବିକ କିମ୍ବା କୃତ୍ରିମ ଉତ୍ସରୁ ଯୋଗାଇ ହୁଏ। ଝରୋକା, ବଲ୍ବ, ଟ୍ୟୁବ୍‌ଲାଇଟ୍‌ ଆଦି ଆଲୋକର କେତେକ ଉତ୍ସ।

(ଖ) ବାୟୁସଞ୍ଚାଳନ: ଏହା ହେଉଛି ବାହାର ବାୟୁକୁ ଇମାରତ ଭିତରକୁ ଆଣିବା ପ୍ରକ୍ରିୟା। ଉତ୍ତମ ବାୟୁସଞ୍ଚାଳନ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କାରଣ ଯାହା ଇମାରତ କିମ୍ବା କୋଠରୀର ଆରାମକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରେ। ଏହା ସାଧାରଣତଃ ଝରୋକା, ଦ୍ୱାର ଓ ଭେଣ୍ଟିଲେଟରକୁ ଏପରି ଭାବେ ଲଗାଯାଏ ଯେପରି ସେମାନେ ଅଧିକ ପରିମାଣର ପବନ ଭିତରକୁ ଆସିବାକୁ ଅନୁମତି ଦିଅନ୍ତି। ଝରୋକାମାନେ ଯଦି ପରସ୍ପର ବିପରୀତ ଦିଗରେ ଥାନ୍ତି, ତେବେ ଉତ୍ତମ ବାୟୁସଞ୍ଚାଳନ ମିଳେ। ଇମାରତରେ ତାଜା ବାୟୁର ଅଭାବ ହେଲେ ମୁଣ୍ଡବ୍ୟଥା, ନିଦ୍ରାଳୁତା, ଧ୍ୟାନ କେନ୍ଦ୍ରିତ କରିବାରେ ଅସମର୍ଥତା ଆଦି ସମସ୍ୟା ଦେଖାଯାଇପାରେ। ବାୟୁସଞ୍ଚାଳନ ସ୍ୱାଭାବିକ କିମ୍ବା ଯାନ୍ତ୍ରିକ (ଏକ୍ସହଷ୍ଟ ପଖାଲା ବ୍ୟବହାର) ହୋଇପାରେ।

(ଗ) ସ୍ୱଚ୍ଛତା ଓ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟସୁବିଧା: ଇମାରତର ସାଧାରଣ ସଫା ଓ ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ ଦାୟିତ୍ୱ ବାସିନ୍ଦାମାନେର, ତଥାପି ଯୋଜନା ସମୟରେ ସଫା ସୁବିଧା ଓ ଧୂଳି ରୋଧ ପାଇଁ କିଛି ବ୍ୟବସ୍ଥା ଆବଶ୍ୟକ। ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟସୁବିଧା ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ ହେଉଛି ବାଥରୁମ୍‌, ପାନୀୟ ଜଳ କ୍ଲୋଜେଟ୍‌ ଓ ଲାଭେଟୋରୀ ପ୍ରଦାନ। ଗ୍ରାମାଞ୍ଚଳ ଘରେ ଲାଭେଟୋରୀ ଓ ବାଥରୁମ୍‌କୁ ସାଧାରଣତଃ ଏକ ପୃଥକ୍ ଏକାକ ଭାବେ ଘର ପଛଭାଗ କିମ୍ବା ସାମ୍ନା ଭାଗରେ ଅନ୍ୟ କୋଠରୀଠାରୁ ଦୂରରେ ନିର୍ମାଣ କରାଯାଏ, ଯାହାଦ୍ୱାରା ସ୍ୱଚ୍ଛତା ବଜାୟ ରହେ।

(ଅଷ୍ଟମ) ପରିଭ୍ରମଣ: କୋଠରୀରୁ କୋଠରୀକୁ ବାୟୁ ପରିଭ୍ରମଣ ସମ୍ଭବ ହେବା ଉଚିତ। ଉତ୍ତମ ପରିଭ୍ରମଣ ଅର୍ଥାତ୍ ଏକ ସାଧାରଣ ସ୍ଥାନ ଦ୍ୱାରା ପ୍ରତ୍ୟେକ ଜୀବନ୍ତ ସ୍ଥାନକୁ ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ପ୍ରବେଶ ମିଳେ। ଏହା ସଦସ୍ୟମାନଙ୍କୁ ଗୋପନୀୟତା ମଧ୍ୟ ନିଶ୍ଚିତ କରେ।

ଏକ ବିଦ୍ୟାଳୟ କାମ୍ପସ୍

(ix) ବ୍ୟବହାରିକ ବିଚାରଧାରା: ସ୍ଥାନ ଯୋଜନା ସମୟରେ, କେହି ବ୍ୟକ୍ତି କାଠାମୂଳକ ବିଷୟଗୁଡ଼ିକ ଯେପରିକି ଗଠନର ଦୃଢ଼ତା ଓ ସ୍ଥାୟିତ୍ୱ, ପରିବାର ପାଇଁ ସୁବିଧା ଓ ଆରାମ, ସରଳତା, ସୌନ୍ଦର୍ୟ୍ୟ ଓ ଭବିଷ୍ୟତରେ ବିସ୍ତାର ପାଇଁ ବ୍ୟବସ୍ଥା ଆଦି ବିଚାର କରିପାରନ୍ତି। ଦୁର୍ବଳ ଗଠନ ସୃଷ୍ଟି କରି ଅର୍ଥବ୍ୟୟ କରିବା ଉଚିତ ନୁହେଁ।

(x) ସୁନ୍ଦରତା: ‘ସୁନ୍ଦରତା’ ହେଉଛି ଯୋଜନାର ସାଧାରଣ ବିନ୍ୟାସ ଦ୍ୱାରା ଉପଜାଯାଉଥିବା ପ୍ରଭାବ। ଅର୍ଥନୀତିକୁ କ୍ଷତି ନକରି, ସ୍ଥାନ ଯୋଜନା ରୂପେ ସୌନ୍ଦର୍ୟ୍ୟପୂର୍ଣ୍ଣ ହେବା ଉଚିତ।

ଉପରୋକ୍ତ ଉଲ୍ଲେଖିତ ନୀତିଗୁଡ଼ିକୁ ବିଚାର କଲେ, ଏହା ସ୍ଥାନ ଯୋଜନା ଓ ପରିଚାଳନାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।

ଏହି ଅଧ୍ୟାୟରେ ଆମେ ଦୁଇଟି ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ସମ୍ବଳ-ସମୟ ଓ ସ୍ଥାନ, ଏବଂ ସେଗୁଡ଼ିକୁ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ଭାବେ ବ୍ୟବହାର କରିବାର ଉପାୟ ବିଷୟରେ ଶିଖିଲୁ। ପରବର୍ତ୍ତୀ ଅଧ୍ୟାୟରେ ଆମେ ଆଉ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ସମ୍ବଳ-ଜ୍ଞାନ, ଏବଂ ଏହାକୁ ଅର୍ଜନ କରିବାର ଉପାୟ ବିଷୟରେ ଶିଖିବୁ। ଶିଖିବା, ଶିକ୍ଷା ଓ ବିସ୍ତାର ପ୍ରକ୍ରିୟାଗୁଡ଼ିକ ଜ୍ଞାନ ଅର୍ଜନ ପାଇଁ ଆଧାରଭୂତ।

ମୁଖ୍ୟ ପଦ

ସମୟ ପରିଚାଳନା, ସ୍ଥାନ ପରିଚାଳନା, ସମୟ ଯୋଜନା, କାର୍ଯ୍ୟ ଯୋଜନା, କାର୍ଯ୍ୟ ସରଳୀକରଣ।

ପୁନର୍ବଳକନ ପ୍ରଶ୍ନ

1. ସମୟ ଓ ସ୍ଥାନ ସମ୍ବଳକୁ ବର୍ଣ୍ଣନା କର।2. ସମୟ ପରିଚାଳନା କାହିଁକି ଆବଶ୍ୟକ?3. ସମୟ ଓ କାର୍ଯ୍ୟ ଯୋଜନାର ପଦକ୍ଷେପଗୁଡ଼ିକୁ ଆଲୋଚନା କର।4. ସମୟ ପରିଚାଳନାର ଉପକରଣଗୁଡ଼ିକ କଣ?5. ସ୍ଥାନ ପରିଚାଳନା କଣ ତାହା ସ୍ପଷ୍ଟ କର। ଘର ଭିତରେ ସ୍ଥାନ ଯୋଜନା କରିବାର ନୀତିଗୁଡ଼ିକୁ ଆଲୋଚନା କର।

C. ଭାରତର ବସ୍ତ୍ର ପରମ୍ପରା

7C. 1 ପରିଚୟ

ପୂର୍ବ ଅଧ୍ୟାୟ ‘ଆମ ଚାରିପାଖରେ ବସ୍ତ୍ର’ ରେ ତୁମେ ବସ୍ତ୍ର ଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟଗୁଡ଼ିକର ବିବିଧତା ଓ ସେଗୁଡ଼ିକର ବ୍ୟବହାର ବିଷୟରେ ଜାଣିପାରିଥିଲ। ତୁମେ କେବେ ଭାବିଛ ଏଗୁଡ଼ିକ କିପରି ଅସ୍ତିତ୍ୱକୁ ଆସିଲେ ଓ ଭାରତରେ ଏଗୁଡ଼ିକୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଐତିହ୍ୟ ଭାବେ କାହିଁକି ଗଣନା କରାଯାଏ? ଯଦି ତୁମେ କେବେ ସଂଗ୍ରହାଳୟକୁ ଯାଇଥିବ, ତୁମେ ନିଶ୍ଚୟ ଏକ ଅଂଶ ଦେଖିଥିବ ଯେଉଁଠି ବସ୍ତ୍ର ଓ ପୋଷାକ ପ୍ରଦର୍ଶିତ ହୋଇଥାଏ। ତୁମେ ବୁଝିପାରିଥିବ ଏହି ଅଂଶରେ ପ୍ରଦର୍ଶିତ ବସ୍ତୁଗୁଡ଼ିକ ଅନ୍ୟ ଅଂଶଗୁଡ଼ିକ ତୁଳନାରେ କମ୍ ଓ ସେତେ ପୁରୁଣା ନୁହେଁ। ଏହି କାରଣ ଯେ ବସ୍ତ୍ର ହାଡ଼, ପଥର କିମ୍ବା ଧାତୁ ତୁଳନାରେ ଶୀଘ୍ର ନଷ୍ଟ ହୋଇଯାଏ। ତଥାପି, ଦେଓଳ ଓ ମୂର୍ତ୍ତିରେ ବସ୍ତ୍ର ପରିହିତ ମାନବ ରୂପ ଚିତ୍ରିତ ପ୍ରାଚୀନ ଅଭିଲେଖ ଦର୍ଶାଏ ଯେ ମନୁଷ୍ୟ ୨୦,୦୦୦ ବର୍ଷ ପୂର୍ବରୁ ବସ୍ତ୍ର ତିଆରି କଳା ଜାଣିଥିଲା। ପ୍ରାଚୀନ ସାହିତ୍ୟ, ଗୁମ୍ଫା ଓ ଦେଓଳ ଚିତ୍ରରୁ ମଧ୍ୟ ଆମେ ଏ ବିଷୟରେ ଜାଣିପାରୁ।

