एकांतर जीवन में रसायन विज्ञान (अंतर्गत प्रश्न-2)-हटाया गया
अभ्यास
अंतर्गत प्रश्न
16.4 ग्लिसरील ऑलिएट और ग्लिसरील पैल्मिटेट से सोडियम साबुन बनाने के रासायनिक समीकरण को लिखिए। इन यौगिकों के संरचना सूत्र नीचे दिए गए हैं।
(i) $\left(\mathrm{C_15} \mathrm{H_31} \mathrm{COO}\right)_{3} \mathrm{C_3} \mathrm{H_5}$ - ग्लिसरील पैल्मिटेट
(ii) $\left(\mathrm{C_17} \mathrm{H_32} \mathrm{COO}\right)_{3} \mathrm{C_3} \mathrm{H_5}$ - ग्लिसरील ऑलिएट
उत्तर (i) (ii)
16.5 निम्नलिखित प्रकार के अनियोजक दूरगामी उत्पाद तरल दूरगामी उत्पाद, एमल्सिफाइंग एजेंट और वेटिंग एजेंट में उपस्थित होते हैं। अणु में जलविलेय और जलअपविलेय भाग को चिह्नित कीजिए। अणु में उपस्थित कार्य के समूह (functional group) की पहचान कीजिए।उत्तर दिखाएं
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उत्तर
अणु में उपस्थित कार्य के समूह हैं:
(i) ईथर, और
(ii) प्राथमिक अल्कोहलिक समूह
बीटा