ପ୍ରାଚୀନ କାଳରୁ ବସ୍ତ୍ର ଦ୍ରବ୍ୟ ମନୁଷ୍ୟକୁ ଆକର୍ଷିତ କରିଆସୁଛି ଓ ଏହା ସଭ୍ୟତାର ଏକ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଆବଶ୍ୟକ ଅଂଶ ରହିଆସିଛି। ସମସ୍ତ ପ୍ରାଚୀନ ସଭ୍ୟତାର ଲୋକେ ସେମାନଙ୍କ ଅଞ୍ଚଳରେ ଉପଲବ୍ଧ କାଚାମାଲ ବ୍ୟବହାର କରିବା ପାଇଁ ନିଜ ନିଜ କାୟକଳାପ/ପ୍ରଯୁକ୍ତି ବିକଶିତ କଲେ। ସେମାନେ ନିଜ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଡିଜାଇନ ମଧ୍ୟ ସୃଷ୍ଟି କଲେ ଓ ବିଶେଷ ଭାବେ ଡିଜାଇନ କରିଥିବା ଜିନିଷ ଉତ୍ପାଦନ କଲେ।

7C. 2 ଭାରତରେ ଐତିହାସିକ ଦୃଷ୍ଟିକୋଣ

ଭାରତର ସୂକ୍ଷ୍ମ ବସ୍ତ୍ର ନିର୍ମାଣ ଭାରତୀୟ ସଭ୍ୟତା ପରି ପ୍ରାଚୀନ। ଋଗ୍‌ବେଦ ଓ ଉପନିଷଦରେ ବିଶ୍ୱ ସୃଷ୍ଟି ବର୍ଣ୍ଣନା ସମୟରେ ବସ୍ତ୍ରକୁ ପ୍ରତୀକ ଭାବେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇଛି। ଏହି ପାଠ୍ୟଗୁଡ଼ିକରେ ବିଶ୍ୱକୁ ‘ଦେବତାମାନେ ବୁଣିଥିବା ଏକ ବସ୍ତ୍ର’ ବୋଲି ବର୍ଣ୍ଣନା କରାଯାଇଛି। ଦିନ ଓ ରାତି ପୃଥିବୀ ଉପରେ ଆଲୋକ ଓ ଅନ୍ଧକାର ଆଣିବା ସମୟର ଦୃଶ୍ୟକୁ ତନ୍ତୀରେ ତନ୍ତୀକର ଦୋଳନ ଚଳନ ସହିତ ତୁଳନା କରାଯାଇଛି।

ବୁଣାକାରୀ ସବୁଠାରୁ ପ୍ରାଚୀନ କଳାମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ଗୋଟିଏ, ଓ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ବସ୍ତ୍ର ପଣ୍ୟ ବହୁତ ପ୍ରାଚୀନ ସମୟରୁ ତିଆରି ହୋଇଆସୁଛି। ମୋହେଞ୍ଜୋଦାରୋ ଉଖନତଳରେ ମିଳିଥିବା ବସ୍ତ୍ର ଅଂଶ, ଟେରାକୋଟା ଚରକା ଓ କାଂସା ସୂଚ ପ୍ରମାଣ ଦିଅନ୍ତି ଯେ ଭାରତର ତନ୍ତ ଚରକାରୀ, ବୁଣାକାରୀ, ରଙ୍ଗ ଓ କାନ୍ଥାପତି ପରମ୍ପରା ଅତିକମରେ ୫୦୦୦ ବର୍ଷ ପୁରୁଣା। ପ୍ରାଚୀନ ସଭ୍ୟତାମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ଭାରତ ପ୍ରଥମ ରଙ୍ଗ ଆବିଷ୍କାର କରିଥିଲା ଓ ବସ୍ତ୍ର ଉପରେ ଏହା ପ୍ରୟୋଗ କରିବା କୌଶଳକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ କରିଥିଲା, ବିଶେଷକରି କପା ଉପରେ। ରଙ୍ଗିନ ଓ ଛାପିଲା କପା ବସ୍ତ୍ର ଅନ୍ୟ ଦେଶକୁ ରପ୍ତାନି ହୁଏ ଓ ସେଗୁଡ଼ିକ ରଙ୍ଗ ସ୍ଥାୟିତ୍ତା ପାଇଁ ପ୍ରସିଦ୍ଧ। କ୍ଲାସିକାଲ୍ (ଗ୍ରୀକ୍ ଓ ଲାଟିନ୍) ସାହିତ୍ୟରେ ଏହା ଉଲ୍ଲେଖ ଅଛି, ଯେପରିକି “ଭାରତୀୟ ବସ୍ତ୍ର ଉପରେ ରଙ୍ଗ ଜ୍ଞାନ ପରି ସ୍ଥାୟୀ”।

ଲିଖିତ ଇତିହାସର ସମସ୍ତ ସମୟରେ ଭାରତୀୟ ତନ୍ତୁଜାତ ବସ୍ତ୍ରଗୁଡ଼ିକର ଶ୍ରେଷ୍ଠତା ବିଷୟରେ ଉଲ୍ଲେଖ ରହିଛି, ଯାହା କପାସ, ରେଶମ ଓ ଊଣରୁ ତିଆରି ହୁଏ। ସେଗୁଡ଼ିକ ତନ୍ତୁଜାତ ବିଶେଷତା ପାଇଁ ସେପରିକି ବସ୍ତ୍ର ଉପରେ ବୁଣାକାରୀ, ରେଜିଷ୍ଟ ରଙ୍ଗ, ଛାପାକାମ ଓ କାମୁଡ଼ି ମାଧ୍ୟମରେ ତିଆରି ଡିଜାଇନ୍ ପାଇଁ ପ୍ରସିଦ୍ଧ ଥିଲା। ସେଗୁଡ଼ିକ ଶୀଘ୍ର ବାଣିଜ୍ୟର ଆକାଂକ୍ଷିତ ବସ୍ତୁ ହେଲା, ରାଜନୈତିକ ସମ୍ପର୍କ ସାହାଯ୍ୟ କଲା ଓ ଅନ୍ୟ ଦେଶରେ ଏପରି ଶିଳ୍ପ ସ୍ଥାପନରେ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଲା। ୧୫ଶ ଶତାବ୍ଦୀ ପରେ ଭାରତ ଜଗତର ସବୁଠାରୁ ବଡ଼ ବସ୍ତ୍ର ରପ୍ତାନିକାରୀ ଦେଶ ଥିଲା। ଯୁରୋପୀୟ ଜାତିମାନେ ଭାରତରୁ ବସ୍ତ୍ର ବାଣିଜ୍ୟ ସହିତ ସମ୍ପର୍କିତ ଭାବେ ବିଭିନ୍ନ ଇଷ୍ଟ ଇଣ୍ଡିଆ କମ୍ପାନୀ ଗଠନ କଲେ।

7C.3 ତିନି ପ୍ରଧାନ ତନ୍ତୁ

ପାରମ୍ପରିକ ଭାବେ ଭାରତୀୟ ବସ୍ତ୍ର ଉତ୍ପାଦନ ତିନି ପ୍ରଧାନ ପ୍ରାକୃତିକ ତନ୍ତୁ—କପାସ, ରେଶମ ଓ ଊଣ—ସହିତ ସମ୍ପର୍କିତ। ଏବେ ଆମେ ସେମାନଙ୍କର ଗୁରୁତ୍ୱ ବିଷୟରେ ଆଲୋଚନା କରିବା।

କପାସ

ଭାରତ କପାସର ଘର। କପାସ ଚାଷ ଓ ଏହାର ବ୍ୟବହାର ବସ୍ତ୍ର ବୁଣାକାରୀରେ ପ୍ରାକ୍ ଇତିହାସ କାଳରୁ ଜଣାଶୁଣା। ଏଠାରେ ବିକଶିତ ହୋଇଥିବା ସୂତା କାଟିବା ଓ ବୁଣାକାରୀ କୌଶଳ ଅତି ସୂକ୍ଷ୍ମ ଓ ଅଳଙ୍କାରିକ ବସ୍ତ୍ର ତିଆରି କରେ। କପାସ ଭାରତରୁ ସାରା ବିଶ୍ୱକୁ ଯାତ୍ରା କଲା। ଏହା ବାଣିଜ୍ୟିକ ବସ୍ତୁ ଥିଲା ବୋଲି ପ୍ରାଚୀନ ବାବିଲୋନ୍ ଭୂମିରୁ ଉଦ୍ଧାର ହୋଇଥିବା ହଡ଼ପ୍ପା ମୁଦ୍ରା ସହିତ ମିଳିଥିବା ଦ୍ରବ୍ୟରୁ ଜଣାଯାଏ। ଯେତେବେଳେ ରୋମାନୀ ଓ ଗ୍ରୀକ୍ ଲୋକ ପ୍ରଥମେ କପାସ ଦେଖିଲେ, ସେମାନେ ଏହାକୁ ଗଛରେ ହେଉଥିବା ଊଣ ବୋଲି ବର୍ଣ୍ଣନା କଲେ।

ତନ୍ତ ବସ୍ତ୍ର ବୁଣାକୁ ନେଇ ଅନେକ କିମ୍ବଦନ୍ତୀ ରହିଛି। ଡାକା (ବର୍ତ୍ତମାନ ବାଂଲାଦେଶରେ) ସବୁଠୁ ସୁକୋମଳ ବସ୍ତ୍ର—ମୁଲମୁଲ ଖାସ୍ କିମ୍ବା ରୋୟାଲ୍ ମସଲିନ୍ ତିଆରି କରୁଥିଲା। ଏହା ଏତେ ସୁକୋମଳ ଥିଲା ଯେ ଏହା ପ୍ରାୟ ଅଦୃଶ୍ୟ ଥିଲା ଏବଂ ଏଣୁ ଏହାର କାବ୍ୟମୟ ନାମ ଥିଲା; ବାଫ୍ତ-ହାଭା (ବୁଣା ହୋଇଥିବା ବାୟୁ), ଆବେ-ରାଓ୍ଵାନ୍ (ବହୁଥିବା ଜଳ), ଶବନମ୍ (ସନ୍ଧ୍ୟା ଶିଶିର)। ଜାମଦାନି କିମ୍ବା ଚିତ୍ରିତ ମସଲିନ୍, ଯାହା ପାରମ୍ପରିକଭାବେ ବଙ୍ଗାଳ ଓ ଉତ୍ତର ଭାରତର କିଛି ଅଞ୍ଚଳରେ କପାସ ବ୍ୟବହାର କରି ବୁଣାଯାଉଥିଲା, ଭାରତୀୟ ତନ୍ତ ବୁଣାକଳର ସବୁଠୁ ସୁକୋମଳ ବ୍ରୋକେଡ୍ ଉତ୍ପାଦ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ।

ସାଧାରଣ ବୁଣାକାରିରେ, ଫିଲିଂ ସୂତା ନିର୍ଦ୍ଧାରିତ କ୍ରମରେ ୱାର୍ପ ସୂତା ଉପରେ ଓ ତଳେ ଯାଏ। କିନ୍ତୁ ଯେତେବେଳେ ରେଶମ, କପାସ କିମ୍ବା ସୁନା/ରୂପା ସୂତାରେ ବ୍ରୋକେଡ୍ ଡିଜାଇନ୍ ବୁଣାଯିବାକୁ ଥାଏ, ଏହି ସୂତାଗୁଡ଼ିକୁ ସାଧାରଣ ବୁଣାକାରି ମଧ୍ୟରେ ସ୍ଥିର କରାଯାଏ। ପ୍ୟାଟର୍ଣ୍ଣ ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ତନ୍ତୁର ପ୍ରକାର ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି କପାସ ବ୍ରୋକେଡ୍, ରେଶମ ବ୍ରୋକେଡ୍ କିମ୍ବା ଜରି (ଧାତୁ ସୂତା) ବ୍ରୋକେଡ୍ ହୋଇପାରେ।

କପାସ ବସ୍ତ୍ର ତିଆରି କରିବା ଦକ୍ଷତା ବ୍ୟତୀତ, ଭାରତର ଶ୍ରେଷ୍ଠ ଟେକ୍ସଟାଇଲ୍ ସିଦ୍ଧି ଥିଲା କପାସ କପଡ଼ାରେ ଦୀପ୍ତିମାନ ସ୍ଥାୟୀ ରଙ୍ଗ ସହିତ ଚିତ୍ର ତିଆରି କରିବା। ୧୭ଶ ଶତାବ୍ଦୀ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ କେବଳ ଭାରତୀୟମାନେ କପାସ ରଙ୍ଗ କରିବାର ଜଟିଳ ରସାୟନ ବିଦ୍ୟାରେ ପାରଦର୍ଶିତା ପାଇଥିଲେ, ଯାହା କେବଳ ବର୍ଣ୍ଣ ପୃଷ୍ଠଭାଗରେ ଲଗାଇବା ନଥିଲା, ବରଂ ସ୍ଥାୟୀ ଓ ସ୍ଥିର ରଙ୍ଗ ଉତ୍ପାଦନ କରୁଥିଲା। ଭାରତୀୟ ଚିଣ୍ଟ୍ (ଛାପା ଓ ଆଙ୍କିଥିବା କପାସ କପଡ଼ା) ଯୁରୋପୀୟ ଫ୍ୟାଶନ ଓ ବଜାରକୁ ବିପ୍ଳବ ଆଣିଥିଲା। ଭାରତୀୟ ଶିଳ୍ପୀମାନେ ‘ବିଶ୍ୱର ମାଷ୍ଟର ଡାଏର’ ଥିଲେ।

ଭାରତର ସମସ୍ତ ସ୍ଥାନରେ କପା ସାର୍ବଜନୀନ ଭାବେ ବୁଣା ଯାଏ। ଅନେକ ସ୍ଥାନରେ ଏବେ ମଧ୍ୟ ଅତି ସୂକ୍ଷ୍ମ ସୂତା କାଟି ବୁଣା ଯାଏ, ଯଦିଓ ବଡ ପରିମାଣର ଉତ୍ପାଦନ ମୟା ହୋଇଥାଏ। ଏହି ସାମଗ୍ରୀ ବିଭିନ୍ନ ଡିଜାଇନ୍ ଓ ରଙ୍ଗରେ ତିଆରି ହୁଏ ଓ ଦେଶର ବିଭିନ୍ନ ଅଞ୍ଚଳରେ ବିଶେଷ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।

ସିଲ୍କ୍

ଭାରତରେ ସିଲ୍କ୍ ବସ୍ତ୍ର ପ୍ରାଚୀନ କାଳରୁ ତିଆରି ହୋଇଆସୁଛି। ଆମେ ପୂର୍ବ ଅଧ୍ୟାୟରେ ଶିଖିଛୁ ଯେ ସିଲ୍କ୍ ଉତ୍ପତ୍ତି ଚୀନ୍‌ରେ ହୋଇଥିଲା। ତଥାପି, କିଛି ସିଲ୍କ୍ ଭାରତରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇଥିବା ଉଚିତ। ସିଲ୍କ୍ ବୁଣା ପ୍ରଥମ ଥର ପାଇଁ ଈ.ପୂ. ୩ୟ ଶତାବ୍ଦୀରେ ଉଲ୍ଲେଖ ମିଳେ, ଏବଂ ଭାରତୀୟ ଓ ଚୀନ୍ ସିଲ୍କ୍ ମଧ୍ୟରେ ପାର୍ଥକ୍ୟ କରାଯାଏ। ସିଲ୍କ୍ ବୁଣା କେନ୍ଦ୍ରଗୁଡ଼ିକ ରାଜ୍ୟର ରାଜଧାନୀ, ପବିତ୍ର ନଗରୀ କିମ୍ବା ବାଣିଜ୍ୟ କେନ୍ଦ୍ର ଓ ଏହାର ଚାରିପାଖରେ ବିକଶିତ ହେଲା। ବୁଣାକାରମାନେ ଯେତେବେଳେ ସ୍ଥାନାନ୍ତର କଲେ, ଏହା ଅନେକ ନୂତନ କେନ୍ଦ୍ରର ବିକାଶ ଓ ସୃଷ୍ଟିରେ ସାହାଯ୍ୟ କଲା। ଆମ ଦେଶର ବିଭିନ୍ନ ଅଞ୍ଚଳର ବିଶେଷ ସିଲ୍କ୍ ବୁଣା ଶୈଳୀ ରହିଛି। କେତେକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କେନ୍ଦ୍ରଗୁଡ଼ିକ ହେଲା—

ଉତ୍ତର ପ୍ରଦେଶର ବାରାଣସୀ, ଯାହାର ବିଶେଷ ଶୈଳୀ ବୁଣାରେ ପୁରୁଣା ପରମ୍ପରା ରହିଛି। ଏହାର ସବୁଠାରୁ ପ୍ରସିଦ୍ଧ ଉତ୍ପାଦ ହେଉଛି ବ୍ରୋକେଡ୍ କିମ୍ବା କିଙ୍ଖ୍ୱାବ୍। ଏହାର ଶୋଭା ଓ ଶାଣିତ୍ୟ ଓ ବସ୍ତ୍ରର ଉଚ୍ଚ ମୂଲ୍ୟ ଏହାର ନାମ ଦେଇଛି—କିଙ୍ଖ୍ୱାବ୍ ଅର୍ଥାତ୍ ଏପରି କିଛି ଯାହା କେହି ସ୍ୱପ୍ନରେ ମଧ୍ୟ ଦେଖିପାରେ ନାହିଁ କିମ୍ବା ଏପରି ବସ୍ତ୍ର ଯାହା ସ୍ୱପ୍ନରେ ବି କଦାଚିତ୍ ଦେଖାଯାଏ କିମ୍ବା ସୁନାର (କିନ୍) ସ୍ୱପ୍ନ (ଖ୍ୱାବ୍)।

ପଶ୍ଚିମବଙ୍ଗ ପାରମ୍ପରିକଭାବେ ଏହାର ପଟ୍ଟ ବୁଣାକାରୀ ପାଇଁ ପ୍ରସିଦ୍ଧ। ଜାମଦାନୀ ବୁଣାକାରଙ୍କ ଲୁମ୍ ଭଳି ଏକ ଲୁମ୍ ବ୍ୟବହାର କରି, ପଶ୍ଚିମବଙ୍ଗର ବୁଣାକାରମାନେ ବାଲୁଚର ବୁଟିଦାର ନାମକ ଏକ ପଟ୍ଟ ବ୍ରୋକେଡ୍ ଶାଢୀ ବୁଣନ୍ତି। ଏହି ଶୈଳୀ ମୁର୍ଶିଦାବାଦ ଜିଲ୍ଲାର ବାଲୁଚର ନାମକ ସ୍ଥାନରୁ ଉଦ୍ଭବ ହୋଇଥିଲା। ଏହା ବର୍ତ୍ତମାନ ବାରଣାସୀରେ ସଫଳତାର ସହ ଉତ୍ପାଦିତ ହେଉଛି। ଏଠାରେ ସାଧାରଣ ବୁଣା ବସ୍ତ୍ରକୁ ଟେକ୍ସଚାର ହୋଇଥିବା ପଟ୍ଟ ସୂତା ସହ ବ୍ରୋକେଡ୍ କରାଯାଏ। ଏହି ଶାଢୀଗୁଡ଼ିକର ସବୁଠାରୁ ବିଶିଷ୍ଟ ବିଶେଷତା ହେଉଛି ସେଗୁଡ଼ିକର ପଲ୍ଲଭ କିମ୍ବା ଶେଷ ଅଂଶ। ଏଥିରେ ଅନନ୍ୟ ଡିଜାଇନ୍ ରହିଛି, ଯାହା ଇତିହାସ, ରାଜକୋଷ, ଘରୋଇ କିମ୍ବା ଯାତ୍ରା ଦୃଶ୍ୟ ସହ ଘୁଡ଼େଇବାଳୁକା ଓ ପାଲକୀ ଦେଖାଯାଏ। ଆମ୍ବ ମୋଟିଫ୍ ସାମ୍ପ୍ରତିକ ଭାବେ କନ୍ଦି ଓ ପଲ୍ଲଭରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।

ଗୁଜରାଟ ଏହାର ନିଜସ୍ୱ କିଙ୍ଖ୍ୱାବ୍ ଶୈଳୀ ବିକାଶ କରିଥିଲା। ଭରୁଚ ଓ କାମ୍ବେରେ ବହୁତ ସୂକ୍ଷ୍ମ ବସ୍ତ୍ର ଉତ୍ପାଦିତ ହୁଏ, ଯାହା ଭାରତୀୟ ଶାସକଙ୍କ କୋଠରେ ଲୋପ୍ରିୟ ଥିଲା। ଅହମଦାବାଦର ଅଶାବାଲୀ ଶାଢୀ ସୁନ୍ଦର ବ୍ରୋକେଡ୍ କନ୍ଦି ଓ ପଲ୍ଲଭ ପାଇଁ ଜଣାଶୁଣା। ଏଥିରେ ସୁନା କିମ୍ବା ରୂପା ଧାତୁ ପୃଷ୍ଠଭୂମି ରହିଥାଏ, ଯାହା ଉପରେ ରଙ୍ଗୀନ ସୂତା ସହ ନକ୍ସା ବୁଣାଯାଏ, ଯାହା ବସ୍ତ୍ରକୁ ଏକ ଏନାମେଲ୍ ଦେଖାଇବା ଦିଅଏ। ମଣିଷ, ପଶୁ ଓ ପକ୍ଷୀ ମୋଟିଫ୍ ପ୍ରାୟତଃ ନକ୍ସାରେ ସାମିଲ ହୁଏ, କାରଣ ଏଗୁଡ଼ିକ ଗୁଜରାଟୀ ଲୋକ ପରମ୍ପରାର ଅବିଚ୍ଛେଦ୍ୟ ଅଂଶ।

ତାମିଲନାଡୁର କାଞ୍ଚୀପୁରମ ଦକ୍ଷିଣ ଭାରତର ଏକ ପ୍ରାଚୀନ ସମୟରୁ ପ୍ରସିଦ୍ଧ ବ୍ରୋକେଡ୍ ବୁଣାକାରୀ କେନ୍ଦ୍ର। ପାରମ୍ପରିକ ଶାଢୀଗୁଡ଼ିକରେ ପକ୍ଷୀ ଓ ପଶୁ ମୋଟିଫ୍ ସହ ସମୃଦ୍ଧ ବ୍ରୋକେଡ୍ ପଲ୍ଲଭ ଦେଖାଯାଏ। ଦକ୍ଷିଣ ଭାରତୀୟ ବସ୍ତ୍ରରେ ଲାଲ, ବେଗୁନୀ, କମଳା, ହଳଦିଆ, ସବୁଜ ଓ ନୀଳ ଭଳି ଗାଢ଼ ରଙ୍ଗ ପ୍ରାଧାନ୍ୟ ପାଆନ୍ତି।

ପୈଠାନ, ମହାରାଷ୍ଟ୍ରର ଔରଙ୍ଗାବାଦ ନିକଟରେ ଗୋଦାବରୀ ନଦୀ କୂଳରେ ଅବସ୍ଥିତ, ଦକ୍ଷିଣ ଭାରତର ପ୍ରାଚୀନତମ ସହରଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରେ ଗୋଟିଏ। ଏହା ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ସିଲ୍କ ସାରୀ ପାଇଁ ପ୍ରସିଦ୍ଧ, ଯାହାର କନା ଓ ମୋଟିଫ୍‌ରେ ସୁନା ଜଡିତ ବୁଣାକାରୀ ରହିଛି। ପୈଠାନରେ ବ୍ୟବହୃତ ଟ୍ୟାପେଷ୍ଟ୍ରି ବୁଣାକାରୀ ସଜ୍ଜାତ୍ମକ ବୁଣାକାରୀର ପ୍ରାଚୀନତମ କୌଶଳ। ଏହା ନିକଟଭାବେ ବୁଣା ହୋଇଥିବା ସୁନା କପଡ଼ା ପାଇଁ ଜଣାଶୁଣା। ଚମକୁଥିବା ସୁନା ପୃଷ୍ଠଭୂମିରେ, ବିଭିନ୍ନ ଡିଜାଇନ୍‌ (ବୁଟା, ଜୀବନ ଗଛ, ଶୈଳୀବଦ୍ଧ କୁଣି ଓ ଫୁଲ କନା) ଲାଲ୍‌, ସବୁ, ଗୋଲାପୀ ଓ ବେଗୁନୀ ରଙ୍ଗରେ ରତ୍ନ ପରି ଚମକୁଛି।

ଟ୍ୟାପେଷ୍ଟ୍ରି ବୁଣାକାରୀ ଅସଂଯୁକ୍ତ ଓଭରଲା ବା ଫିଲିଙ୍ଗ୍ ସୂତାର ସିଦ୍ଧାନ୍ତ ବ୍ୟବହାର କରେ, ଯାହା ଦ୍ୱାରା ବହୁରଙ୍ଗ ସୂତା ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ସୁଯୋଗ ଦିଏ। ଏହା ଫଳସ୍ୱରୂପ କପଡ଼ା ଦୁଇ ପାର୍ଶ୍ୱରେ ସମାନ ଦେଖାଯାଏ।

ସୁରଟ୍, ଅହମଦାବାଦ, ଆଗ୍ରା, ଦିଲ୍ଲୀ, ବୁର୍ହାନପୁର, ତିରୁଚିରାପଲ୍ଲୀ ଓ ତଞ୍ଜାଭୁର ଅନ୍ୟ ପାରମ୍ପରିକ ଭାବେ ପ୍ରସିଦ୍ଧ ଜରି ବ୍ରୋକେଡ୍ ବୁଣାକାରୀ କେନ୍ଦ୍ର।

ଊଣ

ଊଣର ବିକାଶ ଥଣ୍ଡା ଅଞ୍ଚଳ ଯେପରି ଲଦାଖ, ଜମ୍ମୁ ଓ କାଶ୍ମୀର, ହିମାଚଳ ପ୍ରଦେଶ, ଉତ୍ତର ପ୍ରଦେଶ, ପଶ୍ଚିମ ବଙ୍ଗର ପାହାଡ଼, କେତେକ ପୂର୍ବ ଉତ୍ତର ରାଜ୍ୟ, ପଞ୍ଜାବ, ରାଜସ୍ଥାନ ଓ କେନ୍ଦ୍ର ଓ ପଶ୍ଚିମ ଭାରତର କେତେକ ସ୍ଥାନ ସହ ସଂପୃକ୍ତ। ବିଶେଷ କେଶ, ଅର୍ଥାତ୍ ଭେଡ଼ା ବ୍ୟତୀତ ଅନ୍ୟ ପଶୁଙ୍କର କେଶ (ପାହାଡ଼ ଛେଳି, ଖରଗୋଶ ଓ ଓଟ୍) ମଧ୍ୟ ଭାରତରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇଛି।

ପ୍ରାଚୀନତମ ଉଲ୍ଲେଖମାନେ ବର୍ଣ୍ଣନା କରନ୍ତି ପର୍ବତ ଛେଳି ଓ ହରିଣ ସଦୃଶ ପଶୁଙ୍କର ଅତି ନାଜୁକ ଲୋମରୁ ପ୍ରାପ୍ତ ଉଲ୍ ବିଷୟରେ।
ଏକାଦଶ ଶତାବ୍ଦୀର କାଶ୍ମୀର ସାହିତ୍ୟ ସେତେବେଳେ ବହୁରଙ୍ଗୀନ ଉଲ୍ ବସ୍ତ୍ର ବୁଣାଯାଉଥିବା ପ୍ରମାଣ ଦିଏ। ଚଉଦଶ ଶତାବ୍ଦୀରୁ ପର୍ସିଆନ ପ୍ରଭାବ ଶାଲ ଉତ୍ପାଦନକୁ ଆରମ୍ଭ କଲା। ଏଥିରେ ବହୁ ରଙ୍ଗ ଓ ଜଟିଳ ନକ୍ସା ସହ ସବୁଠାରୁ ଜଟିଳ ଟ୍ୟାପେଷ୍ଟ୍ରୀ ବୁଣାକାର ବ୍ୟବହାର ହେଉଥିଲା। ସର୍ବୋତ୍ତମ ଶାଲ ପଶ୍ମୀନା ଓ ଶାହତୁସ୍—ପର୍ବତ ଛେଳିଙ୍କ ଲୋମରୁ ତିଆରି ହେଉଥିଲା। ମୁଗଳ ସମ୍ରାଟମାନେ ଏହି କଳାକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହନ ଦେଇ କାଶ୍ମୀର ଶାଲକୁ ବିଶ୍ୱପ୍ରସିଦ୍ଧ କରିଥିଲେ। ଛପା କପଡ଼ା ପରି, ଏହି ଶାଲ ୧୮ଶ ଶତାବ୍ଦୀରୁ ଏକ ବଡ଼ ରପ୍ତାନି ସାମଗ୍ରୀ ହେଲା। ପରେ ଏଥିରେ କାମ ବୁଣାକାରି ମଧ୍ୟ ଯୋଗ ହେଲା। ଶାଲର ଡିଜାଇନ୍ କାଶ୍ମୀର ପ୍ରକୃତିର ସୌନ୍ଦର୍ୟ୍ୟକୁ ଅନୁକରଣ କରେ। ଆମ୍ବ ମୋଟିଫ୍—ପେସଲି—ଅସଂଖ୍ୟ ବିକଳ୍ପ ଓ ରଙ୍ଗ ସଂଯୋଗରେ ଦେଖିବାକୁ ମିଳେ।

ଅକବର ଜାମାଓ୍ବାର ଶାଲ ଶୈଳୀ ଆରମ୍ଭ କରିଥିବା କୁହାଯାଏ। ଏହି ବଡ଼ ଶାଲ ଏପରି ଡିଜାଇନ୍ ଥିଲା ଯେ ଏଥିରୁ ବସ୍ତ୍ର (ଜାମା ଅର୍ଥାତ୍ କୋଟ୍ ଓ ୱାର ଅର୍ଥାତ୍ ଗଜ ଲମ୍ବ) ମଧ୍ୟ ତିଆରି କରାଯାଉଥିଲା। ଆପଣ ସନ୍ତାନ କୁଣ ମ୍ୟୁଜିୟମ୍ ଚିତ୍ର କିମ୍ବା ବହିର ଚିତ୍ରଣରେ ଦେଖିଛନ୍ତି—ମୁଗଳ ଶାସକମାନେ ସାଧାରଣତଃ ବଡ଼ ଓ ଜଟିଳ ଡିଜାଇନ୍ ଥିବା କନ୍ଧ ଓଢ଼ଣୀ ପିନ୍ଧିଥାନ୍ତି।

ହିମାଚଳ ପ୍ରଦେଶର ଶାଲ୍ ପ୍ରାୟତଃ କୋଣାକୁଣି ଜ୍ୟାମିତିୟ ମୋଟିଫ୍‌ଗୁଡ଼ିକୁ ସିଧା କାନ୍ଥ ଧାଡ଼ି, ବ୍ୟାଣ୍ଡ୍ ଓ ଧାଡ଼ି ଭାବେ ଗୋଟିଏ କି ଦୁଇଟି ଉଲ୍ଲମ୍ବ ଭାବେ ବୁଣାଯାଏ। କୁଲୁ ଉପତ୍ୟକା ବିଶେଷତଃ ଶାଲ୍ ବୁଣାକାରୀ ପାଇଁ ଓ ପଟ୍ଟୁ ଓ ଧୋହ୍ରୁ (ପୁରୁଷମାନେ ପିନ୍ଧୁଥିବା ଓଢ଼ଣି) ଭଳି ଅନ୍ୟ ଉଲ କପଡ଼ ପାଇଁ ପ୍ରସିଦ୍ଧ।

ସମ୍ପ୍ରତି ବର୍ଷମାନଙ୍କରେ ଅନ୍ୟ ସ୍ଥାନମାନଙ୍କର ଶାଲ୍ ବୁଣାକାରୀ ମଧ୍ୟ ଗୁରୁତ୍ୱ ପାଇଛି। ପଞ୍ଜାବର ଅମୃତସର ଓ ଲୁଧିଆନା, ଉତ୍ତରାଖଣ୍ଡ ଓ ଗୁଜରାଟ ପାଇଁ ବିଶେଷ ଉଲ୍ଲେଖ କରାଯାଇପାରିବ।

7C. 4 ରଙ୍ଗ ଦେଓଳା

ଆମେ ପୂର୍ବରୁ ଶିଖିଛୁ ଯେ ଭାରତର ରଙ୍ଗ ଦେଓଳା ଇତିହାସ ବହୁତ ପୁରୁଣା। ୧୯ଶ ଶତାବ୍ଦୀ ମଧ୍ୟ ପୂର୍ବରେ ରଙ୍ଗ କେବଳ ପ୍ରାକୃତିକ ଉତ୍ସରୁ ଆସୁଥିଲା। ଅଧିକାଂଶ ରଙ୍ଗ ଉଦ୍ଭିଦରୁ ଆସୁଥିଲା—ମୂଳ, ଛାଲ, ପତ୍ର, ଫୁଲ ଓ ବୀଜ। କେତେକ ପୋକ ଓ ଖଣିଜ ମଧ୍ୟ ରଙ୍ଗ ଦେଉଥିଲେ। ପୁରୁଣା ନମୁନାର ବିଶ୍ଳେଷଣ ଦର୍ଶାଏ ଯେ ଭାରତୀୟମାନେ ରଙ୍ଗର ରସାୟନ ଓ କପଡ଼ରେ ରଙ୍ଗ ଲଗାଇବା ପ୍ରଣାଳୀରେ ଗଭୀର ଜ୍ଞାନ ରଖୁଥିଲେ, ଯାହା ରଙ୍ଗ ସ୍ଥାୟିତ୍ୱ ପାଇଁ ପ୍ରସିଦ୍ଧ ଥିଲା।

ରିଜିଷ୍ଟ ରଙ୍ଗିତ କପଡ଼

ରଙ୍ଗ ସହିତ ଡିଜାଇନ୍ କରିବାର ସବୁଠାରୁ ପୁରୁଣା ପଦ୍ଧତି ହେଉଛି ରେଜିସ୍ଟ୍ ଡାଏଇଂ। ଡାଏଇଂ କଳାକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ କରିବା ପରେ, ଏହା ଆବିଷ୍କାର ହୋଇଥିବା ଉଚିତ ଯେ ଯଦି କାପଡର କିଛି ଅଂଶକୁ ରଙ୍ଗ ଶୋଷିବାରୁ ରୋକାଯାଏ, ତେବେ ସେହି ଅଂଶ ତା’ର ମୂଳ ରଙ୍ଗ ଧାରଣ କରି ଡିଜାଇନ୍ ଭାବେ ଦେଖାଯାଏ। ରେଜିସ୍ଟ୍ କରିବା ପାଇଁ ସୂତା, କାପଡ ଟୁକଡା, କିମ୍ବା କ୍ଲେ ଓ ୱାକ୍ସ ଭଳି ପଦାର୍ଥ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ। ସବୁଠାରୁ ସାଧାରଣ ରେଜିସ୍ଟ୍ ପଦ୍ଧତି ହେଉଛି ସୂତା ଦ୍ୱାରା ବାନ୍ଧିବା। ଭାରତରେ ଦୁଇ ପ୍ରକାର ଟାଇ ଏବଂ ଡାଏ କାପଡ୍ ତିଆରି ହୁଏ; କାପଡ ଟାଇ ଏବଂ ଡାଏ ଓ ସୂତା ଟାଇ ଏବଂ ଡାଏ। ଉଭୟ କ୍ଷେତ୍ରରେ, ଯେଉଁ ସ୍ଥାନରେ ଡିଜାଇନ୍ ଚାହିଁବାକୁ ହୁଏ, ସେଠାରେ ସୂତା କୁଣ୍ଡାଳି କରି କଡାଭାବେ ବାନ୍ଧି ଦିଆଯାଏ ଓ ଡାଏ କରାଯାଏ। ଡାଏଇଂ ସମୟରେ ବାନ୍ଧି ରଖାଯାଇଥିବା ଅଂଶଗୁଡିକ ତା’ର ମୂଳ ରଙ୍ଗ ଧାରଣ କରିଥାଏ। ଶୁଖିବା ପରେ, କିଛି ବାନ୍ଧି ରଖାଯାଇଥିବା ଅଂଶ ଖୋଲାଯାଏ ଓ ଆଉ କିଛି ଅଂଶ ପୁଣି ବାନ୍ଧି ପୁଣି ଡାଏ କରାଯାଏ। ଏହି ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ଆଉ ଅଧିକ ରଙ୍ଗ ପାଇଁ ପୁଣି ଦୋହରାଯାଇପାରେ, ସବୁବେଳେ ହଳଦିଆରୁ ଗାଢ଼ ରଙ୍ଗ ଆଡକୁ ଆଗେଇବା ସହିତ।

ଟାଇ ଏବଂ ଡାଏର ଏକ ଧାର୍ମିକ ମହତ୍ତ୍ୱ ଅଛି। ହିନ୍ଦୁମାନେ ଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ, କୌଣସି ଧାର୍ମିକ ଅନୁଷ୍ଠାନ ପୂର୍ବରୁ ହାତରେ ବାନ୍ଧିବାକୁ ଥିବା ସୂତା ସାଧାରଣତଃ ଧଳା, ହଳଦିଆ ଓ ଲାଲ ଟାଇ-ଡାଏ ହୋଇଥାଏ। ଟାଇ ଏବଂ ଡାଏ କାପଡ୍ ବିବାହ ଅନୁଷ୍ଠାନ ପାଇଁ ଶୁଭ ବୋଲି ବିବେଚିତ ହୁଏ; ବେହୁଣାର ପୋଷାକ ଓ ପୁରୁଷ ସଦସ୍ୟମାନେ ଙ୍କ ପାଗଡ଼ି ସାଧାରଣତଃ ଏହି କାପଡରେ ତିଆରି ହୁଏ।

(i) କାପଡ଼ ଟାଇ ଏବଂ ଡାଏ: ବାନ୍ଧଣୀ, ଚୁନରୀ, ଲହେରିଆ ଏହିପରି କେତେକ ନାମ ଯେଉଁ କାପଡ଼ରେ ବୁଣା ହେବା ପରେ ଟାଇ-ଡାଏ କରି ଡିଜାଇନ୍ ତିଆରି କରାଯାଏ। ଏକ ସାଧାରଣ ଟାଇ ଏବଂ ଡାଏ ଡିଜାଇନ୍ ହେଉଛି ବାନ୍ଧେଜ୍, ଯେଉଁଥିରେ ଅସଂଖ୍ୟ ବିନ୍ଦୁ ଥାଏ; ଆଉ ଏକ ହେଉଛି ଲହେରିଆ ପ୍ରକାର, ଯେଉଁଥିରେ ଡିଜାଇନ୍ କାଟିଆ ଧାଡ଼ି ଆକାରରେ ଥାଏ। ଗୁଜରାଟ ଓ ରାଜସ୍ଥାନ ଏହି ପ୍ରକାର କାପଡ଼ର ଘର।

(ii) ସୂତା ଟାଇ ଏବଂ ଡାଏ: ଏହା ଡିଜାଇନ୍ କାପଡ଼ ତିଆରି କରିବାର ଏକ ଜଟିଳ ପ୍ରକ୍ରିୟା। ଏଗୁଡ଼ିକୁ ଇକାଟ୍ କାପଡ଼ ବୋଲି ଜଣାଯାଏ। ବୁଣା ହେବା ପୂର୍ବରୁ ଓ୍ଵାର୍ପ୍ ସୂତା କିମ୍ବା ଫିଲିଙ୍ଗ୍/ୱେଫ୍ଟ୍ ସୂତା କିମ୍ବା ଉଭୟକୁ ଟାଇ-ଡାଏ କରି ଏକ ବିଶେଷ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ କାପଡ଼ ତିଆରି କରାଯାଏ। ଏଣୁ ଯେତେବେଳେ କାପଡ଼ ବୁଣାଯାଏ, ସୂତାର ଡାଏ ହୋଇଥିବା ସ୍ଥାନ ଅନୁଯାୟୀ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଡିଜାଇନ୍ ଦେଖାଯାଏ। ଯଦି କେବଳ ଗୋଟିଏ ସୂତା, ଅର୍ଥାତ୍ କେବଳ ଓ୍ଵାର୍ପ୍ କିମ୍ବା ୱେଫ୍ଟ୍ ସୂତାକୁ ଟାଇ-ଡାଏ କରାଯାଏ, ଏହାକୁ ସିଙ୍ଗଲ୍ ଇକାଟ୍ କୁହାଯାଏ; ଯଦି ଉଭୟ ସୂତାକୁ ଏପରି କରାଯାଏ, ଏହା କମ୍ବାଇଣ୍ଡ୍ ଇକାଟ୍ (ଉଭୟ ଅଲଗା ଅଲଗା ଡିଜାଇନ୍ ତିଆରି କରେ) କିମ୍ବା ଡବଲ୍ ଇକାଟ୍ (ଏକ ଏକୀକୃତ ଡିଜାଇନ୍ ତିଆରି ହୁଏ) ହୋଇପାରେ।

ଇକାଟ୍ ଶିଳ୍ପୀ କେବଳ ଡାଏ କରିବା କଳାରେ ପାରଦର୍ଶୀ ନୁହେଁ; ସେ ବୁଣା କରିବାର କାୟିକ ଜ୍ଞାନ ମଧ୍ୟ ରଖନ୍ତି। ଏହି ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ତିଆରି ହେବାକୁ ଥିବା ଜିନିଷ ପାଇଁ କେତେ ଓ୍ଵାର୍ପ୍ ଓ ଫିଲିଙ୍ଗ୍ ସୂତା ଲାଗିବ ତାହା ଗଣନା କରିବାକୁ ପଡ଼େ। ସୂତାକୁ ବାନ୍ଧିବା ଓ ଡାଏ କରିବା ପରେ ବୁଣିବା ସମୟରେ ଓ୍ଵାର୍ପ୍ ଓ ଫିଲିଙ୍ଗ୍ ସୂତା ମେଳ ଖାଇ ଡିଜାଇନ୍ ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ ବଡ଼ ଦକ୍ଷତା ଦରକାର।

ଗୁଜରାଟରେ ଇକାଟ ବୁଣାର ସବୁଠୁ ସମୃଦ୍ଧ ପରମ୍ପରା ରହିଛି। ପଟୋଳା ହେଉଛି ସିଲ୍କରେ ତିଆରି ସବୁଠୁ ରଙ୍ଗୀନ ଦୁଇଇକାଟ ଶାଢୀ। ଏହାର ନିର୍ମାଣ ମେସାନା ଜିଲ୍ଲାର ପାଟନରେ କେନ୍ଦ୍ରିଭୂତ। ସ୍ଥାନୀୟ ସ୍ଥାପତ୍ୟରୁ ପ୍ରେରିତ ଜ୍ୟାମିତିକ ଡିଜାଇନ୍ ବ୍ୟତୀତ ଅନ୍ୟ ଡିଜାଇନ୍‌ଗୁଡ଼ିକ ହେଲା ଫୁଲ, ପକ୍ଷୀ, ପଶୁ ଓ ନୃତ୍ୟ କରୁଥିବା ପୁତୁଳି। ସାଧାରଣତଃ ବ୍ୟବହୃତ ରଙ୍ଗଗୁଡ଼ିକ ହେଲା ଲାଲ, ହଳଦିଆ, ସବୁଜ, କଳା ଓ ଧଳା। ଏଗୁଡ଼ିକ ଏକାପାଖରୁ ଅନ୍ୟାପାଖକୁ କୌଣସି କଠିନ ରେଖା ନ ଥାଇ ବହିଯାଏ।

ଇକାଟ କପଡ଼ା

ଇକାଟ କପଡ଼ା

ଓଡ଼ିଶା ଏକ ଅନ୍ୟ ଅଞ୍ଚଳ ଯେଉଁଠି ଇକାଟ ଶାଢୀ ଓ କପଡ଼ା ତଳପଟା ଓ ସିଲ୍କରେ ତିଆରି ହୁଏ। ଏଠାରେ ଏହି ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ବନ୍ଧା ବୋଲି କୁହାଯାଏ, ଯାହା ଏକକ କିମ୍ବା ମିଶ୍ରିତ ଇକାଟ ହୋଇପାରେ। ପଟୋଳା ସହିତ ତୁଳନା କଲେ, ଏଠାର ଡିଜାଇନ୍‌ଗୁଡ଼ିକ ନରମ ଓ ବକ୍ରରେଖା ଯୁକ୍ତ। ଏଗୁଡ଼ିକ ଛୋଟ ଚିତ୍ରାତ୍ମକ ଡିଜାଇନ୍‌ରେ ଅତିରିକ୍ତ ବୁଣା ହୋଇଥିବା ଅତିରିକ୍ତ ଓଭ ସୂତା ଦ୍ୱାରା ବିଶେଷିତ।

ଆନ୍ଧ୍ରପ୍ରଦେଶର ପୋଚମ୍ପଲ୍ଲି ଓ ଚୀରାଲାରେ ତେଲିଆ ରୁମାଲ୍ ନାମକ କପାସ ଇକାଟ୍ ବସ୍ତ୍ର ତିଆରିର ପରମ୍ପରା ରହିଛି। ଏହି ବସ୍ତ୍ରଗୁଡ଼ିକୁ ସାଧାରଣତଃ ୭୫-୯୦ ସେ.ମି. ବର୍ଗ ଆକାରରେ ଏକ ଯୋଡ଼ି ହିସାବରେ ବୁଣାଯାଉଥିଲା। ଗାଢ଼ ବସ୍ତ୍ରଗୁଡ଼ିକୁ ମାଛଧିପା ସମୁଦାୟ ଲୁଙ୍ଗି, କାନ୍ଧ ବସ୍ତ୍ର କିମ୍ବା ଲୋଇନକ୍ଲଥ୍ ଭାବେ ବ୍ୟବହାର କରୁଥିଲେ ଏବଂ ସୁକୋମଳ ଗୁଡ଼ିକୁ ଦୁପଟ୍ଟା କିମ୍ବା ଘୋଞ୍ଜୀ ଭାବେ ବ୍ୟବହାର କରୁଥିଲେ।

୭ସି.୫ କାନ୍ଥିପିତା

କାନ୍ଥିପିତା ହେଉଛି ସୂତା, କପାସ, ସୁନା କିମ୍ବା ରୂପା ଧାଗା ଦ୍୬ାରା ସୂଚ କିମ୍ବା ସୂଚ ପରି ଉପକରଣ ବ୍ୟବହାର କରି ବସ୍ତ୍ରର ଉପରିସ୍ତର ସଜାସଜ୍ଜା କରିବା କଳା। କାନ୍ଥିପିତା, ଏକ ପ୍ରାଚୀନ କଳା ରୂପ, ଯାହାକୁ ସୂଚ ସହିତ ଚିତ୍ରକଳା ବୋଲି କୁହାଯାଏ, ବିଶ୍ୱର ଅନେକ ସ୍ଥାନରେ ଅଭ୍ୟାସ କରାଯାଉଥିଲା। ଭାରତରେ ମଧ୍ୟ ଏହା ପ୍ରାଚୀନ ସମୟରୁ ଅଭ୍ୟାସ କରାଯାଉଥିଲା ଏବଂ ପ୍ରମାଣ ରହିଛି ଯେ ଦେଶର ସମସ୍ତ ସ୍ଥାନରେ କାନ୍ଥିପିତା ପ୍ରଚଳିତ ଥିଲା-

• ସମସ୍ତ ସାମାଜିକ-ଆର୍ଥିକ ସ୍ତରରେ – ଗୋଚରାଳ ଚରଣ ସମୁଦାୟରୁ ରାଜକୁଳ ସଦସ୍ୟଙ୍କ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ।
• ସମସ୍ତ ପ୍ରକାର ବସ୍ତ୍ରରେ – ସବୁଠାରୁ ଗାଢ଼ କପାସ ଓ ଉଷ୍ଟ୍ର ଊନରୁ ସବୁଠାରୁ ସୁକୋମଳ ରେଶମ ଓ ପଶ୍ମୀନା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ।
• ସମସ୍ତ ପ୍ରକାର ସାମଗ୍ରୀ ଓ ଧାଗା ସହିତ – କପାସ, ଊନ, ରେଶମ କିମ୍ବା ଜରି ସହିତ କୌଡ଼ି, କାଚ ଓ କାଚ ଟୁକଡ଼ା, ମଣି, ରତ୍ନ ଓ ମୁଦ୍ରା।
• ବିଭିନ୍ନ ବସ୍ତୁ ତିଆରିରେ ବ୍ୟବହାର – ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ପୋଷାକ, ଘରୋଇ ବ୍ୟବହାର, ଘର ସଜାସଜ୍ଜା, ଧାର୍ମିକ ସ୍ଥାନ ପାଇଁ ଉପହାର ଓ ପଶୁ ଓ ଗୋଚରାଳ ପାଇଁ ସଜାସଜ୍ଜା ସାମଗ୍ରୀ।

ସୂଚିକାର୍ଯ୍ୟ ସାଧାରଣତଃ ଏକ ଘରୋଇ ହସ୍ତଶିଳ୍ପ ଭାବେ ଦେଖାଯାଏ, ଏକ ଏପରି କାମ ଯାହା ମହିଳାମାନେ ସେମାନଙ୍କ ବିରାମ ସମୟରେ କରନ୍ତି, ମୁଖ୍ୟତଃ ପୋଷାକ କିମ୍ବା ଘର ବ୍ୟବହାର ଜିନିଷକୁ ସଜାଇବା ପାଇଁ। ତଥାପି, କେତେକ ସୂଚିକାର୍ଯ୍ୟ ଦେଶ ଭିତରେ ଏବଂ ବିଶ୍ୱର ବିଭିନ୍ନ ସ୍ଥାନରେ ବ୍ୟବସାୟିକ ସାମଗ୍ରୀ ହେଲା। ଆସନ୍ତୁ ବର୍ତ୍ତମାନ କେତେକ ଶୈଳୀ ଉପରେ ଏକ ନଜର ଦେବା, ଯାହା ଆଜି ବାଣିଜ୍ୟିକ ଭାବେ ଉତ୍ପାଦିତ ହେଉଛି।

ଫୁଲକାରୀ

ଫୁଲକାରୀ ହେଉଛି ପଞ୍ଜାବର ସୂଚିକାର୍ଯ୍ୟ ଶିଳ୍ପ। ଏହି ପ୍ରକାର ସୂଚିକାର୍ଯ୍ୟ ଏବଂ ଏହି କାର୍ଯ୍ୟ ଦ୍ୱାରା ତିଆରି ଚାଦର କିମ୍ବା ଶଲ୍ ଉଭୟକୁ ବୁଝାଇବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ଶବ୍ଦ। ଫୁଲକାରୀ ଅର୍ଥାତ୍ ‘ଫୁଲ କାମ’ କିମ୍ବା ଫୁଲର ବଗିଚା। ଅନ୍ୟ ଶବ୍ଦ ବାଗ୍ (ଶବ୍ଦାନୁଶୀଳନରେ ବଗିଚା) ମଧ୍ୟ ସମାନ ଅର୍ଥ ବୋଧାଏ। ଫୁଲକାରୀ ମୁଖ୍ୟତଃ ଏକ ଘରୋଇ ଶିଳ୍ପ ଥିଲା, ଘର ଝିଅ ଓ ମହିଲାମାନେ ଏବଂ କେତେବେଳେ ସେମାନଙ୍କ ନିର୍ଦ୍ଦେଶରେ ମହିଳା କର୍ମଚାରୀମାନେ ଏହି କାମ କରୁଥିଲେ। ଏହି ସୂଚିକାର୍ଯ୍ୟ କମ ମୂଲ୍ୟର କପା କପଡ଼ା (ଖଦ୍ଦର) ଉପରେ ପାଟ ନାମକ ଅବନ୍ତି ରେସମ ସୂତା ଦ୍ୱାରା କରାଯାଏ। ବହୁଳ ଭାବେ ସୂଚିକାର୍ଯ୍ୟ କରାଯାଇଥିବା ବାଗ୍‌ଗୁଡ଼ିକରେ, ସୂଚିକାର୍ଯ୍ୟ ଏତେ ଘନ ଭାବେ କରାଯାଏ ଯେ କପଡ଼ାର ଆଧାର ରଙ୍ଗ କେବଳ ଉଲ୍ଟା ପାର୍ଶ୍ୱରେ ଦେଖାଯାଏ। ପାରମ୍ପରିକ ଭାବେ, ଏହି ସୂଚିକାର୍ଯ୍ୟ ବିବାହ ଉତ୍ସବ ସହ ସମ୍ପର୍କିତ ଥିଲା ଏବଂ ବାଗ୍‌ଗୁଡ଼ିକୁ ନାନୀ ତାଙ୍କ ନାତୁନୀ ପାଇଁ କିମ୍ବା ଦାଦୀ ତାଙ୍କ ବୋହୂ ପାଇଁ ତିଆରି କରୁଥିଲେ।

କସୁତି

କାସୁତି ହେଉଛି କର୍ଣ୍ଣାଟକର କାମଡ଼ିକାମ ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ଶବ୍ଦ। କାସୁତି ଶବ୍ଦଟି ପର୍ସିଆନ୍ ଶବ୍ଦ କାଶିଦାରୁ ଆସିଛି, ଯାହାର ଅର୍ଥ କାମଡ଼ିକାମ। ଫୁଲକାରୀପରି ଏହା ମଧ୍ୟ ଏକ ଘରୋଇ ଶିଳ୍ପ ଯାହା ମୁଖ୍ୟତଃ ମହିଳାମାନେ କରନ୍ତି। ଏହା କାମଡ଼ିକାମର ସବୁଠାରୁ ସୂକ୍ଷ୍ମ ରୂପ, ଯେଉଁଠି କାମଡ଼ି ତନ୍ତ କପଡ଼ର ବୁଣାଟିର ଧାରା ଅନୁସାରେ ଚାଲେ। ଏହା ରେଶମୀ କପଡ଼ରେ ରେଶମୀ ତନ୍ତର ସୂକ୍ଷ୍ମ ଧାଗା ଦ୍ୱାରା କରାଯାଏ। ବ୍ୟବହୃତ ରଙ୍ଗମାନେ ମଧ୍ୟ ପୃଷ୍ଠଭୂମି କପଡ଼ ସହ ମିଶିଯାଏ। ପ୍ରଧାନ ଡିଜାଇନଗୁଡ଼ିକ ଅଞ୍ଚଳର ମନ୍ଦିର ଶିଳ୍ପରୁ ପ୍ରେରିତ ବୋଲି ଜଣାପଡ଼େ।

କାନ୍ଥା

ବଙ୍ଗର କାନ୍ଥା କାମଡ଼ିକାମ ୩-୪ ସ୍ତର ପୁରୁଣା କପଡ଼ ସାରୀ କିମ୍ବା ଧୋତି ଦ୍ୱାରା ପ୍ରସ୍ତୁତ ବେସ୍ ଉପରେ କରାଯାଏ। ଏହି କାମଡ଼ିକାମ କ୍ୱିଲ୍ଟିଂ ପରି – ସାମାନ୍ୟ ଦୌଡ଼ି ସିଲାଇ ସମସ୍ତ ସ୍ତର ଭିତରେ ଯାଏ। ଏହିପରି ତିଆରି ହୋଇଥିବା ଜିନିଷଗୁଡ଼ିକୁ ମଧ୍ୟ କାନ୍ଥା ବୋଲି ଜଣାଯାଏ। ଏହି କାମଡ଼ିକାମ ସମ୍ଭବତଃ ପୁରୁଣା ସ୍ଥାନ ମଜବୁତ କରିବା ପାଇଁ ଡାର୍ନିଂରୁ ଆରମ୍ଭ ହୋଇଥିଲା, କିନ୍ତୁ ବର୍ତ୍ତମାନ ଏହି ସିଲାଇ ଉପରେ ଆଙ୍କିଥିବା ଆକୃତି ଭରିଦିଏ। ଏହା ସାଧାରଣତଃ ଧଳା ବେସ୍ ସହ ବହୁ ରଙ୍ଗର ଧାଗାରେ କାମଡ଼ିକାମ କରାଯାଏ, ଯାହା ପ୍ରଥମେ ପୁରୁଣା ସାରୀର କିନାରୀରୁ ବାହାର କରାଯାଉଥିଲା। ତିଆରି ହୋଇଥିବା ଜିନିଷଗୁଡ଼ିକ ଛୋଟ କଂଘା ଥଳି ଓ ବାଟୁଆରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ବିଭିନ୍ନ ଆକାରର ଶାଲ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ହୋଇଥାଏ। ଧାର୍ମିକ ସ୍ଥାନକୁ ଉପହାର ସ୍ୱରୂପ କିମ୍ବା ବିଶେଷ ଅବସରରେ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ତିଆରି କରାଯାଇଥିବା କାନ୍ଥାମାନେ ମଧ୍ୟ ଥାଆନ୍ତି।

କାଶିଦା

କାଶିଦା ହେଉଛି କାଶ୍ମୀରର ସାଧାରଣ ଶିଳ୍ପ ଶବ୍ଦ ଯାହା କାଶ୍ମୀରର କାମ ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଦୁଇଟି ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କାମ ହେଉଛି ସୁଜାନି ଓ ଜଲକଦୋଜି। କାଶ୍ମୀର ଉଲ ଦେଶ ହେଉଥିବାରୁ, କାମ ଉଲ କପଡ଼ା ଉପରେ କରାଯାଏ — ସବୁଠାରୁ ସୁକ୍ଷ୍ମ ଶଲ୍‌ରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ମଧ୍ୟମ ମୋଟା ପୋଶାକ ପରି ‘ଫେରାନ’ ଓ ମୋଟା ନମଦା ଫ୍ଲୋର କଭରିଂ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ।

ଶଲ୍ ଓ ସୁକ୍ମା ଉଲ କପଡ଼ା ଉପରେ, ସମ୍ଭବତଃ କାମ ଆରମ୍ଭ ହୋଇଥିଲା ବୁଣାକାରୀ ସମୟରେ ହୋଇଥିବା ତ୍ରୁଟି ସଂଶୋଧନ ପାଇଁ। ପରେ ବହୁରଙ୍ଗ ବୁଣା ନକ୍ସାକୁ କପି କରାଗଲା, ସେଥିରେ ଚାଇନିଜ୍ କାମ ପରି ସାଟିନ୍ ଷ୍ଟିଚ୍ ଓ ଲଙ୍ଗ୍ ଆଣ୍ଡ୍ ସର୍ଟ୍ ଷ୍ଟିଚ୍ ଯୋଗ କରାଗଲା।

ଟାଇ ଆଣ୍ଡ୍ ଡାଏ ଫ୍ୟାବ୍ରିକ୍

ଫୁଲକାରି କାମ

ସୁଜାନି କାମରେ ସେଇ ସବୁ ଷ୍ଟିଚ୍ ଅଛି ଯାହା ଉପରିସ୍ତରେ ସମତଳ ଭାବେ ପଡ଼ିଥାଏ ଓ କପଡ଼ାର ଉଭୟ ପାର୍ଶ୍ୱରେ ସମାନ ଦେଖାଯାଏ। ଏହି କାମ ସିଲ୍କ ଧାଗା ଦ୍ୱାରା, ବହୁ ରଙ୍ଗ ଓ ଛାୟାରେ କରାଯାଏ ଯାହା ଦ୍ୱାରା ନକ୍ସା ସ୍ୱାଭାବିକ ଦେଖାଯାଏ।

ଟ୍ୱିଲ୍ ଟ୍ୟାପେସ୍ଟ୍ରି ପ୍ରଣାଳୀ ଯାହା ବୁଣାକାରି ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ସେଥିରେ ପ୍ରାୟତଃ ସାମାନ୍ୟ ସଂଶୋଧନ ଓ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଆବଶ୍ୟକ ହୁଏ। ଏହା ବୁଣାକାରି ନକ୍ସାକୁ ପୁନରାବୃତ୍ତି କରି କାମ କରାଯାଉଥିବା ଏମ୍ବ୍ରଏଡରି ପରି କରାଯାଉଥିଲା, ଏଣୁ ଏହାକୁ ଡାର୍ନିଂ କୁହାଯାଉଥିଲା। କାଶ୍ମୀରର ଏମ୍ବ୍ରଏଡରମାନେ ଏବେ ବି ରଫୁଗର୍, ଅର୍ଥାତ୍ ଡାର୍ନର୍ ଭାବେ ଜଣାଶୁଣା।

ଜାଲକଦୋଜି ହେଉଛି ଚେନ୍ ଷ୍ଟିଚ୍ ଏମ୍ବ୍ରଏଡରି ଯାହା ‘ଅରି’ ସାହାଯ୍ୟରେ କରାଯାଏ—ଏହା ଏକ ହୁକ୍ ଯାହା ମୋଚା ବେପାରିମାନେ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି। ପ୍ରଥମେ ଏହା ମୁଖ୍ୟତଃ ନମଦା ଉପରେ କରାଯାଉଥିଲା, କିନ୍ତୁ ବର୍ତ୍ତମାନ ଏହା ସମସ୍ତ ପ୍ରକାର ବସ୍ତ୍ର ଉପରେ, ଶଲ୍ ସମେତ କରାଯାଉଛି। ଏପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଆଲୋଚିତ ଅନ୍ୟ ଏମ୍ବ୍ରଏଡରିଠାରୁ ଭିନ୍ନ, କାଶ୍ମୀର ଏମ୍ବ୍ରଏଡରି ଏକ ବ୍ୟାପାରିକ କାର୍ଯ୍ୟ, ଯାହା ପୁରୁଷମାନେ କରନ୍ତି ଏବଂ କ୍ରେତାଙ୍କ ଚାହିଦା ଅନୁସାରେ ଏହା ତିଆରି ହୁଏ।

ଚିକନକାରି

ଉତ୍ତର ପ୍ରଦେଶର ଚିକନକାରି ଏମ୍ବ୍ରଏଡରି, ଯାହା ବହୁତ ପ୍ରାଥମିକ ଅବସ୍ଥାରେ ବ୍ୟାପାରିକ କରାଯାଇଥିଲା। ଯଦିଓ ମହିଳାମାନେ ମୁଖ୍ୟ କାମ କରନ୍ତି, ତଥାପି ମାଷ୍ଟର କ୍ରାଫ୍ଟପର୍ସନ୍ ଓ ବ୍ୟାପାରର ସଂଯୋଜକ ମୁଖ୍ୟତଃ ପୁରୁଷ। ଲକ୍ନୌ ଏହି କାମର ପ୍ରଧାନ କେନ୍ଦ୍ର ବୋଲି ଧରାଯାଏ। ପ୍ରଥମେ ଏହା ଧଳା ବସ୍ତ୍ର ଉପରେ ଧଳା ସୂତାରେ କରାଯାଉଥିଲା। ମୁଖ୍ୟ ପ୍ରଭାବ ଗୁଡ଼ିକ ହେଉଛି—ବସ୍ତ୍ରର ଭୁଲ ପାର୍ଶ୍ୱରେ ଏମ୍ବ୍ରଏଡରି କରି ଛାୟା କାମ ତିଆରି କରିବା, ବସ୍ତ୍ରର ସୂତାକୁ ଟାଣି ଏମ୍ବ୍ରଏଡରି କରି ଜାଲି ପରି ଉପରିସ୍ତର ତିଆରି କରିବା, ଏବଂ ଗଣ୍ଡି ଷ୍ଟିଚ୍ ଦ୍ୱାରା ବସ୍ତ୍ର ଉପରେ ଚାଉଳ କିମ୍ବା ଜୁଆଁ ଦାଣା ପରି ଉଠୁଥିବା ନକ୍ସା ତିଆରି କରିବା। ଗତ କିଛି ବର୍ଷ ହେଲା ଜରି ସୂତା, ଛୋଟ ମଣି ଓ ଚମକିଲା ଡିସ୍କ (ସିତାରା) ମଧ୍ୟ ଡିଜାଇନ୍‌ରେ ସାମିଲ ହୋଇଛି। ଯେହେତୁ ଏହା ଏକ ବ୍ୟାପାରିକ କାର୍ଯ୍ୟ, ଡିଜାଇନ୍ ଓ ଶୈଳୀ ଫ୍ୟାଶନ୍ ଅନୁସାରେ ବଦଳିଥାଏ।

ଗୁଜରାଟର ଏମ୍ବ୍ରଏଡରିରେ ଏକ ବହୁତ ସମୃଦ୍ଧ ପରମ୍ପରା ଅଛି

ଏହା ମୂଳତଃ ଗୋଚର ଜାତିମାନଙ୍କର ଭୂମି ଯିଏକି ବିଭିନ୍ନ ସଂସ୍କୃତିର ଡିଜାଇନ ଓ କାୟଦାକୁ ମିଶାଇବାରେ ଦାୟୀ ହୋଇଛନ୍ତି। ଏଠାରେ ସୂଚିକାର୍ଯ୍ୟ ଜୀବନର ସମସ୍ତ ପକ୍ଷରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ; ଦ୍ୱାରରେ ତୋରଣ କିମ୍ବା ପଚିପଟି, କାନ୍ଥରେ ଚକଳା କିମ୍ବା ଚନ୍ଦ୍ରବା, ଗଣେଶ ସ୍ଥାପନା (ଏଗୁଡ଼ିକ ଗୋଚର ଜୀବନଶୈଳୀରେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ), ପୁରୁଷ, ମହିଳା ଓ ଶିଶୁମାନଙ୍କ ପାଇଁ ବିଭିନ୍ନ ଜାତି ପାଇଁ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଶୈଳୀର ବସ୍ତ୍ର, ଗୋରୁ, ଘୋଡ଼ା, ହାତୀ ପାଇଁ ଆବରଣ। ଅନେକ ସୂଚିକାର୍ଯ୍ୟ ଜାତିମାନଙ୍କ ନାମରେ ଜଣାଶୂନା - ମହାଜନ, ରବାରୀ, ମୋଚିଭାରତ, କନିଭାରତ ଓ ସିନ୍ଧୀ। ବ୍ୟବହୃତ ଅଧିକାଂଶ ରଙ୍ଗ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ଓ ଚଟକଳାପୂର୍ଣ୍ଣ।

ଗୁଜରାଟର ଆପ୍ଲିକ୍ କାମର ନିଜସ୍ୱ ଶୈଳୀ ଅଛି। ଏହା ପାଚ୍‌ଓ୍ବାର୍କ, ଯେଉଁଥିରେ ବିଭିନ୍ନ ଡିଜାଇନ ଓ ଆକୃତିର କପଡ଼ା ଟୁକଡ଼ା ବିଭିନ୍ନ ଆକାର ଓ ଆକୃତିରେ କାଟି ସାଧାରଣ ପୃଷ୍ଠଭୂମିରେ ସିଲାଯାଏ। ଏହା ମୁଖ୍ୟତଃ ଘରୋଇ ସାମଗ୍ରୀରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।

ସୌରାଷ୍ଟ୍ର ଓ କଚ୍ଛର ମଣି କାମ ମଧ୍ୟ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କଳା। ଏହା ସୂଚିକାର୍ଯ୍ୟ ନୁହେଁ, କିନ୍ତୁ ବିଭିନ୍ନ ରଙ୍ଗର ମଣିକୁ ଧାଗା ଜାଲରେ ବୁନି ବାସନ ଆବରଣ, ଝୁଲ, ପର୍ସ ଇତ୍ୟାଦି ତିଆରି କରିବା।

ଗୁଜରାଟ ଓ ରାଜସ୍ଥାନ ରାଜ୍ୟମାନଙ୍କର ନିକଟତା, ଏବଂ ରାଜସ୍ଥାନରେ ମଧ୍ୟ ଆଦିବାସୀ ଜନସଂଖ୍ୟା ଥିବାରୁ ସମାନ ଶୈଳୀର ସୂଚିକାର୍ଯ୍ୟ ସୃଷ୍ଟି ହୋଇଛି। ବ୍ୟବହୃତ ରଙ୍ଗ ଓ ଚିତ୍ରଣ ଜାତି ଓ ଉପଲକ୍ଷ୍ୟ ଅବସର ଅନୁଯାୟୀ ଭିନ୍ନ ହୁଏ।

ଚମ୍ବା ରୁମାଳ

ଚମ୍ବା ରୁମାଲ, ହିମାଚଳ ପ୍ରଦେଶର ପୂର୍ବତନ ପାହାଡ଼ ରାଜ୍ୟ ଚମ୍ବାରୁ ଆସିଥିଲା, ମୁଖ୍ୟତଃ ଉପହାର ଥାଳିକୁ ଢାଙ୍କିବା ପାଇଁ ତିଆରି ହୁଏ, ଯେତେବେଳେ ଏହା ଗରିମାପୂର୍ଣ୍ଣ ବ୍ୟକ୍ତିମାନେ କିମ୍ବା ବିଶେଷ ଅତିଥିମାନଙ୍କୁ ଉପହାର ଦିଆଯାଏ। ଏହି ରୁମାଲଗୁଡ଼ିକ ପାହାଡ଼ି ଚିତ୍ରପଟ ଭଳି ପୌରାଣିକ ଦୃଶ୍ୟକୁ ଦେଖାଏ, ରନିଂ ସିଲେଇ ଦ୍ୱାରା ଆଉଟଲାଇନ୍ ଓ ଡାର୍ନ୍-ସିଲେଇ ଦ୍ୱାରା ଭରଣ କରି। ସେମାନଙ୍କର ଶ୍ରେଷ୍ଠ ଅବସ୍ଥାରେ, ଦୃଶ୍ୟଗୁଡ଼ିକ କପଡ଼ର ଉଭୟ ପାର୍ଶ୍ୱରେ ସମାନ ଦେଖାଯାଏ।

7 C. 6 ସମାପନ

ଭାରତର ସୁନ୍ଦର ବସ୍ତ୍ରଗୁଡ଼ିକ ରହିଛି, ଯାହାକୁ ସେମାନଙ୍କର ସୌନ୍ଦର୍ୟ୍ୟ ଓ କାରିଗରି ପାଇଁ ସାରା ବିଶ୍ୱରେ ସ୍ୱୀକୃତି ମିଳିଛି। ବାରମ୍ବାର ଓ ଦୃଢ଼ ଆକ୍ରମଣ, ସ୍ଥାନାନ୍ତର, ରାଜନୈତିକ ଉଥାପପତନ ଓ ଅନେକ ଉତ୍ଥାନ-ପତନ ଭାରତର ବସ୍ତ୍ର କାରିଗରିକୁ ଏକ ସଂଶ୍ଳେଷଣ ଦେଇ ସମୃଦ୍ଧ କରିଛି। ଭାରତରେ ବର୍ତ୍ତମାନ ଅଭ୍ୟାସ ହେଉଥିବା କଳାର ସମୃଦ୍ଧି ଓ ବିବିଧତା ଏହାର ମାଟିରେ ଅସଂଖ୍ୟ ସାଂସ୍କୃତିକ ସ୍ରୋତଗୁଡ଼ିକର ସହଅସ୍ତିତ୍ୱ ପାଇଁ ବହୁତ ଋଣୀ।

ଭାରତର ନିର୍ଦ୍ଧିଷ୍ଟ ଭୌଗଳିକ ଅଞ୍ଚଳମାନଙ୍କର ବସ୍ତ୍ର ଉତ୍ପାଦନ ସହିତ ବହୁ ପୁରୁଣା ପରମ୍ପରା ରହିଛି। ଏହା ବିଭିନ୍ନ ତନ୍ତୁ ବର୍ଗ—କପା, ରେଶମ ଓ ଊନ ଓ ବିଭିନ୍ଣ ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟା—ସୂତା କାଟିବା, ବୁଣାବୁଣି, ରଙ୍ଗିବା ଓ ଛାପିବା ଓ ଉପରିତଳ ସଜାବଟି—ସମ୍ବନ୍ଧରେ ଅଟେ। ସମୟ ବଦଳିବା ସହିତ, ଉତ୍ପାଦନ କେନ୍ଦ୍ରଗୁଡ଼ିକ ରଙ୍ଗ, ଡିଜାଇନ ଓ ସଜାବଟି ଓ ନିର୍ଦ୍ଧିଷ୍ଟ ପଣ୍ୟ ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର ଦୃଷ୍ଟିରୁ ନିଜ ନିଜ ବ୍ୟାକରଣ ଗଢ଼ିଛନ୍ତି। ଏପରି କେନ୍ଦ୍ରଗୁଡ଼ିକ ବହୁ ସଂଖ୍ୟକ ଆଜି ମଧ୍ୟ ସାମାଜିକ ଓ ଆର୍ଥିକ ଜୀବନରେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଅଟନ୍ତି, କେବଳ ଧାର୍ମିକ ଓ ସାମାଜିକ ଅନୁଷ୍ଠାନ ସହିତ ସମ୍ବନ୍ଧିତ ବସ୍ତୁ ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ନୁହେଁ, ସମକାଳୀନ ବ୍ୟବହାର ସହିତ ମେଳ ଖାଇବା ପାଇଁ ଏକ ବକ୍ତବ୍ୟ ଦେବା ପ୍ରୟାସ ଭାବେ ମଧ୍ୟ। ଏହିପରି ସେମାନେ ପଣ୍ୟ ବିବିଧୀକରଣ ଓ ପରମ୍ପରାଗତ ବସ୍ତ୍ରର ବିକଳ୍ପ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ପ୍ରୟାସ କରୁଛନ୍ତି। ଧୀରେ ଧୀରେ ଗୁରୁତ୍ୱ କଷ୍ଟମାଇଡ଼ ପଣ୍ୟରୁ ବହୁ ଉତ୍ପାଦନକୁ ବଦଳୁଛି।

ଭାରତୀୟ ବସ୍ତ୍ରର ପ୍ରାୟ ସମସ୍ତ ପରମ୍ପରା ବଞ୍ଚି ରହିଛି। ନୂଆ ଡିଜାଇନ ବିକାଶ କେବଳ ଏହି ପୁରୁଣା ପରମ୍ପରାକୁ ସମୃଦ୍ଧ କରିଛି। ଅନେକ ସରକାରୀ ଓ ଅସରକାରୀ ସଂଗଠନ, ସହିତ ଅନେକ ଶିକ୍ଷାନୁଷ୍ଠାନ ଏହି ବସ୍ତ୍ର ପରମ୍ପରାକୁ ସଂରକ୍ଷିତ, ପୁନରୁଜ୍ଜୀବିତ ଓ ସମକାଳୀନ କରିବା ପାଇଁ ହାତ ମିଳାଇଛନ୍ତି।

ବିବିଧ ପ୍ରସଙ୍ଗରେ ଚିନ୍ତା ଓ ଆବଶ୍ୟକତା

ମୁଖ୍ୟ ଶବ୍ଦ

ବ୍ରୋକେଡ୍, ମୁଲମୁଲ, ଜାମଦାନୀ, କିଙ୍ଖ୍ୱାବ୍, ଶଲ୍, ଟ୍ୟାପେଷ୍ଟ୍ରି, ଟାଇ ଏବଂ ଡାଏ, ଇକାଟ୍, ପାଟୋଲା, ଏମ୍ବ୍ରଏଡରି, ଫୁଲକାରି, କାଶିଦା, ଚିକନକାରି।

ପ୍ରଶ୍ନାବଳୀ

1. ଭାରତୀୟ ବସ୍ତ୍ର କଳାର ପ୍ରାଚୀନତା ବିଷୟରେ ଜାଣିବା ପାଇଁ କେଉଁ ଐତିହାସିକ ସୂଚନାସ୍ରୋତଠାରୁ ଜାଣିବାକୁ ପାଇବା ଯାଏ?2. କପାସ ଉତ୍ପାଦନର କେଉଁ ଦୁଇଟି ପକ୍ଷ ଭାରତୀୟ ବସ୍ତ୍ରକୁ ବିଶ୍ୱପ୍ରସିଦ୍ଧ କରିଥିଲା?3. କେତେକ ସିଲ୍କ ବ୍ରୋକେଡ୍ ବୁଣାଶିଳ୍ପ ସହିତ ସଂଶ୍ଳିଷ୍ଟ ଅଞ୍ଚଳର ନାମ କହ। ପ୍ରତ୍ୟେକର ବିଶେଷ ଲକ୍ଷ୍ୟଗୁଡ଼ିକ କ’ଣ?4. ଭାରତୀୟମାନେ ବିଶ୍ୱକୁ ‘ମାଷ୍ଟର ଡାଏର’ ବୋଲି କାହିଁକି କୁହାଯାଉଥିଲେ?5. ନିମ୍ନଲିଖିତ ପଦଗୁଡ଼ିକ ସହିତ ତୁମେ କ’ଣ ସଂଶ୍ଳିଷ୍ଟ କର: ଫୁଲକାରି, କାସୁତି, କାଶିଦା, କାନ୍ଥା ଏବଂ ଚିକନକାରି।

ବ୍ୟାବସାୟିକ 11

ଭାରତର ବସ୍ତ୍ର ପରମ୍ପରା****ଥିମ୍ $\qquad$ ପାରିପାଶ୍ୱିକ ଅଞ୍ଚଳର ପାରମ୍ପରିକ ବସ୍ତ୍ର କଳା/ଶିଳ୍ପର ଡକ୍ୟୁମେଣ୍ଟେସନ୍କାମ୍ $\qquad$ ଗୋଟିଏ ନିର୍ଦ୍ଧାରିତ ଅଞ୍ଚଳର ପାରମ୍ପରିକ ବସ୍ତ୍ର କଳା ଓ ଶିଳ୍ପ ବିଷୟରେ ସୂଚନା ଓ ଛବି ସହିତ ଏକ ଫୋଲ୍ଡର୍ କିମ୍ବା କାଟାଲଗ୍ ତିଆରି କର।ବ୍ୟାବସାୟିକର ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ: ଭାରତୀୟ ଶିଳ୍ପ ଓ ଏହାର ଲକ୍ଷ ଲକ୍ଷ ଅଭ୍ୟାସକାରୀ ଶିଳ୍ପୀ ଏକ ବିରାଟ ଓ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପାରମ୍ପରିକ ଜ୍ଞାନ ଓ ସ୍ଥାନୀୟ ପ୍ରଯୁକ୍ତି ସମ୍ପତ୍ତି। ଏହା ଛାତ୍ରଛାତ୍ରୀମାନେ ଭାରତର ଶିଳ୍ପ ପରମ୍ପରାକୁ ବୁଝିବା ଓ ପ୍ରଶଂସା କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବ। ସେମାନେ ସମ୍ବନ୍ଧିତ ସୂଚନା ସଂଗ୍ରହ କରିବା ଓ ବସ୍ତ୍ର ପରମ୍ପରାକୁ ପ୍ରକାଶ କରିବାରେ ସେମାନଙ୍କର ସୃଜନଶୀଳ ଦକ୍ଷତା ବିକାଶ କରିବେ। ଏହା ଗ୍ରାମ୍ୟ ଓ ସହରୀ ଯୁବକଯୁବତୀଙ୍କୁ ସଂଯୋଗ କରିବାର ଏକ ଉପାୟ ମଧ୍ୟ।ଅନୁବାଦ ଓ ସଂକ୍ଷିପ୍ତ ବିବରଣୀ (Odia Translation & Summary)

ପ୍ରାକ୍ଟିକାଲ କାର୍ଯ୍ୟ ପଦ୍ଧତି: ନିକଟସ୍ଥ ପ୍ରଦର୍ଶନୀ, ଶିଳ୍ପ ମେଳା କିମ୍ବା ସଂଗ୍ରହାଳୟକୁ ଭ୍ରମଣ କରି କୌଣସି ନିର୍ଦ୍ଧାରିତ ବସ୍ତ୍ର ଶିଳ୍ପ ବିଷୟରେ ତଥ୍ୟ ସଂଗ୍ରହ କରନ୍ତୁ—ଉଦ୍ଭବ/ଇତିହାସ, ବସ୍ତ୍ର, କାୟକଳା, ରଙ୍ଗ, ଡିଜାଇନ୍ ଓ ଉତ୍ପାଦ। ଏକ ଫୋଲ୍ଡର୍ କିମ୍ବା କାଟାଲଗ୍ ଆକାରରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ।

ଏହି ଶିଳ୍ପ ବସ୍ତ୍ର ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟା—ସୂତ କାଟଣି, ବୁଣା, ରଙ୍ଗ, ପ୍ରିଣ୍ଟିଂ କିମ୍ବା ଅଲଙ୍କାର—�ଧ୍ୟରୁ ଏକ କିମ୍ବା ଅଧିକ ସହିତ ସମ୍ପର୍କିତ ହୋଇପାରେ।